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コスパン

作り手やその店と分かる特徴のあるパンが好きでその上でお得ならなお嬉しいです。首都圏のパン屋さんを中心にお気に入りの店再訪と新規開拓にも励みつつ、毎日のように食べるパンを記録。

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2020年02月29日

ブランジェリーケン下赤塚下田流/モチモチフォカッチャ(ゴルゴンゾーラとはちみつ)

CP☆☆☆☆+0.5/302円
軽くリベイク。
(元から)所々が焦げてカリカリに香ばしいクラスト。
クラムはゴルゴンゾーラと蜂蜜が染み染みです♡
チャバタの高加水生地らしいですが
モチモチする部分は少なくほぼカリカリな印象。

ゴルゴンゾーラのクセは控え目で
蜂蜜との相性良くブルーチーズが
苦手な人も大丈夫な程度だと思います。

ブランジェリーケン下赤塚

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タグ：フォカッチャゴルゴンゾーラハチミツ

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posted by コスパン at 15:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 2020/CP☆☆☆☆+0.5

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