Asalhonの本格ウズベキスタン料理・レシピ

私が管理人を務めているFacebookグループ「中央アジアの料理が好きじゃー！！」で、「中央アジア料理フォトコンテスト」が開催された。

「いいね！」が最も多かった写真に、「中央アジア料理賞」として、ウズベキスタンのアトラス(絣布)で作られたランチョンマットが贈られる。気になる結果は？

詳細はこちら⇒中央アジア料理フォトコンテスト結果発表

今回紹介する料理は、ヴァトルーシカ。カッテージチーズのペイストリーだ。ロシアからウズベキスタンに伝わったと思われる。

私が管理人をしているFacebookグループ「中央アジアの料理が好きじゃー！」で、現在中央アジア料理フォトコンテストを開催している。

暑い日が続き食欲がないときにでも食べられるのがそうめん。今日は夏バテに効くウズベキスタンのそうめん「ウグラ」のレシピを紹介しよう。

夏休み中のため、今週・来週のブログ更新をお休みする。
次回の更新は、8月22日 or 23日の予定。

猫のミーシャもお休み中

このブログがファンブログコンテストで、なんと入賞した。

7月25日、Facebookグループ「中央アジアの料理が好きじゃー！」のオフ会として、初台にあるウイグル料理店シルクロードタリムに行ってきた。