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ブクタンブーランジュリー 茗荷谷 ヴィエノワマロンクリーム [2023/11/20 06:00]
【350円】☆2023☆
パンはヴィエノワ。
以前は細長いタイプでしたが
形が変わったようです。
しっとりむっちりミルキーで
表面にはシャリシャリなマロングラッセ。
中にはラム風味のマロンクリーム。
生地とクリームとマロングラッセの
一体感が素晴らしい!
ブクタンブーランジュリー 茗荷谷
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MAISON KUROSU メゾンクロス ISEPAN! 抹茶ミルク [2023/05/28 14:00]
【350円】
新宿伊勢丹の催事ISEPAN!での購入。
おそらく催事価格で実店舗では330円くらい?
トップにはサクサクの
ホワイトチョコパールクラッカン。
抹茶は有機抹茶だそうです。
鮮やかな抹茶カラーのヴィエノワは
程よい渋み苦みがありふかふかむちっ♪
濃厚で滑らかな抹茶ミルククリーム。
生地にもクリームにも抹茶尽くし!
MAISON KUROSU メゾンクロス
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パン家のどん助 東新宿 ブルーベリークリームチーズ [2022/08/20 15:00]
【172円】☆2022☆
細長いヴィエノワサンド。
季節毎にフィリングは変り
今回はブルーベリーです。
もう顔を近付けるだけで
フレッシュなブルーベリーの香り!
生地はカリッともっちり。
ブルーベリーとクリームチーズですが
丸々と粒も入っていてプチッと果汁が
口の中で弾けます!
パン家のどん助 東新宿
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パン家のどん助 東新宿 あずきミルク [2022/05/15 06:00]
【162円】☆2022☆
ソフトで歯切れよく
も〜っちりなヴィエノワ。
細く絞り出した、かき氷では定番の
2色の組み合わせがたまりません!
粒あんとシャリシャリな
ミルククリームの組み合わせ。
かなり甘さ強めです。
もう少し控えめの方がいい気がしますが
スイーツと思って割り切りましょう(笑)
パン家のどん助 東新宿
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プース・ド・シェフ 松山(愛媛県松山市) ピスターシュショコラ [2022/02/27 06:00]
【280円】☆2022☆
前回の愛媛では
行けなかったプースドシェフ。
今回念願の初訪問!
しっとりでもっちり
引きもあるショコラヴィエノワ。
生地はビターテイストなソフトフランス。
挟むクリームは滑らかで
色鮮やかなピスタチオグリーン!
濃厚ピスタチオでビターな生地と
合わさる時が極上の瞬間!
生地は牛乳100%だそうで
コクも感じたのはそれですね。
生地もクリームも完璧☆
プース..
ブクタンブーランジュリー 茗荷谷 ヴィエノワラムレーズン [2022/01/29 15:00]
CP☆☆☆☆+0.5/302円
翌日そのままの実食。
溝がくっきりなヴィエノワ
横幅があって平たいですね。
パンは歯切れ良くソフト。
中にはラムレーズンクリーム。
ラム酒がしっかり効いて
シャキシャキ食感のレーズン!
風味豊かなラムレーズン。
ブクタンブーランジュリー 茗荷谷
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ROUGE GORGE ルージュゴルジュ 白山 ヴィエノワーズフィグ [2021/11/07 15:00]
CP☆☆☆☆/205円
当日はふわふわだったのが
翌日の手触りは少し締まってます。
かなり小さめの
いちじくが練り込まれたヴィエノワ。
ヴィエノワは他に
ショコラやコーヒーもありました。
クープも焼き色も薄めで
クラムはきめ細かくソフト。
中にはチーズクリーム。
いちじくの種がプチプチと弾けます。
ルージュゴルジュ 白山
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The Oak Bakery ジ・オーク・ベーカリー 船堀 キャラメリア [2021/05/12 15:00]
CP☆☆☆☆+0.5/291円
冷やしてからの実食。
パンは軽くて香ばしく
サックリと焼ききったヴィエノワ。
クープが美しいですね。
内容はビターなキャラメルソースに
有塩バター、アーモンド、パールクラッカン。
チョコがサクサク、アーモンドはゴリゴリと
食感良くバター&キャラメルで濃厚な仕上がり。
The Oak Bakery ジ・オーク・ベーカリー 船堀
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MARINE BAKERY マリンベーカリー 元町中華街 おとなのラムレーズンミルククリーム [2020/12/08 06:00]
CP☆☆☆☆+0.5/302円
ヴィエノワサンドは数種類あって
巻紙やキスマークで区別しているようです。
長さは結構あって20cm。
細かいクープが入って
クラストはソフト、クラムはむっちりで
コッペパンに近い。
中にはラムレーズンとミルククリーム。
このラムレーズンとクリームが
プチメックのラムレーズンに
似ててめちゃ好み♡
あっさり軽いタイプです。
マリンベーカリー 元町中華街
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pain ordinaire パンオルディネール 南行徳 ミルククリームサンド(抹茶) [2020/10/11 15:00]
CP☆☆☆☆+0.5/195円
美しいクープのヴィエノワ。
本当に美しい!
クラストはこげ茶とグリーン。
溝の部分はカリッと香ばしい。
クラムは見事な抹茶グリーン。
抹茶入りのミルククリームと同化。
抹茶クリームは滑らかで渋みもあり
抹茶尽くし!
pain ordinaire パンオルディネール 南行徳
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ブーランジェリー・パティスリー・トレトゥール・アダチ センター南 サーモンタルタルのヴィエノワサンド [2020/08/16 06:00]
CP☆☆☆☆☆/637円
念願のアダチさんに初訪問!
先ずは数ある魅力的なサンドの
中からこちらをチョイス。
パンはソフトでふっかふかの
ほんのり甘いヴィエノワ。
しっかりしたクープが入って
ケシの実をトッピング。
間にはトロトロのサーモンタルタル!
タルタルにはケッパー、ディル、紫玉ねぎなど。
野菜はトマトとレタス。
タルタルに甘い系のパンはどうかな?と
思いなが..
パン家のどん助 東新宿 あずきミルク [2020/06/06 15:00]
CP☆☆☆☆☆/150円
冷蔵ケースの商品でしたが
クラストはまだカリッと香ばしく
クラムはしっとりもちもちの冷え冷え!
くっきりクープの美味しいヴィエノワ♡
バターに見えるのは
シャリシャリの濃厚ミルククリーム!
その上に粒あんで甘い!甘い!!(笑)
甘いけど幸せな甘さです。
この気温では冷たさも美味しい調味料。
パン家のどん助 東新宿
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