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【324円】
ハーフサイズです。
直径は15cm。
ライ麦パン特有の香ばしい香り。
当日でもカチカチのクラストで
パンナイフでギコギコと切るほどです。
先ずは当日そのまま実食。
非常に存在感のあるクラスト。
クセのある香ばしさで
噛みちぎるのに苦労します。
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全粒粉なのか細かい粒が入って
クラムは低反発でもちもち!
そしてオーガニックのドライいちじく。
トーストするとザクもちっ!
いちじくがトロッと
柔らかくなり風味が増します。
ベイクハウス イエローナイフ 浦和
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