CP☆☆☆☆/301円
銀座木村屋の新業態。
故にあんぱんと牛乳が売りみたいです。
桜の花の塩漬けがトッピング。
白い粒は小荒だそうで
小荒って何?とググっても
動物のコアラしか出てこない(笑)
生地はこのパンのための専用生地らしく
酒種入りでほんのり甘く柔らかい。
餡はこし餡をホイップしたものらしいですが
こし餡だけでこういう風になるかな?
ホイップクリーム混ぜたんじゃなくて?
他には求肥のような餅のようなものと
粒の小豆も入ってます。
確かに空気を含んだ軽い餡のあんパン。
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