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作り手やその店と分かる特徴のあるパンが好きでその上でお得ならなお嬉しいです。 首都圏のパン屋さんを中心にお気に入りの店再訪と新規開拓にも励みつつ、毎日のように食べるパンを記録。
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2021年05月09日

ブランジェリーケン 下赤塚 下田流/栗とナッツのティラミスナチュレ

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CP☆☆☆☆+0.5/330円
ほぼ真っ黒というか
焦げ茶で見えにくいですね(笑)
とにかく強いココアの香り♪
トップには栗の渋皮煮。
その下には
トロトロのマスカルポーネ。
さらにはクリームチーズ。










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クラストはガリガリでほぼ岩。
クラムは栗とクルミが練り込まれ
エスプレッソ的な苦味があって
ギチギチガチガチに詰まってます！
全体的にはとてもビターな仕上がり。
栗の甘さはほんのり。

ブランジェリーケン 下赤塚


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タグ：マロン ティラミス
【このカテゴリーの最新記事】
posted by コスパン at 15:00| Comment(2) | TrackBack(0) | 2021/CP☆☆☆☆+0.5
この記事へのコメント
今日は今年初のTシャツ、短パンで走りました。
汗もダクダクです。
母の日のプレゼントは混まないうちにとっくに送っていて、もう食べ終えてる頃だと思います(笑)
基本的に何も変わってないからこれからも増えるでしょうね。
Posted by コスパン at 2021年05月09日 20:02
本当、暑いです。朝から28度あります。車中は、もっと暑くエアコンかけて走ろうかどうしようか迷ってしまいます。今日は、母の日ですね。コスパンさんのお母様、プレゼント届いたかな？うちは、結局母の欲しい物にする事になって、コロナが落ち着いたら一緒に買いに行く事になりました。日々増えていく感染者。我慢のゴールデンウィークだったと思ってましたが、自分は、大丈夫って人多かったのかな？
Posted by 丹　理佳子 at 2021年05月09日 15:25
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