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作り手やその店と分かる特徴のあるパンが好きでその上でお得ならなお嬉しいです。 首都圏のパン屋さんを中心にお気に入りの店再訪と新規開拓にも励みつつ、毎日のように食べるパンを記録。
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2021年09月25日

パン屋トロワ 東向島 ハミングバードケーキ

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CP☆☆☆☆+0.5/420円
縦長のキャロットケーキと思いきや
ハミングバードケーキという
アメリカ発祥のお菓子。
余りの美味しさに鳥もさえずるほど!
が名前の由来らしい。
色々レシピを見てみるとキャロットケーキの
人参をバナナとパイナップルに
置き換えたケーキっぽい。
トップにはピーカンナッツと
クリームチーズのフロスティング。








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シナモンの香りがします。
生地は軽くふわぷるん♫
カルダモン入りだそうですが
その風味も分かります。
生地にはバナナを混ぜ込み
甘くてジューシーなパイナップル入り。
ただバナナ感は控えめ。
クルミも入っていて何も言われなければ
キャロットケーキと間違えそうですが
パイナップルが1番効いてますね。

パン屋トロワ 東向島


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この記事へのコメント
勝ったというよりも、そもそも少ないのだと思います。
いちじくは終盤でそろそろ手に入らなくなってきました。
白菜は今こちらでは半玉で400円くらいかな。
Posted by コスパン at 2021年09月25日 17:57
バナナにパイナップルが勝ったんですね。バナナの方が強いと思うけど、だいぶ秋っぽくなったと思いますが、昼間はまだ暑い。今日は、いつも行く産直じゃない所に早生みかん買いに行って来たらまだ早かったけどイチヂクが250円で売ってたのと白菜が、一玉200円だって、見間違いかと思いましたよ。だってうちの近くのスーパーなんて半玉700円近くするんですよ、見切り品じゃなくて朝採れなんです。早くも白菜出来たんだ、凄い!なんか嬉しい。朝は、カレーキャベツに生ウィンナー焼いてマスタードたっぷり入れ目玉焼きまで挟んで食べました。カレーは、何にでも合う!
Posted by 丹 理佳子 at 2021年09月25日 15:12
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