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MAISON KUROSU メゾンクロス ISEPAN! 黒トリュフのシャンピニオン [2023/05/29 15:00]
【422円】
新宿伊勢丹の催事ISEPAN!での購入。
おそらく催事価格で実店舗では390円くらい。
袋から取り出した途端に
放たれるトリュフの香り!
大きさは直径約7.5cmで
シャンピニオン(きのこ)の形。
翌日にリベイクすると
傘の部分はお煎餅のようにガリガリ、
下の部分はむぎゅむぎゅで
チーズとトリュフソースが染みて
更に香りが広がります。
MAISON KUROSU メゾンクロス
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MAISON KUROSU メゾンクロス ISEPAN! 手亡白餡バター [2023/05/29 06:00]
【422円】☆2023☆
新宿伊勢丹の催事ISEPAN!での購入。
おそらく催事価格で実店舗では390円くらい。
計測アプリで約9cmとかなり小さい。
1番人気の食パン「雲」の
ミニバージョンの生地らしい。
ふわふわ系で
赤ちゃんの手足のように
ぷにぷにむちむち感もあり
しっとりときめ細かく
シュワッと感もある口溶けの良さ。
滑らかな白餡とコク出しバターで
味わいも優しくイメージは
赤ちゃんのよう..
MAISON KUROSU メゾンクロス ISEPAN! 抹茶ミルク [2023/05/28 14:00]
【350円】
新宿伊勢丹の催事ISEPAN!での購入。
おそらく催事価格で実店舗では330円くらい?
トップにはサクサクの
ホワイトチョコパールクラッカン。
抹茶は有機抹茶だそうです。
鮮やかな抹茶カラーのヴィエノワは
程よい渋み苦みがありふかふかむちっ♪
濃厚で滑らかな抹茶ミルククリーム。
生地にもクリームにも抹茶尽くし!
MAISON KUROSU メゾンクロス
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Boulangerie du Desir ブーランジェリードゥデジール ISEPAN! シナモンロール [2023/05/28 06:00]
【381円】☆2023☆
新宿伊勢丹の催事ISEPAN!での購入。
おそらく催事価格で実店舗では330円くらい。
トップにはリスのロゴ入りピックと
ピーカンナッツ&フロスティング。
フロスティングは甘さ控えめで
ほのかな酸味とクリームチーズ感。
生地の上部はカリッカリ♪
中は薄い層が結合して
1枚の厚い層になってむっちり!
カリムチな生地に
シャリシャリのシナモンシュガー。
ラムレーズン入りらしいです..
Boulangerie du Desir ブーランジェリードゥデジール ISEPAN! 山中牧場の練乳フランス [2023/05/27 15:00]
【281円】
新宿伊勢丹の催事ISEPAN!での購入。
おそらく催事価格で実店舗では240円くらい。
サイズは小さめ。
可愛い帯付き。
ガリガリの香ばしいクラストに
クラムはもっちり♪
北海道山中牧場の
練乳やバターを使用したミルククリーム。
ありがちな甘々ではなく
シャリッとスッキリ適度な甘さです。
Boulangerie du Desir ISEPAN!
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Boulangerie du Desir ブーランジェリードゥデジール ISEPAN! パンオショコラ [2023/05/27 06:00]
【391円】☆2023☆
新宿伊勢丹の催事ISEPAN!での購入。
催事価格で実店舗ではおそらく350円くらい。
ステルス戦闘機型でサイズは小さめ。
見ての通りシャープで
カリカリのサックサク!
似たようなトロパンやわちゃごな堂の
パンオショコラたちと比べると
ゆったりな層で全体のガッシリ度は
小さくその分軽やか♪
チョコレートはヴァローナ。
このタイプのパンオショコラは
なんと言っても食感が..
BREAD PLANT OZ ブレッドプラント オズ ISEPAN! バゲットOZ [2019/05/25 06:00]
CP☆☆☆☆+0.5/303円
OZさんのスペシャリテ。
自家製乳酸菌酵母を使用し
厳選した4種類の小麦粉をブレンド。
20時間低温発酵させて焼き上げたバゲット。
早く食べたくて長さを測るのを忘れるミス(笑)
推定で44〜5pくらいだったと思います。
クラストは思ったよりはバリッと感はなく
片端だけとても鋭利な形態。
ガリガリしてませんが噛むとミシミシ音が出る..
BREAD PLANT OZ ブレッドプラント オズ ISEPAN! カンパーニュフリュイ [2019/05/24 15:00]
CP☆☆☆☆+0.5/270円
ズッシリ重く太めの寸胴型。
ライ麦、全粒粉のカンパーニュ生地。
バリッと香ばしくザラザラのクラスト。
クラムは詰まってて低反発スポンジのよう。
中にはクランベリー、イチジク、
レモン、レーズン、マンゴーと
5種のドライフルーツがたっぷり!
噛めば噛むほど
生地とフルーツの味わいが出るパン。
BREAD PLANT OZ ブレッドプラン..
BREAD PLANT OZ ブレッドプラント オズ ISEPAN! パンオショコラ [2019/05/24 06:00]
CP☆☆☆☆+0.5/260円
3年目を迎えた新宿伊勢丹のパンイベント。
今年もISEPAN!に参戦です。
初日に少しだけ行ってみましたが大混雑!
その中から先ずはOZさんで購入。
大きさもあり厚みもあります。
パリパリ度は弱めで
どちらかと言えばしっとり系。
横の層は美しく中は空洞が大きく
エアリーでもっちり。
バターをジュワッと感じるクラムで
チョコは2本入ってます。
この日は..
3206 伊勢丹新宿 テビルドエッグサンド [2018/05/30 14:00]
CP☆☆☆+0.5/441円
イセパン最終日は買いたい所は行列で
どうしようか迷っていると
飛び込んできたのはこのタマゴサンド。
何度も作っているテビルドサンドですが
本家の3206のサンドはまだ未食だった。
一度は食べないと!ということで購入。
手のひらに収まるほどコンパクト。
食パンは耳付きで
想像していたよりはしっとりしていない。
正面から見える玉子は1/..
富士製パン 伊勢丹新宿 ようかんぱん [2018/05/25 15:00]
CP☆☆☆+0.5/250円
羊羹のパンと言って思い浮かべるはシベリア。
あちらはシンプルに羊羹をカステラでサンド。
こちらはトップに薄く羊羹のコーティング。
下はあんパンで餡子は粒餡。
そして中央にバニラクリームという構成。
第一印象は予想通り甘過ぎる(笑)
飲み物なしでは食べられない。
クリームはそうでもないですが
餡子と羊羹が強いです。
総じて袋パンコーナーは高く感じましたが
現地..
なんぽうパン 伊勢丹新宿 コーヒーバラパン [2018/05/25 05:00]
CP☆☆☆+0.5/200円
伊勢丹新宿の催事イセパン。
その片隅で全国各地の
袋パンコーナーがありました。
「マツコの知らない世界」で紹介された
島根のバラパン。
そのコーヒーバージョンです。
カステラのように柔らかく
フワッとしたコーヒー生地。
それをとぐろを巻くようにして
間にコーヒークリームを挟んでいます。
まあ薔薇の形らしいのですが
食べると本当に普通のコーヒーパン。
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