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簡単！失敗なし！炊飯器で作るプロフのレシピ [2014/06/07 19:08]
今回は、日本人向けに考案した炊飯器を使うプロフの作り方を紹介する。
本来ウズベキスタンの代表的な料理であるプロフは、中華鍋のように底が深いフライパンで調理するが、水の量や火加減次第では、プロフが焦げついてしまったり、米に芯が残ってしまったり、逆に水分が多すぎたりしてしまうため、初心者でも失敗がないような作り方を紹介する。
材料及び、途中までの作り方(@〜E)は、以前紹介した「本格的プロフ」と同じである。
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本格的プロフのレシピ
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