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なんとも甘〜い香り♪
杏仁って杏仁豆腐は知っているけど
よく知らないなと思い調べてみると
杏(あんず)の種の核の事だそうです。
それを加工して作ったものが杏仁霜で
それから作るのが杏仁豆腐。
初めて知りました!
香りは甘くても味は甘くなく
ホットケーキの風味に似てる。
柚子もクリチも入ってるが
ほとんど味は感じません。
赤いのはクコの実かな?
不思議な感じのベーグルです。
ブランジェリーケン 下赤塚
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