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コスパン
作り手やその店と分かる特徴のあるパンが好きでその上でお得ならなお嬉しいです。 首都圏のパン屋さんを中心にお気に入りの店再訪と新規開拓にも励みつつ、毎日のように食べるパンを記録。
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2023年03月17日

gentille ジャンティーユ 目黒 ショコラマロン

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【475円】☆2023☆
ライ麦パンです。
ずっしり重く298g!
大きさは約17×8cmで大きめ。
チョコとマロンが入り混じる香り。
カチカチのゴツゴツ系。
クラストはガリガリ、時にカリカリ♪









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カットしてみると素晴らしき断面。
内容はチョコと
マロングラッセとピーカンナッツ。
中央部分がフィリングの最高潮。
マロングラッセはね〜っとり甘く
ピーカンナッツはコリコリで
チョコレートはゴリゴリ食感。
生地もふかふかで風味良く
全てが上手く噛み合い完璧です。
これめ〜っちゃ好み!

ジャンティーユ 目黒

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2023年03月16日

gentille ジャンティーユ 目黒 シナモンブレッド

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【475円】☆2023☆
紙製の型に入って大きさは
約15×12cmで重さもずっしり。
トップには粉糖。
シナモンのいい香りで
茶色い部分がシナモンクリーム。
外側のシナモンクリームは
カリカリのシャリシャリで
生地の部分は少なくふかっぬちっ♪








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カットすると圧巻の景色!
内側にもシナモンクリームで
しっとりジュワジュワ。
ただし味わいは激甘で
シナモン!シナモン!シナモン!
明らかに生地との量はアンバランス(笑)
でもシナモン好きにはたまらなく
大きなクルミがゴリゴリと効いてます。
1/4ずつ食べてちょうどいいくらいかな。
やり過ぎ感はあるが嫌いじゃない。
シナモン好きは目黒へGO!

ジャンティーユ 目黒

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タグ:シナモン

2023年03月10日

BAKERY&CAFE AINI アイニー 妙典 国産小麦の角食パン

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【450円】
ハーフの1斤サイズ。
国産小麦100%使用だそうです。
重さは400g。
大きさは約11×11.5×12.5cmで
断面はちょっと縦長。








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先ずは当日そのまま実食。
クラストはしっかり存在感あり
クラムはしっとりもっちり♪
クセのない食べやすいタイプ。








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右向き三角1ツナメルトオムレツサンド
食パンは焼かずにそのままで
オムレツに卵を4個使用。
卵がどんどん高騰して更に品薄・・
ここまで貴重になるとは(笑)
ツナマヨとチェダーチーズ入り。


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右向き三角1ピーマンの肉詰めサンド

ピーマンの肉詰めにトマト、
レタス、目玉焼き、クリームチーズ。
トマトは入れ忘れて後入れ(笑)
肉詰めとクリチが相性バッチリ!


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右向き三角1いちごサンド
薄いカットでトーストするとカリカリ♪
苺にあんバターではなくあんクリチ。
滑らかなクリームチーズも合います。

BAKERY&CAFE AINI アイニー 妙典

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タグ:食パン

2023年03月03日

ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京 パタート・アリコルージュ

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【410円】☆2023☆
ハーフサイズです。
以前買った時より43円の値上がり。
先ずは翌日そのまま実食。
意外と軽めで
大きさは約15×11cm。
胡麻のいい香りで
表面にはびっしりの白胡麻!








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生地はふかっむっちん!
しっとり滑らかさつま芋に
ほっくり濡れ納豆。
中にはたっぷり黒胡麻。
端っこは生地だけの部分が多くなり
引きが強くもちっむぎゅっと
かなり噛み応えあります。
トーストすればガリッザクッ♫
甘く香ばしく好みです。

ポール・ボキューズ・ベーカリー

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2024お気に入り総合ランキング
2024年に食べたパンで値段や大きさなど総合的なお気に入り。 初物優先で順位はかなりあやふや。
  1. 1. たま木亭 黄檗(京都府宇治市) 栗入りほうじ茶メロンパン
  2. 2. たま木亭 黄檗(京都府宇治市) 栗とチョコのクロワッサン
  3. 3. BAKERY PONO ベーカリーポノ 甲斐住吉 抹茶モンブランデニッシュ
  4. 4. ファリーヌキムラヤ 飯田橋 オランダあんぱん
  5. 5. パンやきどころRIKI 元町(兵庫県神戸市) ピスターシュオレザン
  6. 6. kurs クルス 二条城前(京都府京都市) FLAN
  7. 7. BARTIZAN BREAD FACTORY 広尾 自家製自然酵母食パン"バルティザン"
  8. 8. メゾンムラタ 和田岬(兵庫県神戸市) くるみカシューきなこあん
  9. 9. ブーランジェリーアダチ 長泉町 鴨の生ハムと青りんごのサンド
  10. 10. kurs クルス 二条城前(京都府京都市) SAKEKASU
  11. 11. fiveran ファイブラン 烏丸御池(京都府京都市) マロンパイ
  12. 12. ラパンラパン 綾瀬 ローストチキンとクリームチーズのサンド
  13. 13. PARIS-h パリアッシュ 渡辺橋(大阪府大阪市) トリコロール
  14. 14. Flip up! フリップアップ 烏丸御池(京都府京都市) 栗のクリームチーズ
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