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2014年02月01日
麺屋鶏頂天 巣鴨店 @巣鴨
麺屋鶏頂天 巣鴨店
静岡に本店を置く、軍鶏を使った鶏ダシのラーメンを提供する店。
『軍鶏らぁめん(塩)』
淡麗というに相応しい澄んだスープで、濃厚な旨味と香りを蓄えた金色の油がキラリと浮かぶ。
細く縮れた麺が軽やかにスープを拾い上げ、過不足なく口へと味わいを運ぶ導線を担う。
ワンコインというコストパフォーマンスの高い一杯であり、人の往来多い商店街にしっかりと根付いている。
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静岡に本店を置く、軍鶏を使った鶏ダシのラーメンを提供する店。
『軍鶏らぁめん(塩)』
淡麗というに相応しい澄んだスープで、濃厚な旨味と香りを蓄えた金色の油がキラリと浮かぶ。
細く縮れた麺が軽やかにスープを拾い上げ、過不足なく口へと味わいを運ぶ導線を担う。
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