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2014年02月01日

麺屋鶏頂天 巣鴨店 @巣鴨

麺屋鶏頂天 巣鴨店

静岡に本店を置く、軍鶏を使った鶏ダシのラーメンを提供する店。

『軍鶏らぁめん(塩)』

image-4385d.jpg

淡麗というに相応しい澄んだスープで、濃厚な旨味と香りを蓄えた金色の油がキラリと浮かぶ。

細く縮れた麺が軽やかにスープを拾い上げ、過不足なく口へと味わいを運ぶ導線を担う。

ワンコインというコストパフォーマンスの高い一杯であり、人の往来多い商店街にしっかりと根付いている。


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posted by zoo at 16:50| Comment(0) | TrackBack(0) | 豊島区
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