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2019年11月28日

Hakone Bakery Dining＆Bar COREDO室町テラス りんごのクイニーアマン

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CP☆☆☆☆/300円
りんごのクイニーアマン？
どこにりんごを使ってるのか興味津々。
冷やして実食。
艶々のキャラメリゼ。
クロワッサン生地をクルクル巻いた生地。















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カットしてみてもりんごが見当たらない？
よく見るとキャラメリゼの
黒い部分がりんごだったのです！
その厚さは1mm程度の極薄で
全く気付きませんでした(笑)
食べればしっかりとりんごの味はしますね。
キャラメリゼの反対側はサクサクで
中は意外としっとりで
まとまり詰まった食感です。


Hakone Bakery Dining＆Bar COREDO室町



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タグ：りんご クイニーアマン
【このカテゴリーの最新記事】
posted by コスパン at 15:00| Comment(2) | TrackBack(0) | 2019/CP☆☆☆☆
この記事へのコメント
クイニーアマンはほぼ小細工のしようがないのでリンゴが珍しいと思ったのです。
表面にリンゴとは思いませんでした(笑)
リンゴも色々応用できて意外に煮て良し焼いて良しですからね。
Posted by コスパン at 2019年11月28日 17:39
私が知るクイニーアマンとは違ってますが、クイニーアマンを調べて見た所、バター菓子で、クロワッサンの生地でサクサクしてパン屋さんのお菓子みたいです。作り手で違いが出ると書いてました。リンゴのクイニーアマンも珍しいけどパン買う時は、まず見て美味しそう、と思ってから札見て何のパンか、確かめる。リンゴのと書いてあるならもっと主張して欲しいと思いますが。リンゴというとシブーストが好きなんですよねー
Posted by 丹　理佳子 at 2019年11月28日 16:16
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