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BAKERY MEISTER ベーカリーマイスター 京成立石 りんごキャラメリゼ [2024/05/09 13:00]
【330円】
冷やして翌日の実食。
直径約6cm、高さ3.5cm。
小さいですがずっしり感あります。
トップにはピスタチオ。
べっこう飴のように
濃い色に煮詰めたりんご。
スライスを重ねた状態です。
土台はカチカチのクロワッサン生地。
りんごと土台の間には
アーモンド?とシナモンのしっとり層。
デニッシュのような
タルトタタンのようなパンです。
BAKERY MEISTER 京成立石
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ブランジェリーケン 下赤塚 ごろごろフルーツとクルミのケーキ [2024/04/14 13:00]
【220円】☆2024☆
量り売りです。
約7×7×3cm、88g。
冷やして翌日実食。
キタノカオリ全粒粉使用。
今回の中では
一番ホロッとして一番しっとり。
シャリシャリの紅玉、プチプチのイチジク、
大粒でジューシーなプルーン、レモンピール
など賑やかフルーツで食感豊か。
ブランジェリーケン 下赤塚
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ブーランジェリーアダチ 長泉町 タルトフィンヌ [2024/04/03 13:00]
【380円】☆2024☆
半分当日そのまま実食。
大きさは約16.5×11cm。
袋から取り出すとかなり大きい!
その代わり極薄で
カリカリサクサクとクリスピー♪
りんごはしっとり甘く酸味は少なめ。
非常にシンプルなのですが食べると
奥の深さを思い知らされるタルト。
ブーランジェリーアダチ 長泉町
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ブーランジェリーアダチ 長泉町 鴨の生ハムと青りんごのサンド [2024/04/02 06:00]
【680円】☆2024☆
黒光りしたこの雑穀パンは
このサンド専用らしい。
クラストはガリガリのゴリゴリ!
ナッツや雑穀?が練り込まれ
かなり色濃く深い香ばしさ。
クラムは反発力のあるむぎゅむぎゅ♪
ほのかに甘みも感じます。
脂まで濃い旨みの鴨の生ハムに
シャリシャリと青リンゴの清涼感。
レタスとソフトなクルミが追加され
マヨ系ソースが塗られてます。
好きな人が多く人気のサンドと
思っていたけどなるほど..
ブーランジェリーニシノ 本八幡 りんごのクイニーアマン [2024/02/04 06:00]
【300円】☆2024☆
トップは
キャラメリセ状態でパキパキ、
噛めばジャリジャリ、
生地はサクサク♪
中はシナモンを絡めた
柔らかいりんごソテー。
プレーンのクイニーアマンより
断然好み!
ブーランジェリーニシノ 本八幡
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ROUGE GORGE ルージュゴルジュ 白山 焼きりんご&クルミのキャラメリゼ [2023/11/18 06:00]
【389円】☆2023☆
小さめガッシリ系デニッシュ。
それゆえ食感は非常に強く
バリザクむちっ♪
ビターなクルミのキャラメリゼに
焼きリンゴは甘酸っぱくトロトロ。
プリンのようなカスタードの下には
杏?のようなフルーティなソース。
最初はちっさ!と思いましたが
食べ終えると満足感あります。
ルージュゴルジュ 白山
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BRUNO BREAD ブルーノブレッド 金町 りんごのタタン [2023/05/21 14:00]
【426円】☆2023☆
冷やして翌日に実食。
トップには粉糖。
サイズは大きめで高さもあります。
冷やしても生地は
カリッとふわっと♪
カラメルリンゴはビターで
ソフトですがシャキッと少し食感を残し
下にはたっぷりのカスタード!
甘味と苦味のバランスも良く
全体的にはスッキリした味わいで
ボリュームもあり大満足です。
ブルーノブレッド 金町
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市東製作所 竹ノ塚 りんごあんくるみ [2022/11/23 06:00]
【290円】☆2022☆
翌日そのまま実食。
ハード系あんパンです。
ずっしり重くりんごの形を模し
ヘタの部分はプリッツみたいな
甘いスティック菓子。
ガリッと香ばしいハードなクラスト、
クラムはゴリッと大きめクルミを
練り込みしっとりむぎゅ。
白餡にシャキシャキの甘酸っぱい
りんごを混ぜ込んだりんご餡。
たっぷりクリームチーズと
アクセントにあんずも入っていて
単調ではない甘酸っぱさ。
どうです..
パン工房プクムク 中野富士見町 りんごデニッシュ [2022/10/18 15:00]
【140円】
冷凍→冷蔵庫解凍→リベイク。
くるくると生地を巻いた
薄いデニッシュです。
外側はカリカリサク、
中側はしっとりジュワリ。
焼きりんごときび砂糖を
巻いてるそうです。
りんごはは柔らかく
シロップのように染みてます。
パン工房プクムク 中野富士見町
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ブランジェリーケン 下赤塚 さくら、クランベリー、りんご、大納言のスコーン [2022/03/26 15:00]
【230円】☆2022☆
トップにはクリチと道明寺。
顔を近づけると甘い香り♪
生地はほんのりピンクで
ガリッと固めですが中はホロホロ。
クランベリー、りんご、大納言小豆
とピンクのチョコは桜チョコ?
これらが混じり合い絡み合い
とにかく楽しく賑やか(笑)
ごちゃごちゃしてそうですが
まとまりはあって爽快!
ブランジェリーケン 下赤塚
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パティシエ・ヒロヤマモト 篠崎 季節のタルト(りんご) [2021/12/04 15:00]
CP☆☆☆☆+0.5/324円
去年食べたショーソンオポムが
美味しかったのでまた買うか迷いましたが
今回はタルトを選択。
ホールに見立てると
半径7cmのタルトで厚みがあります。
小さめですがそのホールの1/6カットかな?
薄いスライス林檎が綺麗に並べられて
柔らかくシャキシャキ感を残し酸味強め。
サクサク生地に底にはアーモンドクリーム。
いわゆるタルト生地ではなくパイ生地系。
酸味が私好みです。..
Pain des Philosophes パンデフィロゾフ 神楽坂 ポミエ [2021/10/05 06:00]
CP☆☆☆☆+0.5/680円
背景にどれだけ紛れるか
茂みで撮ってみました(笑)
何度も見たことはあるけど
大きさも重さも想像よりあって
およそ21×24cmの200g。
ポミエとはリンゴの木。
リンゴの天然酵母を使用した
まさにリンゴの木です。
この形は何処を切るか迷いますね。
取り敢えず太い部分をスライス。
クルミがたっぷり入ってます。
ザラザラのクラストに
クラムはマットレス..
ISEPAN! イチゴ キャラメル ベーグル あおさ あんこ あんドーナツ あんバター あんパン あん食 いんげん うぐいす うぐいす豆 うなぎ おやき お好み焼き お菓子 かに かぶ かぼちゃ きな粉 きのこ ごぼう ささみ さつまいも さつま芋 しらす じゃがいも じゃじゃ麺 すもも ずんだ そば粉 そら豆 たこ焼き たまり醤油 ちぎりパン ちくわ ちくわパン つくね とんかつ どら焼き にんにく ねぎ はちみつ はんぺん ばんかん ひじき ひよこ豆 ふすま ぶどう ほうじ茶 ほうれん草 ほたて みかん みそカツ むしパン めかぶ もち よもぎ りんご わさび アイシング アジフライ アスパラガス アップル アップルパイ アプリコット アボカド アンチョビ アーモンド アーモンドクリーム アーモンドチュイル アールグレイ アールグレー イカ イカスミ イチゴ イチジク イベリコ豚 イングリッシュマフィン ウインナー エクレア エスカルゴ エスプレッソ エッグベネディクト エビフライ エビマヨ エピ エブリシング エリンギ エルビスサンド オイルサーディン オニオンブレッド オムレツ オリーブ オリーブオイル オレオ オレンジ オレンジピール カカオニブ カシス カシューナッツ カスクルート カスタード カスタードクリーム カステラ カステラパン カップケーキ カツサンド カニ カニカマ カヌレ カプチーノ カマンベール カマンベールチーズ カルダモン カルダモンロール カルツォーネ カルボナーラ カレー カレーパン カンパーニュ ガトーバスク ガナッシュ ガパオ ガレット ガレットデロワ ガーリックフランス キウイ キッシュ キノコ キャベツ キャラメル キャロットケーキ キャロットラペ キューバサンド キューブ キューブ型 キーマカレー クイニーアマン クグロフ クッキー クラップフェン クランベリー クリスマス クリームチーズ クリームパン クルミ クレープ クレームブリュレ クロッカン クロッカンシュー クロックマダム クロックムッシュ クロフィン クロワッサン クロワッサン・オ・ザマンド グラタン グリンピース グリーンカレー グレープフルーツ ケシの実 ケーキ ココア ココナッツ コッペパン コルネ コロッケ コロッケパン コロネ コンビーフ コンプレ コーヒー コールスロー コーン コーン コーンブレッド ゴルゴンゾーラ ゴーヤ サツマイモ サバラン サブレ サラバン サラミ サルサ サワークリーム サワーチェリー サワードウ サンッドイッチ サンドイッチ サンマ サーモン ザマンド ザワークラウト シチュー シトロン シナモン シナモンロール シフォンケーキ シブースト シベリア シャンピニオン シュトーレン シュークリーム ショコラ ショソン シリアル シーフード ジェノベーゼ ジェラート ジャスミン茶 スイカ スイートブレッド スイートポテト スクランブルエッグ スコーン ステーキ スパゲティ スパム スフォリアテッラ スモークサーモン スモークタン スモークチーズ ズッキーニ セーグル セーグルフリュイ ソフトフランス ソーセージ ソーセージパン タコ タコス タプナード タマゴサラダ タマゴサンド タラモサラダ タルタル タルタルソース タルティーヌ タルト タルトタタン タンドリーチキン ダッチブレッド ダフィン ダークチェリー チェダーチーズ チェリー チキン チキンバーガー チキン南蛮 チャバタ チャパタ チャーシュー チョコ チョコチップ チョコバナナ チョコパイ チョコパン チョコミント チョコレート チョコレートケーキ チョリソー チリコンカン チリソース チリドッグ チリビーンズ チーズ チーズクリーム チーズケーキ チーズタルト チーズパン ツナ ティラミス テリーヌ デニッシュ デニッシュ デニッシュ くるみ デニッシュ チョコ デーツ トウモロコシ トマト トラディション トリッパ トリュフ トルティーヤ トロペジェンヌ トンカ豆 トースト ドライフルーツ ドーナッツ ドーナツ ナス ナッツ ナポリタン ニソワーズ ヌテラ ネギ味噌 ネクタリン ハチミツ ハム ハムエッグ ハムカツ ハムタマゴ ハムチーズ ハンバーガー ハンバーグ ハース ハーブ バインミー バゲット バゲット クリームチーズ バジル バジルフランク バター バタール バターロール バトン バナナ バナナパン バナナブレッド バニラ ババオラム バブカ バンズ パイ パイナップル パイン パウンドケーキ パクチー パストラミビーフ パッションフルーツ パテドカンパーニュ パデドカンパーニュ パニーニ パネトーネ パリブレスト パルミエ パンオショコラ パンオレ パンオレザン パンケーキ パンスイス パンデピス パンドミ パンドーロ パンプキン パンプディング パヴェ ビスク ビスケット ビュッフェ ビーツ ビーフシチュー ピザ ピザパン ピスタチオ ピロシキ ピーカンナッツ ピーチ ピーナッツ ピーマン ファーブルトン フィセル フィッシュフライ フィナンシェ フォカッチャ フォカッッチャ フォンダンショコラ フムス フラン フランスパン フランボワーズ フリュイ フルムダンベール フルーツサンド フルーツデニッシュ フルーツロール フレンチトースト フーガス ブラウニー ブラックココア ブラッドオレンジ ブランデー ブリオッシュ ブリュレ ブリーチーズ ブルーチーズ ブルーベリー ブレッサンヌ ブロッコリー ブール プラム プラリネ プリン プルドポーク プルーン プレッツェル ヘーゼルナッツ ヘーゼルナッツクリーム ベリー ベーグル ベーコン ベーコンエピ ペイザン ホタテ ホタルイカ ホッケ ホットサンド ホットドッグ ホワイトソース ホワイトチョコ ボロニアソーセージ ポテトサラダ ポーク マカダミア マカダミアナッツ マカロニ マカロン マグロ マシュマロ マスカット マスカルポーネ マスタード マッシュポテト マドレーヌ マフィン マヨネーズ マリトッツォ マロン マロングラッセ マロンパイ マンゴー ミルク ミルクあん ミルククリーム ミルクパン ミルクフランス ミルクレープ ミルフィーユ ミント ミートソース ミートパイ ミートボール メロン メロンパン メンチカツ メンマ メープル モッツァレラ モッツァレラチーズ モッツアレラチーズ モラセス モロッコ風 モンブラン モーン ヨーグルト ライ麦 ライ麦パン ラウンドパン ラスク ラズベリー ラタトゥイユ ラフランス ラムネ ラムレーズン ラム酒 リエット リュスティック リンゴ ルバーブ ルビーチョコ ルヴァン レインボー レバー レモン レンコン レーズン レーズンパン ロデヴ ローストビーフ ローストポーク ロールケーキ ロールパン ワッフル ヴィエノワ ヴィエノワ ヴィーガン 七草 人参 伊予柑 全粒粉 卵 味噌 和菓子 唐辛子 塩キャラメル 塩パン 塩豆 塩麹 夏みかん 大福 大納言 大葉 大麦 安納芋 小豆 山椒 岩塩 巨峰 抹茶 揚げパン 明太フランス 明太子 明太子フランス 最中 木いちご 杏 枇杷 枝豆 柚子 柚子胡椒 柿 栗 桃 桜 桜餅 梅 梨 椎茸 求肥 洋梨 海老 海苔 無花果 焼きそば 焼きそばパン 焼き芋 焼き菓子 牛すじ 牛乳 牛乳パン 牛肉 牡蠣 玄米 玉ねぎ 玉ネギ 玉子 玉子サラダ 玉子サンド 玉子焼き 玉露 甘夏 甘納豆 甘酒 甘食 生クリーム 生チョコ 生ハム 生姜 生姜焼き 白あん 白ゴマ 白パン 白ワイン 白玉 白玉団子 白菜 白身フライ 竹の子 竹炭 筍 米粉 米粉パン 粒マスタード 紅しょうが 紅芋 紅茶 紅茶パン 納豆 紫芋 緑茶 練乳 羊羹 肉まん 肉みそ 肉味噌 胚芽 舞茸 菓子パン 菜の花 蒸しパン 角煮 豆 豆パン 豆乳 豆腐 豚キムチ 豚トロ 豚汁 赤ワイン 道明寺 酒粕 里芋 野沢菜 金柑 雑穀 青カビチーズ 青海苔 食パン 餃子 餅 高加水パン 鯖 鯛 鰯 鰻 鴨 麻婆豆腐 黄桃 黒ゴマ 黒砂糖 黒米 黒糖 黒胡椒 黒蜜 黒豆