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ニコラス精養堂 松陰神社前 マロンエクレア [2019/10/06 06:00]
CP☆☆☆☆☆/200円
もう見た瞬間にオーダー!(笑)
人気のようでラスイチでした。
お、重い!
店員さんが箱に入れるのに
苦労していたのも分かります。
チョコエクレアの上の部分をひっくり返して
こんもり盛られたマロンクリーム。
その間には生クリーム。
トップには渋皮煮が贅沢に3粒。
丸々ではなくカット部分があったので
安く仕入れたのかもしれません。
エクレアの間にはカスタードク..
トロパン トウキョウ 池尻大橋 栗とホワイトチョコ [2019/10/02 15:00]
CP☆☆☆☆+0.5/350円
蛇のようなクネクネした形。
捻ってもありますね。
軽くリベイク。
表面の白い粒々は白胡麻で
切り胡麻も混ざっています。
カリカリのクラストですが
白胡麻の香ばしさがたまりません!
予想以上にふかふかのクラム。
栗はホクホクたまにホワイトチョコが溶けてます。
かりかりふかふかホクホクと
食感が楽しいパンです。
トロパン トウキョウ 池尻..
Boulangerie Bistro EPEE 吉祥寺 マロンブレッド(ハーフ) [2019/09/29 15:00]
CP☆☆☆☆/356円
編み込み型のデニッシュ食パン風。
こんがり綺麗な焼き色で香ばしく
ケシの実と栗がトッピング。
トップは艶々のコーティングでカリカリ!
クラムは甘くふわふわ♫
小さい栗も練り込まれています。
トーストしてもクラムは
サクサクまでいきませんが
温かくて香ばしさがプラス。
栗感がもう少し欲しいかな。
Boulangerie Bistro ..
ブーランジェリーマロン 新静岡 スイートマロン [2019/03/04 06:00]
CP☆☆☆☆+0.5/505円
初訪問のお店。
静岡県のパン屋さん。
こちらの看板商品だそうです。
18cm×9cm×10cmのサイズ。
ジャンルはデニッシュ食パンになるのかな?
3ブロックに分かれてます。
パリッと香ばしいクラストに
クラムはふんわりしっとり。
黄色味を帯びてマーブルのように綺麗な生地は
マロンペースト?カスタード?その両方?
が底の部分にまで染みてベト..
スーリープー 鶴舞 抹茶マロン [2019/02/27 15:00]
CP☆☆☆☆☆/258円
いきなり抹茶のいい香り♪
割れ目から香ばしそうな栗が見えます。
しっとりでモッチモチ!
そしてぶよんぶよん♫
の柔らかい生地は抹茶の渋み。
何気なく割って食べていると
ホクホクな甘栗が打ち出の小槌状態(笑)
どこを食べても当たります!
5粒は入ってたかな?
この贅沢さは中々味わえない。
香りも良く苦味と甘味と食感と
どれもが見事なまでに絡み合っ..
ブーランジェリーロシェル 浦安 モンブラン [2019/02/25 06:00]
CP☆☆☆☆/195円
約一年半ぶりで久しぶりです。
ツヤツヤでさっくり弱めの
ふんわりデニッシュ。
中央の窪みには大粒の栗。
中には粒入りのマロンペースト。
栗の甘煮は硬めです。
モンブランと言っても
普通のマロンデニッシュでした。
ブーランジェリーロシェル 浦安
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ブランジェリーケン 下赤塚 そば粉のデニッシュ [2019/01/29 06:00]
CP☆☆☆☆☆/259円
薄さからは想像できない
ズッシリした重さ!
粒あんをベースに大小色とりどりの
甘い豆(甘納豆?)と大粒の渋皮煮が2粒。
白玉団子まであります。
そば粉ならではの香ばしく
ザックリした生地。
食べてる気分はほぼ和菓子。
豪華でヘビーですが
お茶または牛乳でリッチに頂きます。
甘党ならメロメロ♡
ブランジェリーケン 下赤塚
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ラパンラパン 綾瀬 渋皮栗のデニッシュ [2019/01/16 06:00]
CP☆☆☆☆+0.5/280円
がっしり厚みのある
ザクザクデニッシュ。
トップには何と栗の渋皮煮が2個分!
周りにはビターでカリカリの
チョコ?コーヒー?のクランブル。
そして粉糖。
中にはねっとり濃厚マロンクリーム!
渋皮煮とクリームが
ボリュームも栗感もたっぷりです。
カスタード?的な物も底にちょっぴり。
いつも食べて思いますが
マロンとデニッシュは
本当に合いますね。..
ラパンラパン 綾瀬 ほうじ茶あんぱん [2019/01/14 15:00]
CP☆☆☆☆+0.5/150円
かなり小ぶりです。
芳ばしいお茶の香り♪
歯切れ良いほうじ茶の生地。
中央には大粒の栗の甘露煮。
餡子もほうじ茶餡?緑茶餡?
お茶の渋い風味の餡子です。
150円なのに手が込んでいますね。
和菓子のようです。
ラパンラパン 綾瀬
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Éclat des jours エクラデジュール 東陽町 カフェプリュノー [2018/12/26 06:00]
CP☆☆☆☆+0.5/410円
エクラデジュールの食べ納め。
えっ!と思うくらいズッシリ重く
そして岩石のようにカチカチに硬い。
ナイフも入りにくいほどです。
離れた所でもコーヒーの香り高く
いい匂いが漂ってきます。
クラムはみっちり詰まってますが
意外としっとり。
プラムと栗入りと書いてあり
生地と一体化してよく見えませんが
コーヒーの奥深さを見事にサポート。
程よくビターで..
ブランジェリーケン 下赤塚 栗あんぱん [2018/11/30 06:00]
CP☆☆☆☆☆/194円
ズッシリ重く178g!
トングで持った瞬間
餡子がたっぷりなのは分かりました。
ケシの実がびっしりで栗の形です。
綺麗な焼き色で
厚みもあるし食べる前からワクワク♪
柔らかく歯切れ良い生地です。
中には栗あんがぎっしり!
下の方に片寄ってますが申し分ない量です。
栗がゴロゴロするほど入っていて
餡子と言うより栗そのもの!
風味満点でこれぞケンさ..
ル・プチメック日比谷 日比谷シャンテ 栗のデニッシュ [2018/11/13 06:00]
CP☆☆☆☆/270円
無理すればひと口で
イケるほど小さいですが
重さはズッシリあります。
高さがあって立体的な
ザクザクの生地。
コンガリ焼き目の中央には
大粒の栗の渋皮煮に
マロンクリームと粉糖。
ねっとり濃厚なマロンクリームに
カシスのほどよい酸味。
最近、モンブランでもカシスを見かけましたが
これは定石なのですね。
美味しく流石のクオリティですが
もう少し..
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