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ぱん屋 西新宿 クランベリークリームチーズベーグル [2021/05/08 15:00]
CP☆☆☆☆/350円
ちょっと小ぶりで
トップには十字の切れ目。
こちらの生地は
しっとり感もあって
ふかふかのもちゅんむぎゅん♫
たっぷりの
クリームチーズとクランベリー。
いつも食べるクランベリーより
酸味少なめ甘味強めな気がする。
アゴの良い運動になります。
ぱん屋 西新宿
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ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション 六本木ヒルズ 抹茶とクランベリーのクロワッサン [2021/04/25 06:00]
CP☆☆☆☆/460円
冷蔵保存からの実食。
ベースはクロワッサンザマンド。
そこに派手な装飾(笑)
トップには抹茶パウダー、
ストロベリーアイシング、
ホワイトチョコパールクラッカン。
クラストの食感はカリザク♪
クラムは詰まっておらずゆったり。
中央には甘酸っぱいクランベリー。
シャキシャキで底には
渋みのある抹茶カスタード。
ごちゃごちゃに足しまくる
クロワッサンは嫌いじゃない..
ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション 六本木ヒルズ セーグルマロン [2021/04/11 15:00]
CP☆☆☆☆/380円
ハーフで長さは約8cm。
スライスしたものを袋詰めされて
長く見えたけど実際はかなり短い(笑)
ザラッとして歯応えあるクラスト。
クラムはグレーでムギッ♫
酸味は微々たるもの。
断面には満遍なく見えるクルミ、
マロングラッセ、クランベリー。
マロングラッセが
少なくても存在感あり!
クランベリーの酸味と合いますね。
ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション
ラ..
ブランジェリーケン 下赤塚 限定パン(フランボワーズ、ビターチョコ、マカダミア、クランベリーのナチュレ) [2020/12/13 12:00]
CP☆☆☆☆+0.5/432円
カッチカチに固くほぼレンガ(笑)
ずっしり重く
普通の包丁だと刃がかけるかも。
うっすら赤みの生地はフランボワーズで
ほんのり甘酸っぱい。
黒い粒はチョコとクランベリー。
ほぼ見分けがつきませんね(笑)
白っぽい粒がマカダミアナッツ。
口の中はずうっと
カリカリ、ゴリゴリ、シャキシャキ♫
ブランジェリーケン 下赤塚
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ブーランジェリー・パティスリー・トレトゥール・アダチ センター南 木いちごのライ麦パン [2020/08/20 15:00]
CP☆☆☆☆+0.5/561円
こちらもゴツゴツと岩石系で固いです。
約12×5cmと小さいですが
ズッシリ重く205g!
濃い紫系の生地色は木いちごのピューレ。
こちらもドライフルーツが
表面にまで凸凹してます。
スライスするとモザイク画のように
ナッツやドライフルーツがギッシリ!!
ドライいちごが主役でねっとり感があり
次にピスタチオがゴリゴリ、
クランベリーがシ..
TiMi ティミ 半蔵門 カカオクランベリー [2020/07/16 15:00]
CP☆☆☆☆☆/259円
ガリバリッと、とてつもない食感のクラスト!
ナイフで切ると音が出ます。
ベーグル史上最高のカリカリクラスト。
ピスタチオのトッピングと
ベリー(カシス?)のアイシング。
中にはクランベリーがたっぷり!
このセミドライのクランベリーが
甘酸っぱくてねっちりジューシーで秀逸!
軽やかなクラムですが
ムギュッと感もあり口の中はお祭り騒ぎ(笑)
ベーグルらしくなく
ベーグ..
ブランジェリーケン 下赤塚 バトン(桜、マカダミアナッツ、クランベリー) [2020/03/29 15:00]
CP☆☆☆☆+0.5/356円
棍棒のようにカッチカチです(笑)
見た目からも分かると思います。
長さは20cm。
カットする時も普通の包丁では無理で
波刃のパンきり包丁で薄くスライス。
ガリガリゴリゴリに固いですが
マカダミアナッツ、クランベリーが
たっぷりゴロゴロ入ってます!
その隙間を桜生地で埋めてる感じ。
食感豊かでフルーティーで春を感じさせるバトン。
ブランジェリー..
NAVY BAGELS ネイビーベーグルズ 大手町(愛媛県松山市) クランベリーマカダミアナッツ [2020/02/15 06:00]
CP☆☆☆☆+0.5/259円
松山城からリフトで降りる時に
何となくパシャリ。
落とさなくてよかった(笑)
常温でそのまま実食。
ツヤツヤツルツルのクラスト。
むぎゅっと感と硬さも丁度いいクラム。
クランベリーは甘酸っぱくて色もよく
シャキッと存在感あり。
マカダミアナッツは細かく柔らかく
存在感低め。
クリチをサンドすればよかったかなぁ。
NAVY ..
ブランジェリーケン 下赤塚 ベーグル(ベリー、ガナッシュ、ザマンド) [2020/01/10 06:00]
CP☆☆☆☆+0.5/270円
軽くリベイク。
ブルーベリーやクランベリーが
練り込まれたむぎゅむぎゅの生地で
ガナッシュを巻き込んでいるようです。
トップにはアーモンド1粒とザマンド。
ガナッシュがトロッと溶けて
ザマンドの油でしっとりして
破壊力抜群ですがベリーの
酸味が私にはちょい弱いですね。
充分好みですが。
ブランジェリーケン 下赤塚
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ブーランジェリーレカン 東銀座 赤ワインのカンパーニュとクランベリー [2019/12/19 15:00]
CP☆☆☆☆+0.5/378円
細長い捻りの入ったカンパーニュ。
赤ワインのカンパーニュはシリーズもので
この他に栗ver.とレーズンver.があります。
軽くリベイク。
パツンっと張りのいい茶色いクラスト。
クラムは高加水でかなりしっとり。
もちもち系です。
色は赤紫色で赤ワインを作る時に出る
皮のピューレを練り込んでいるそうです。
クルミはザックリ大きめで
ドライクランベ..
ブランジェリーケン 下赤塚 下田流/クランベリーチョコチップスコーン [2019/11/14 15:00]
CP☆☆☆☆☆/172円
ガリガリでカッチカチ!
これは固い!
投げつけられて当たったら
ちょー痛い(笑)
包丁の刃が欠けるのを心配して
パンナイフでカット。
しかし噛めばホロッとほぐれて
思っていたより固くない。
縦には強いが横には弱い固さかな。
半分は翌日にしたところ食べ頃の柔らかさ。
クランベリーとチョコチップが
区別付かないほどぎっしり!
このレベルで200円以下のスコー..
THE CITY BAKERY ザ・シティ・ベーカリー 東急プラザ銀座 ミックスベリースコーン [2019/09/12 15:00]
CP☆☆☆☆/367円
大きくて高さのあるスコーン。
リベイク後の冷めたてを実食。
外はさっくり中はふんわりで
ホロホロ感はなく柔らかい。
クランベリーとブルーベリーのWベリー使い。
クランベリーは酸味が強く
ブルーベリーは甘くてジューシー。
ベリーでバランス取ってます。
THE CITY BAKERY ザ・シティ・ベーカリー
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ISEPAN! イチゴ キャラメル ベーグル あおさ あんこ あんドーナツ あんバター あんパン あん食 いんげん うぐいす うぐいす豆 うなぎ おやき お好み焼き お菓子 かに かぶ かぼちゃ きな粉 きのこ ごぼう ささみ さつまいも さつま芋 しらす じゃがいも じゃじゃ麺 すもも ずんだ そば粉 そら豆 たこ焼き たまり醤油 ちぎりパン ちくわ ちくわパン つくね とんかつ どら焼き にんにく ねぎ はちみつ はんぺん ばんかん ひじき ひよこ豆 ふすま ぶどう ほうじ茶 ほうれん草 ほたて みかん みそカツ むしパン めかぶ もち よもぎ りんご わさび アイシング アジフライ アスパラガス アップル アップルパイ アプリコット アボカド アンチョビ アーモンド アーモンドクリーム アーモンドチュイル アールグレイ アールグレー イカ イカスミ イチゴ イチジク イベリコ豚 イングリッシュマフィン ウインナー エクレア エスカルゴ エスプレッソ エッグベネディクト エビフライ エビマヨ エピ エブリシング エリンギ エルビスサンド オイルサーディン オニオンブレッド オムレツ オリーブ オリーブオイル オレオ オレンジ オレンジピール カカオニブ カシス カシューナッツ カスクルート カスタード カスタードクリーム カステラ カステラパン カップケーキ カツサンド カニ カニカマ カヌレ カプチーノ カマンベール カマンベールチーズ カルダモン カルダモンロール カルツォーネ カルボナーラ カレー カレーパン カンパーニュ ガトーバスク ガナッシュ ガパオ ガレット ガレットデロワ ガーリックフランス キウイ キッシュ キノコ キャベツ キャラメル キャロットケーキ キャロットラペ キューバサンド キューブ キューブ型 キーマカレー クイニーアマン クグロフ クッキー クラップフェン クランベリー クリスマス クリームチーズ クリームパン クルミ クレープ クレームブリュレ クロッカン クロッカンシュー クロックマダム クロックムッシュ クロフィン クロワッサン クロワッサン・オ・ザマンド グラタン グリンピース グリーンカレー グレープフルーツ ケシの実 ケーキ ココア ココナッツ コッペパン コルネ コロッケ コロッケパン コロネ コンビーフ コンプレ コーヒー コールスロー コーン コーン コーンブレッド ゴルゴンゾーラ ゴーヤ サツマイモ サバラン サブレ サラバン サラミ サルサ サワークリーム サワーチェリー サワードウ サンッドイッチ サンドイッチ サンマ サーモン ザマンド ザワークラウト シチュー シトロン シナモン シナモンロール シフォンケーキ シブースト シベリア シャンピニオン シュトーレン シュークリーム ショコラ ショソン シリアル シーフード ジェノベーゼ ジェラート ジャスミン茶 スイカ スイートブレッド スイートポテト スクランブルエッグ スコーン ステーキ スパゲティ スパム スフォリアテッラ スモークサーモン スモークタン スモークチーズ ズッキーニ セーグル セーグルフリュイ ソフトフランス ソーセージ ソーセージパン タコ タコス タプナード タマゴサラダ タマゴサンド タラモサラダ タルタル タルタルソース タルティーヌ タルト タルトタタン タンドリーチキン ダッチブレッド ダフィン ダークチェリー チェダーチーズ チェリー チキン チキンバーガー チキン南蛮 チャバタ チャパタ チャーシュー チョコ チョコチップ チョコバナナ チョコパイ チョコパン チョコミント チョコレート チョコレートケーキ チョリソー チリコンカン チリソース チリドッグ チリビーンズ チーズ チーズクリーム チーズケーキ チーズタルト チーズパン ツナ ティラミス テリーヌ デニッシュ デニッシュ デニッシュ くるみ デニッシュ チョコ デーツ トウモロコシ トマト トラディション トリッパ トリュフ トルティーヤ トロペジェンヌ トンカ豆 トースト ドライフルーツ ドーナッツ ドーナツ ナス ナッツ ナポリタン ニソワーズ ヌテラ ネギ味噌 ネクタリン ハチミツ ハム ハムエッグ ハムカツ ハムタマゴ ハムチーズ ハンバーガー ハンバーグ ハース ハーブ バインミー バゲット バゲット クリームチーズ バジル バジルフランク バター バタール バターロール バトン バナナ バナナパン バナナブレッド バニラ ババオラム バブカ バンズ パイ パイナップル パイン パウンドケーキ パクチー パストラミビーフ パッションフルーツ パテドカンパーニュ パデドカンパーニュ パニーニ パネトーネ パリブレスト パルミエ パンオショコラ パンオレ パンオレザン パンケーキ パンスイス パンデピス パンドミ パンドーロ パンプキン パンプディング パヴェ ビスク ビスケット ビュッフェ ビーツ ビーフシチュー ピザ ピザパン ピスタチオ ピロシキ ピーカンナッツ ピーチ ピーナッツ ピーマン ファーブルトン フィセル フィッシュフライ フィナンシェ フォカッチャ フォカッッチャ フォンダンショコラ フムス フラン フランスパン フランボワーズ フリュイ フルムダンベール フルーツサンド フルーツデニッシュ フルーツロール フレンチトースト フーガス ブラウニー ブラックココア ブラッドオレンジ ブランデー ブリオッシュ ブリュレ ブリーチーズ ブルーチーズ ブルーベリー ブレッサンヌ ブロッコリー ブール プラム プラリネ プリン プルドポーク プルーン プレッツェル ヘーゼルナッツ ヘーゼルナッツクリーム ベリー ベーグル ベーコン ベーコンエピ ペイザン ホタテ ホタルイカ ホッケ ホットサンド ホットドッグ ホワイトチョコ ボロニアソーセージ ポテトサラダ ポーク マカダミア マカダミアナッツ マカロニ マカロン マグロ マシュマロ マスカット マスカルポーネ マスタード マッシュポテト マドレーヌ マフィン マヨネーズ マリトッツォ マロン マロングラッセ マロンパイ マンゴー ミルク ミルクあん ミルククリーム ミルクパン ミルクフランス ミルクレープ ミルフィーユ ミント ミートソース ミートパイ ミートボール メロン メロンパン メンチカツ メンマ メープル モッツァレラ モッツァレラチーズ モッツアレラチーズ モラセス モロッコ風 モンブラン モーン ヨーグルト ライ麦 ライ麦パン ラウンドパン ラスク ラズベリー ラタトゥイユ ラフランス ラムネ ラムレーズン ラム酒 リエット リュスティック リンゴ ルバーブ ルビーチョコ ルヴァン レインボー レバー レモン レンコン レーズン レーズンパン ロデヴ ローストビーフ ローストポーク ロールケーキ ロールパン ワッフル ヴィエノワ ヴィエノワ ヴィーガン 七草 人参 伊予柑 全粒粉 卵 味噌 和菓子 唐辛子 塩キャラメル 塩パン 塩豆 塩麹 夏みかん 大福 大納言 大葉 大麦 安納芋 小豆 山椒 岩塩 巨峰 抹茶 揚げパン 明太フランス 明太子 明太子フランス 最中 木いちご 杏 枇杷 枝豆 柚子 柚子胡椒 柿 栗 桃 桜 桜餅 梅 梨 椎茸 求肥 洋梨 海老 海苔 無花果 焼きそば 焼きそばパン 焼き芋 焼き菓子 牛すじ 牛乳 牛乳パン 牛肉 牡蠣 玄米 玉ねぎ 玉ネギ 玉子 玉子サラダ 玉子サンド 玉子焼き 玉露 甘夏 甘納豆 甘酒 甘食 生クリーム 生チョコ 生ハム 生姜 生姜焼き 白あん 白ゴマ 白パン 白ワイン 白玉 白玉団子 白身フライ 竹の子 竹炭 筍 米粉 米粉パン 粒マスタード 紅しょうが 紅芋 紅茶 紅茶パン 納豆 紫芋 緑茶 練乳 羊羹 肉まん 肉みそ 肉味噌 胚芽 舞茸 菓子パン 菜の花 蒸しパン 角煮 豆 豆パン 豆乳 豆腐 豚キムチ 豚トロ 豚汁 赤ワイン 道明寺 酒粕 里芋 野沢菜 金柑 雑穀 青カビチーズ 青海苔 食パン 餃子 餅 高加水パン 鯖 鯛 鰯 鰻 鴨 麻婆豆腐 黄桃 黒ゴマ 黒砂糖 黒米 黒糖 黒胡椒 黒蜜 黒豆