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BAKERY MEISTER ベーカリーマイスター 京成立石 十勝あんバターサンド [2023/07/28 06:00]
【250円】☆2023☆
サイズは小さめです。
パンはふかっむちっの全粒粉ロール。
このパンは単品でも売っていて
全粒粉の風味豊かで非常にお気に入り!
あんバターは滑らかこしあんと有塩バター。
塩気が少し強めです。
噛むと一気にぺちゃんこになり
一体感のあるあんバター。
ベーカリーマイスター 京成立石
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しかたらむかな 牛込神楽坂 コンプレ山ぶどう [2023/07/26 06:00]
【734円】☆2023☆
カットを見るとハーフサイズかな。
大きさは約14×13×5.5cm、重さは364g。
コンプレ=全粒粉のパン。
しっとりねちねちな断面から
濃い目の茶色な生地と
小さいレーズンがたっぷり見えます。
先ずは当日そのまま実食。
見るからに香ばしいクラスト。
クラムは歯に絡みつくような
全粒粉だけに深みもある生地で
ん?何だろ?ってくらいに
ドバドバーとレーズンの果汁が溢れ出す..
ブーランジェリースドウ 松陰神社前 グラハムパン [2022/10/30 06:00]
【354円】☆2022☆
1g→1.7円で208gの金額。
大きさは約12×10×8.5cm。
先ずは当日そのまま実食。
グラハム粉は全粒粉の一種。
日本では明確な定義はなさそうですが
いわゆる全粒粉より粗めに挽いてるそう。
クラストは薄いですが粗い粉が
紙やすりのようにザラザラで
パンナイフが入りにくいほどの
カチカチガリガリ!
クラムはしっとりで
軽く反発のあるむっちりさ。
小麦全体..
BACKEREI BIOBROT ベッカライビオブロート 芦屋(兵庫県芦屋市) ライエンベッグ [2022/03/09 06:00]
【190円】
クノーテンというパンが
目当てでしたが売り切れて
同じ生地の形違いのこちらをチョイス。
またもや実に地味な見た目です(笑)
歯切れよくソフトで
基本はしっとりもっちり。
生地に全粒粉のザラッと感あります。
いつまでも感じていたい
コーヒーのようなミルクのような
素朴で優しいほのかな甘み。
余計なものはなくシンプルで風味よく
子供から大人まで幅広く愛されるパン。
ベッ..
まちのパーラー 小竹向原 くるみといちじくのコンプレ [2021/11/10 15:00]
CP☆☆☆☆+0.5/313円
ハーフサイズです。
間近で見るとちっさ!(笑)
見た目は黒く岩石系。
カットする時はゴリゴリですが
噛むとそれほど固くなくカリカリ。
そしてカットするときにさえ
放たれる香ばしさ!
意外と中はしっとりでクルミと
白ワイン漬けのいちじくの萌え断。
香りは醤油のような香ばしさ。
トーストするとカリカリザクザク、
クラムはしっとりもちゅり感。
とにかく香ばし..
あおの森べーぐる 東十条 全粒粉(きなこ、くるみ) [2021/11/04 06:00]
CP☆☆☆☆☆/350円
サイズは大きめで
ずっしり重く254g!
中央は穴がほぼ埋まった横長タイプ。
きな粉が少し振られてます。
色は完全な茶色でいかにも全粒粉。
触った感触は固めで
握ってもビクともしない。
ぎゅっと中身が詰まってますが
もそもそ系で歯切れがいいと言うか
生地離れがいいと言うか生地が
ポロポロッとほぐれる感じ。
醤油のような香ばしさのある
濃厚きな粉ペーストとクル..
空と麦と 恵比寿 全粒粉と雑穀のパン [2021/10/11 15:00]
CP☆☆☆☆/300円
大きさは約13cm。
みるからに素朴なパンです。
こちらもザラッとしたソフトなクラスト。
歯切れよくもっちりで反発力があり
弾けるようにむちーんぶりーん!
全粒粉や雑穀の小さな粒が香ばしく
噛んでいてもそれら粒々を感じます。
深みと旨味がじんわりして健康に良さそう。
空と麦と 恵比寿
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ブランジェリーケン 下赤塚 下田流/栗とクルミの全粒粉スコーン [2021/05/11 06:00]
CP☆☆☆☆☆/220円
こちらもずっしり重く
カチカチに固く重さは127g。
大きさは約7×6×5cm。
色は先の焙煎全粒粉より薄め。
同じように切るのは大変でも
噛むとホロホロッと楽にほぐれます。
焙煎全粒粉より中身は
しっとりさがあって、
クルミと栗が入って
甘さも増していますね。
こちらの方が好み。
ブランジェリーケン 下赤塚
ランキング
..
ブランジェリーケン 下赤塚 下田流/自家製酵母の焙煎全粒粉ハニースコーン [2021/05/10 06:00]
CP☆☆☆☆☆/220円
個体差がかなりあるので
大きなものを選ぶ。
大きさは約6×4×6cm。
重さは130g。
ずっしりと重くカチカチに固い。
普通の包丁では難しく
波刃で縦に切っても固いです。
その反面、口で噛むと
ホロホロッと簡単にほぐれる。
ほんのり蜂蜜で甘さは控えめ。
クルミの香ばしさと
焙煎全粒粉の格段に強い風味が
全面に出ています。
粒子は粗くモソモソモソモソ。
食べ進め..
pain ordinaire パンオルディネール 南行徳 ハムじゃがモッツァレラ [2020/10/17 15:00]
CP☆☆☆☆/260円
軽くリベイク。
全体にモッツァレラチーズがトロトロ♪
円盤形でふっかふかの全粒粉入りの生地。
中にはハムと
ホクホクのじゃがいも!
ふっくら軽いサンド。
pain ordinaire パンオルディネール 南行徳
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ブランジェリーケン 下赤塚 コンプレ(食パン) [2020/07/28 06:00]
CP☆☆☆☆☆/237円(金曜日価格)通常は291円
何と過去最重量の635g!!
持った時から異次元の重さは分かってました(笑)
635gは1.86斤に値します。
大きさは12×11.5×12cmでほぼキューブ型。
8枚切りなのに1枚1枚ががっしりしてます(笑)
焼き色は薄めですが香りは香ばしく
クラムは全粒粉の粒が見えて薄茶色。
この重さ故の密度が高く詰まった生地で
柔らかい食パンに慣れ..
PASCO 全粒粉入りイングリッシュマフィン [2020/05/17 06:00]
CP☆☆☆☆☆/156円
4個入りで価格は西友のものです。
前回久しぶりに食べて美味しかったので
今回は全粒粉入りをチョイス。
重さは68g、直径9cm高さ2.6cmで
プレーンとほぼ同じ。
プレーンと同じく
周りはコーングリッツたっぷり!
生地には胚芽やふすま等を含む
小麦とライ麦の粒を丸ごと挽いた全粒粉入り。
そのままだと柔らかくふんわりもちゅもちゅ。
微かな酸味に全粒粉ならでは..
ISEPAN! イチゴ キャラメル ベーグル あおさ あんこ あんドーナツ あんバター あんパン あん食 いんげん うぐいす うぐいす豆 うなぎ おやき お好み焼き お菓子 かに かぶ かぼちゃ きな粉 きのこ ごぼう ささみ さつまいも さつま芋 しらす じゃがいも じゃじゃ麺 すもも ずんだ そば粉 そら豆 たこ焼き たまり醤油 ちぎりパン ちくわ ちくわパン つくね とんかつ どら焼き にんにく ねぎ はちみつ はんぺん ばんかん ひじき ひよこ豆 ふすま ぶどう ほうじ茶 ほうれん草 ほたて みかん みそカツ むしパン めかぶ もち よもぎ りんご わさび アイシング アジフライ アスパラガス アップル アップルパイ アプリコット アボカド アンチョビ アーモンド アーモンドクリーム アーモンドチュイル アールグレイ アールグレー イカ イカスミ イチゴ イチジク イベリコ豚 イングリッシュマフィン ウインナー エクレア エスカルゴ エスプレッソ エッグベネディクト エビフライ エビマヨ エピ エブリシング エリンギ エルビスサンド オイルサーディン オニオンブレッド オムレツ オリーブ オリーブオイル オレオ オレンジ オレンジピール カカオニブ カシス カシューナッツ カスクルート カスタード カスタードクリーム カステラ カステラパン カップケーキ カツサンド カニ カニカマ カヌレ カプチーノ カマンベール カマンベールチーズ カルダモン カルダモンロール カルツォーネ カルボナーラ カレー カレーパン カンパーニュ ガトーバスク ガナッシュ ガパオ ガレット ガレットデロワ ガーリックフランス キウイ キッシュ キノコ キャベツ キャラメル キャロットケーキ キャロットラペ キューバサンド キューブ キューブ型 キーマカレー クイニーアマン クグロフ クッキー クラップフェン クランベリー クリスマス クリームチーズ クリームパン クルミ クレープ クレームブリュレ クロッカン クロッカンシュー クロックマダム クロックムッシュ クロフィン クロワッサン クロワッサン・オ・ザマンド グラタン グリンピース グリーンカレー グレープフルーツ ケシの実 ケーキ ココア ココナッツ コッペパン コルネ コロッケ コロッケパン コロネ コンビーフ コンプレ コーヒー コールスロー コーン コーン コーンブレッド ゴルゴンゾーラ ゴーヤ サツマイモ サバラン サブレ サラバン サラミ サルサ サワークリーム サワーチェリー サワードウ サンッドイッチ サンドイッチ サンマ サーモン ザマンド ザワークラウト シチュー シトロン シナモン シナモンロール シフォンケーキ シブースト シベリア シャンピニオン シュトーレン シュークリーム ショコラ ショソン シリアル シーフード ジェノベーゼ ジェラート ジャスミン茶 スイカ スイートブレッド スイートポテト スクランブルエッグ スコーン ステーキ スパゲティ スパム スフォリアテッラ スモークサーモン スモークタン スモークチーズ ズッキーニ セーグル セーグルフリュイ ソフトフランス ソーセージ ソーセージパン タコ タコス タプナード タマゴサラダ タマゴサンド タラモサラダ タルタル タルタルソース タルティーヌ タルト タルトタタン タンドリーチキン ダッチブレッド ダフィン ダークチェリー チェダーチーズ チェリー チキン チキンバーガー チキン南蛮 チャバタ チャパタ チャーシュー チョコ チョコチップ チョコバナナ チョコパイ チョコパン チョコミント チョコレート チョコレートケーキ チョリソー チリコンカン チリソース チリドッグ チリビーンズ チーズ チーズクリーム チーズケーキ チーズタルト チーズパン ツナ ティラミス テリーヌ デニッシュ デニッシュ デニッシュ くるみ デニッシュ チョコ デーツ トウモロコシ トマト トラディション トリッパ トリュフ トルティーヤ トロペジェンヌ トンカ豆 トースト ドライフルーツ ドーナッツ ドーナツ ナス ナッツ ナポリタン ニソワーズ ヌテラ ネギ味噌 ネクタリン ハチミツ ハム ハムエッグ ハムカツ ハムタマゴ ハムチーズ ハンバーガー ハンバーグ ハース ハーブ バインミー バゲット バゲット クリームチーズ バジル バジルフランク バター バタール バターロール バトン バナナ バナナパン バナナブレッド バニラ ババオラム バブカ バンズ パイ パイナップル パイン パウンドケーキ パクチー パストラミビーフ パッションフルーツ パテドカンパーニュ パデドカンパーニュ パニーニ パネトーネ パリブレスト パルミエ パンオショコラ パンオレ パンオレザン パンケーキ パンスイス パンデピス パンドミ パンドーロ パンプキン パンプディング パヴェ ビスク ビスケット ビュッフェ ビーツ ビーフシチュー ピザ ピザパン ピスタチオ ピロシキ ピーカンナッツ ピーチ ピーナッツ ピーマン ファーブルトン フィセル フィッシュフライ フィナンシェ フォカッチャ フォカッッチャ フォンダンショコラ フムス フラン フランスパン フランボワーズ フリュイ フルムダンベール フルーツサンド フルーツデニッシュ フルーツロール フレンチトースト フーガス ブラウニー ブラックココア ブラッドオレンジ ブランデー ブリオッシュ ブリュレ ブリーチーズ ブルーチーズ ブルーベリー ブレッサンヌ ブロッコリー ブール プラム プラリネ プリン プルドポーク プルーン プレッツェル ヘーゼルナッツ ヘーゼルナッツクリーム ベリー ベーグル ベーコン ベーコンエピ ペイザン ホタテ ホタルイカ ホッケ ホットサンド ホットドッグ ホワイトソース ホワイトチョコ ボロニアソーセージ ポテトサラダ ポーク マカダミア マカダミアナッツ マカロニ マカロン マグロ マシュマロ マスカット マスカルポーネ マスタード マッシュポテト マドレーヌ マフィン マヨネーズ マリトッツォ マロン マロングラッセ マロンパイ マンゴー ミルク ミルクあん ミルククリーム ミルクパン ミルクフランス ミルクレープ ミルフィーユ ミント ミートソース ミートパイ ミートボール メロン メロンパン メンチカツ メンマ メープル モッツァレラ モッツァレラチーズ モッツアレラチーズ モラセス モロッコ風 モンブラン モーン ヨーグルト ライ麦 ライ麦パン ラウンドパン ラスク ラズベリー ラタトゥイユ ラフランス ラムネ ラムレーズン ラム酒 リエット リュスティック リンゴ ルバーブ ルビーチョコ ルヴァン レインボー レバー レモン レンコン レーズン レーズンパン ロデヴ ローストビーフ ローストポーク ロールケーキ ロールパン ワッフル ヴィエノワ ヴィエノワ ヴィーガン 七草 人参 伊予柑 全粒粉 卵 味噌 和菓子 唐辛子 塩キャラメル 塩パン 塩豆 塩麹 夏みかん 大福 大納言 大葉 大麦 安納芋 小豆 山椒 岩塩 巨峰 抹茶 揚げパン 明太フランス 明太子 明太子フランス 最中 木いちご 杏 枇杷 枝豆 柚子 柚子胡椒 柿 栗 桃 桜 桜餅 梅 梨 椎茸 求肥 洋梨 海老 海苔 無花果 焼きそば 焼きそばパン 焼き芋 焼き菓子 牛すじ 牛乳 牛乳パン 牛肉 牡蠣 玄米 玉ねぎ 玉ネギ 玉子 玉子サラダ 玉子サンド 玉子焼き 玉露 甘夏 甘納豆 甘酒 甘食 生クリーム 生チョコ 生ハム 生姜 生姜焼き 白あん 白ゴマ 白パン 白ワイン 白玉 白玉団子 白菜 白身フライ 竹の子 竹炭 筍 米粉 米粉パン 粒マスタード 紅しょうが 紅芋 紅茶 紅茶パン 納豆 素焚糖 紫芋 緑茶 練乳 羊羹 肉まん 肉みそ 肉味噌 胚芽 舞茸 菓子パン 菜の花 蒸しパン 角煮 豆 豆パン 豆乳 豆腐 豚キムチ 豚トロ 豚汁 赤ワイン 道明寺 酒粕 里芋 野沢菜 金柑 雑穀 青カビチーズ 青海苔 食パン 餃子 餅 高加水パン 鯖 鯛 鰯 鰻 鴨 麻婆豆腐 黄桃 黒ゴマ 黒砂糖 黒米 黒糖 黒胡椒 黒蜜 黒豆