またしても物産展のラーメンを食べに行ってしまいました。今回は「加賀百万石物産展」。広告の「甘エビ風味のトンコツラーメン」に惹かれてしまいました。
食券制で750円。お昼前に行ったので飲食コーナーは空いていました。トンコツラーメンだからなのか、提供は早かったです。
見た感じは、博多長浜系のトンコツラーメン？チャーシューと万能葱とキクラゲのトッピング。油の層が厚く見えました。これが甘エビの香味油かな？
が、食べてみると・・・ん〜？
エビの風味もトンコツの風味も薄いです。お互いを打ち消しあってしまったのでしょうか？
麺は注文の際に、柔め・普通・硬めを選べます。普通でいただいたのですが、細ストレート麺でザックリした歯応え。まさに博多長浜系の麺でした。せっかくトッピングもそれっぽくしたのに、スープの味わいにいまひとつ特徴というか個性がないのは残念でした。これで750円だったら、芳々亭や橋本ヒロシで十分です。
【このカテゴリーの最新記事】
