タグ / チョコレート
記事
ゴンノベーカリーマーケット 西葛西 木の実のキャラメルショコラ [2022/06/11 06:00]
【320円】
冷やして翌日に実食。
カチカチに固まったクロッカン。
粉糖とたっぷりのアーモンドスライス。
キャラメリゼとチョコレートも見えます。
生地はガリガリザクザク♪
普通の包丁では切れなくて
パン切りナイフでギコギコ。
現れた丸いナッツはヘーゼルナッツ?
チョコもゴリゴリで冷やして正解。
ゴンノベーカリーマーケット 西葛西
にほんブログ村
..
ゴンノベーカリーマーケット 西葛西 パン・ド・ロデヴ [2022/06/10 15:00]
【380円】
チョコのロデヴ。
ハーフサイズです。
大きさは約15×9×4cm。
チョコと香ばしさが
入り混じる素晴らしい香り!
先ずは当日そのまま実食。
カリッカリのクラスト!
クラムは指で抑えると
スプリングのように伸縮運動。
高加水でしっとりもっちゅり。
チョコチップ、マカダミアナッツ入り。
トーストするとガリッもちゅ♪
ゴンノベーカリーマーケット 西葛西
にほんブログ村..
ブランジェリーケン 下赤塚 ペイザンヌ(紅茶、チョコチップ、クルミ) [2022/06/01 06:00]
【530円】☆2022☆
量り売りかな?
大きさによって値段が変わり
このパンは530のマーク付き。
重さはずっしり459g!
大きさは約9×5×15cm。
クラストはゴツゴツしてますが
クラムは常温だと意外とふかふかでソフト。
蒸しパンに近い感覚です。
紅茶の香りは小さく余韻程度。
ペイザン(ペイザンヌ)はライ麦や全粒粉を
使うらしいから紅茶は隠れ気味かも。
..
ベイクハウス イエローナイフ 浦和 チョコチップフランス [2022/05/24 06:00]
【291円】☆2022☆
量り売りで1g1.5円。
180gなので270円の税別。
珍しいカットの形です。
大きさは約15×5×8cm。
元の形はドーナツ形?
ドーナツの1/6にカットしたような形。
翌日そのまま食べると
薄く香ばしいクラストは
カリカリパキパキ!
クラムはふっかふかで
チョコチップたっぷり♡
ココア生地を包んで焼いてるからか
クラストとクラムが完全に独立してる。
..
pain ordinaire パンオルディネール 南行徳 チョコバナナ [2022/05/19 06:00]
【340円】
冷蔵で翌日の実食。
来ました来ました!
ミルクティーに続くドッキングスイーツ。
下の土台はクロッカン
上はチョコバナナケーキ。
トップにはココアパウダーと
香ばしいバナナチップス。
しっとりなチョコバナナケーキに
カリカリザクザクなクロッカン。
ただバナナの甘さがなく
存在感が弱いかなあ。
パンオルディネール 南行徳
にほんブログ村
..
ブーランジェリージャンゴ 水天宮前 オザマンドサワーチェリーショコラ [2022/05/04 06:00]
【450円】☆2022☆
平たく大きくぺったんこ。
手のひらが隠れるほどです。
全面を覆う黒い部分は
カリカリサクサクのザマンドショコラ。
そこに粉糖とサワーチェリー。
どう見てもやはり梅干しに似てます。
爽やかな酸味にクチュクチュッと
特徴ある食感のサワーチェリー。
中にもたっぷり入ってます!
ビターなチョコレートにも相性抜群で
スペシャルなクロワッサンオザマンド。
中央区ペイペイキャンペー..
SANBON BAKERY 葛西 チョコデニッシュ食パン [2022/04/12 07:00]
【432円】
リピです。
重さはずっしり447g!
11×11.5×11.5cmでほぼキューブ型。
うっとりするような
デニッシュ食パン特有の模様です。
当日はそのままで実食。
チョコレートの甘い香り♫
クラストはパリパリホロホロ〜
カットする度に剥がれます。
クラムはしっとりふんわり。
綺麗なマーブル模様でチョコがたっぷり!
*苺とキャラメルバナナ
..
ブーランジェリーアダチ 長泉町 エスカルゴピスターシュショコラ [2022/04/03 15:00]
【421円】☆2022☆
当日そのままの実食。
直径11.5cmのエスカルゴ。
香ばしいナッツの香り。
大外はパリパリで
噛む度にカリカリサックサク!
中央へと噛んでいくに従って
ふんわりしっとり感が出てきます。
粒々ピスタチオにピスタチオクリーム。
チョコレートもたっぷり絡んでリッチ。
アダチさんのクロワッサンが
ほぼ理想なのでエスカルゴも最高です!
ブーランジェリーアダチ 長泉町
..
PARIS-h パリアッシュ 渡辺橋(大阪府大阪市) オレンジキュラソーとショコラのフラン [2022/03/16 06:00]
【497円】
1/8カットですかね。
本来がそうなのか違うのかは
分かりませんが生地の裏は
生焼けに近い柔らかさでネトネト。
縁と側面はサックリ。
ショコラフランはねっとりで
オレンジの洋酒が効いたチョコタルト。
パリアッシュは行列だったので
他店を回りつつ「行列減ったかな」
と様子を見に戻るという行為の3回目に
完売目前で買えたいわゆる残り物。
2年前は開店時にパンが揃っておらず
今回は行列で..
ROUTE271 ルート271 梅田本店(大阪府大阪市) アラクレームノワール [2022/03/11 06:00]
【324円】☆2022☆
クロワッサンアラクレームの
ショコラバージョン。
全体としてカッチリして
多少のことではびくともしない頑丈さ。
カリカリのクロワッサンは
層の隙間なく密集しカリッともっちり!
特筆すべきはこのチョコクリーム!
冷え冷えで固まりクリチのように
粘度は高め、そしてビターで濃厚。
クリームを舌で溶かす
というより、かじるような感覚。
絶品です!
ルート271 梅田本店..
Comme Chinois コムシノワ 三宮(兵庫県神戸市)チョコバナナシュート [2022/03/10 06:00]
【249円】
翌日そのまま実食。
V字型?バナナ型?
ソフトで歯切れよい
もっちりココア生地。
中にはチョコクリームですが
バナナのすり潰しを混ぜた感じの
かなりのバナナ風味!
ベネズエラ産チョコレート使用。
コムシノワ 三宮
にほんブログ村
ベイクハウスエフ 土橋(愛媛県松山市) キャトルショコラのエスカルゴ [2022/02/26 06:00]
【350円】☆2022☆
インスタで一目惚れしたエスカルゴ。
こちらを無事ゲット!
キャトルは仏語で4。
つまり4種のチョコを使用。
セミソフトでパリサクな生地。
ボリボリとビターなカカオニブ。
クロワッサンの半分を被うパータグラッセ。
中にはチョコクリームがぐるぐる。
チョコチップに似たドロップショコラ。
4種のチョコ尽くし!
食感良くパリ、サク、ゴリ、ボリ♫
最近エスカルゴ食べ過ぎ(笑)
..
ISEPAN! イチゴ キャラメル ベーグル あおさ あんこ あんドーナツ あんバター あんパン あん食 いんげん うぐいす うぐいす豆 うなぎ おやき お好み焼き お菓子 かに かぶ かぼちゃ きな粉 きのこ ごぼう ささみ さつまいも さつま芋 しらす じゃがいも じゃじゃ麺 すもも ずんだ そば粉 そら豆 たこ焼き たまり醤油 ちぎりパン ちくわ ちくわパン つくね とんかつ どら焼き にんにく ねぎ はちみつ はんぺん ばんかん ひじき ひよこ豆 ふすま ぶどう ほうじ茶 ほうれん草 ほたて みかん みそカツ むしパン めかぶ もち よもぎ りんご わさび アイシング アジフライ アスパラガス アップル アップルパイ アプリコット アボカド アンチョビ アーモンド アーモンドクリーム アーモンドチュイル アールグレイ アールグレー イカ イカスミ イチゴ イチジク イベリコ豚 イングリッシュマフィン ウインナー エクレア エスカルゴ エスプレッソ エッグベネディクト エビフライ エビマヨ エピ エブリシング エリンギ エルビスサンド オイルサーディン オニオンブレッド オムレツ オリーブ オリーブオイル オレオ オレンジ オレンジピール カカオニブ カシス カシューナッツ カスクルート カスタード カスタードクリーム カステラ カステラパン カップケーキ カツサンド カニ カニカマ カヌレ カプチーノ カマンベール カマンベールチーズ カルダモン カルダモンロール カルツォーネ カルボナーラ カレー カレーパン カンパーニュ ガトーバスク ガナッシュ ガパオ ガレット ガレットデロワ ガーリックフランス キウイ キッシュ キノコ キャベツ キャラメル キャロットケーキ キャロットラペ キューバサンド キューブ キューブ型 キーマカレー クイニーアマン クグロフ クッキー クラップフェン クランベリー クリスマス クリームチーズ クリームパン クルミ クレープ クレームブリュレ クロッカン クロッカンシュー クロックマダム クロックムッシュ クロフィン クロワッサン クロワッサン・オ・ザマンド グラタン グリンピース グリーンカレー グレープフルーツ ケシの実 ケーキ ココア ココナッツ コッペパン コルネ コロッケ コロッケパン コロネ コンビーフ コンプレ コーヒー コールスロー コーン コーン コーンブレッド ゴルゴンゾーラ ゴーヤ サツマイモ サバラン サブレ サラバン サラミ サルサ サワークリーム サワーチェリー サワードウ サンッドイッチ サンドイッチ サンマ サーモン ザマンド ザワークラウト シチュー シトロン シナモン シナモンロール シフォンケーキ シブースト シベリア シャンピニオン シュトーレン シュークリーム ショコラ ショソン シリアル シーフード ジェノベーゼ ジェラート ジャスミン茶 スイカ スイートブレッド スイートポテト スクランブルエッグ スコーン ステーキ スパゲティ スパム スフォリアテッラ スモークサーモン スモークタン スモークチーズ ズッキーニ セーグル セーグルフリュイ ソフトフランス ソーセージ ソーセージパン タコ タコス タプナード タマゴサラダ タマゴサンド タラモサラダ タルタル タルタルソース タルティーヌ タルト タルトタタン タンドリーチキン ダッチブレッド ダフィン ダークチェリー チェダーチーズ チェリー チキン チキンバーガー チキン南蛮 チャバタ チャパタ チャーシュー チョコ チョコチップ チョコバナナ チョコパイ チョコパン チョコミント チョコレート チョコレートケーキ チョリソー チリコンカン チリソース チリドッグ チリビーンズ チーズ チーズクリーム チーズケーキ チーズタルト チーズパン ツナ ティラミス テリーヌ デニッシュ デニッシュ デニッシュ くるみ デニッシュ チョコ デーツ トウモロコシ トマト トラディション トリッパ トリュフ トルティーヤ トロペジェンヌ トンカ豆 トースト ドライフルーツ ドーナッツ ドーナツ ナス ナッツ ナポリタン ニソワーズ ヌテラ ネギ味噌 ネクタリン ハチミツ ハム ハムエッグ ハムカツ ハムタマゴ ハムチーズ ハンバーガー ハンバーグ ハース ハーブ バインミー バゲット バゲット クリームチーズ バジル バジルフランク バター バタール バターロール バトン バナナ バナナパン バナナブレッド バニラ ババオラム バブカ バンズ パイ パイナップル パイン パウンドケーキ パクチー パストラミビーフ パッションフルーツ パテドカンパーニュ パデドカンパーニュ パニーニ パネトーネ パリブレスト パルミエ パンオショコラ パンオレ パンオレザン パンケーキ パンスイス パンデピス パンドミ パンドーロ パンプキン パンプディング パヴェ ビスク ビスケット ビュッフェ ビーツ ビーフシチュー ピザ ピザパン ピスタチオ ピロシキ ピーカンナッツ ピーチ ピーナッツ ピーマン ファーブルトン フィセル フィッシュフライ フィナンシェ フォカッチャ フォカッッチャ フォンダンショコラ フムス フラン フランスパン フランボワーズ フリュイ フルムダンベール フルーツサンド フルーツデニッシュ フルーツロール フレンチトースト フーガス ブラウニー ブラックココア ブラッドオレンジ ブランデー ブリオッシュ ブリュレ ブリーチーズ ブルーチーズ ブルーベリー ブレッサンヌ ブロッコリー ブール プラム プラリネ プリン プルドポーク プルーン プレッツェル ヘーゼルナッツ ヘーゼルナッツクリーム ベリー ベーグル ベーコン ベーコンエピ ペイザン ホタテ ホタルイカ ホッケ ホットサンド ホットドッグ ホワイトチョコ ボロニアソーセージ ポテトサラダ ポーク マカダミア マカダミアナッツ マカロニ マカロン マグロ マシュマロ マスカット マスカルポーネ マスタード マッシュポテト マドレーヌ マフィン マヨネーズ マリトッツォ マロン マロングラッセ マロンパイ マンゴー ミルク ミルクあん ミルククリーム ミルクパン ミルクフランス ミルクレープ ミルフィーユ ミント ミートソース ミートパイ ミートボール メロン メロンパン メンチカツ メンマ メープル モッツァレラ モッツァレラチーズ モッツアレラチーズ モラセス モロッコ風 モンブラン モーン ヨーグルト ライ麦 ライ麦パン ラウンドパン ラスク ラズベリー ラタトゥイユ ラフランス ラムネ ラムレーズン ラム酒 リエット リュスティック リンゴ ルバーブ ルビーチョコ ルヴァン レインボー レバー レモン レンコン レーズン レーズンパン ロデヴ ローストビーフ ローストポーク ロールケーキ ロールパン ワッフル ヴィエノワ ヴィエノワ ヴィーガン 七草 人参 伊予柑 全粒粉 卵 味噌 和菓子 唐辛子 塩キャラメル 塩パン 塩豆 塩麹 夏みかん 大福 大納言 大葉 大麦 安納芋 小豆 山椒 岩塩 巨峰 抹茶 揚げパン 明太フランス 明太子 明太子フランス 最中 木いちご 杏 枇杷 枝豆 柚子 柚子胡椒 柿 栗 桃 桜 桜餅 梅 梨 椎茸 求肥 洋梨 海老 海苔 無花果 焼きそば 焼きそばパン 焼き芋 焼き菓子 牛すじ 牛乳 牛乳パン 牛肉 牡蠣 玄米 玉ねぎ 玉ネギ 玉子 玉子サラダ 玉子サンド 玉子焼き 玉露 甘夏 甘納豆 甘酒 甘食 生クリーム 生チョコ 生ハム 生姜 生姜焼き 白あん 白ゴマ 白パン 白ワイン 白玉 白玉団子 白身フライ 竹の子 竹炭 筍 米粉 米粉パン 粒マスタード 紅しょうが 紅芋 紅茶 紅茶パン 納豆 紫芋 緑茶 練乳 羊羹 肉まん 肉みそ 肉味噌 胚芽 舞茸 菓子パン 菜の花 蒸しパン 角煮 豆 豆パン 豆乳 豆腐 豚キムチ 豚トロ 豚汁 赤ワイン 道明寺 酒粕 里芋 野沢菜 金柑 雑穀 青カビチーズ 青海苔 食パン 餃子 餅 高加水パン 鯖 鯛 鰯 鰻 鴨 麻婆豆腐 黄桃 黒ゴマ 黒砂糖 黒米 黒糖 黒胡椒 黒蜜 黒豆