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2018年10月22日

トーホーベーカリー 吉祥寺 和栗モンブラン

IMG_2589.JPGIMG_2590.JPG
CP☆☆☆☆+0.5/345円
秋と言えばモンブラン！
しっかりしたサクサクと
層が多めの生地の上に
マロンクリームと渋皮煮。
熊本県産と茨城県産の和栗を使用。














IMG_2592.JPG

IMG_2593.JPG
構成は上から
渋皮煮
↓
マロンクリーム
↓
ホイップクリーム
↓
マロンクリーム
↓
カスタードクリーム。
手の込んだ豪華な構成ですが
ねっとりマロンクリームは
濃厚で甘さ強めなので
もう少し控えめの方が良かったかな。


トーホーベーカリー 吉祥寺



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タグ：マロン モンブラン
【このカテゴリーの最新記事】
posted by コスパン at 06:00| Comment(2) | TrackBack(0) | 2018/CP☆☆☆☆+0.5
この記事へのコメント
え〜〜！
そこまで一緒なんて凄い偶然(笑)
モンブランの時期なので色々なお店のモンブラン食べたい！
Posted by コスパン at 2018年10月22日 18:58
偶然なんですが、私もモンブランとミルキーフランス買って食べました。どうでもいい話なんですが、モンブランもミルキーフランスもパン屋さんが、違うけど全く同じ。牛の模様の袋に入っているところも。モンブランもサクサクパイ生地。ただ一つ違うのは、パイの中は、カスタードクリームのみ入っている為モンブランが、甘すぎないところかな。
Posted by 丹 理佳子 at 2018年10月22日 15:07
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