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Sailknotz セイルノッツ 要町 オランジュ [2020/11/16 06:00]
CP☆☆☆☆☆/248円
初訪問のお店。
池袋の隣、要町駅です。
他店のデニッシュと比べると
かなり大きめなサイズ!
トングで持っただけで伝わるサクサク度。
深さもある生地は
噛めばメリメリッミシミシッ♬
高さがあるということは、それだけ
歯と当たる時間が長いということ。
甘酸っぱくフレッシュでジューシーな
オレンジの下にはカスタードクリーム。
粉糖のお化粧とトッピングにはピスタチオ。
食感..
ブーランジュリーオーヴェルニュ 立石 クルミのココット [2020/11/14 15:00]
CP☆☆☆☆+0.5/206円
直径6cm高さ8cmの円柱で
クルクルと渦巻くタワーのようです。
中央には穴が開いており
トップにはクルミが見えます。
見るからにサクサクな生地は
バター感溢れるリッチな生地。
底にはピスタチオをまとわせ
甘くカリカリな仕上げ。
中にはたっぷりのフィリング!
焦がしバターのフィリングで
クルミやアーモンドかな?
甘さは控えめです。
ジャンルはデニッシュですかね?
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ブーランジュリーオーヴェルニュ 立石 クローネ [2020/11/13 15:00]
CP☆☆☆☆☆/304円
こちらもiba CUP 2021
日本代表選出記念作品。
世界一を獲りに行く!
という思いを込めて
王冠の形にしたそうです。
私はかぼちゃかと思ってました(笑)
トップにはキャラメリゼした
クルミ、マカダミアナッツ、ピスタチオ。
翌日ですが王冠が光り輝くように
生地はツヤツヤのサクサク♫
中のショコラフィリングは
甘さ控えめの濃厚&ビターな
チョコブラウニー的なもの。
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Boulangerie Sens ブーランジェリーサンス 舞浜 バトンアリコ [2020/11/04 06:00]
CP☆☆☆☆+0.5/260円
トップには
渋味の効いた抹茶のアイシング!
方舟のような形状で
端は厚く中央は薄く
サクサクと音も軽やかな生地。
ほっくりした小豆は大納言かのこ。
その下のアーモンドクリームの部分は
しっとりねっとり感もあります。
この組み合わせは間違いないですね。
お茶でもコーヒーでもどちらでも。
Boulangerie Sens ブーランジェリーサンス 舞浜
ランキング..
Éclat des jours エクラデジュール 東陽町 ジャルダンフリュイ(フランボワーズ) [2020/11/02 06:00]
CP☆☆☆☆☆/356円
ジャルダンフリュイの中では
断トツに好きなこのベリー系に遭遇!
フランボワーズをメインに
苺に赤スグリと真っ赤な美しさ。
ジャムソースで艶々♡
二段になってる高い層は
サクサクのカリカリ♬
中にはアーモンドクリーム。
フランボワーズの種と赤スグリは
プチプチと食感豊かで極上の甘酸っぱさ!
久しぶりに堪能できました。
エクラデジュール 東陽町
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ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京 塩チョコプレッツェル [2020/10/18 06:00]
CP☆☆☆☆+0.5/183円
プレッツェルとの表示ですが
チョコデニッシュですね。
ザックリ噛み応えのあるココア生地を
ネジネジのプレッツェル状に成形。
トップにはたっぷり粉糖。
生地にはゴリゴリのチョコレートも
折り込まれ時折岩塩が効いてアクセント。
食感豊かでチョコ好きにはたまりません!
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京
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pain ordinaire パンオルディネール 南行徳 タルトタタン [2020/10/12 15:00]
CP☆☆☆☆+0.5/389円
冷蔵して翌日の実食。
粉糖は溶けて少なくなってます。
トップの中央に鎮座するのは
トロトロに柔らかいキャラメリゼ林檎!
デニッシュ生地は当日カリカリだったのが
翌日には少し柔らかくなりました。
林檎の下にはカスタードクリームで
バニラビーンズたっぷり!
ビターなリンゴにコクのあるカスタード。
バランス良く秋のごちそうですね。
pain ordinair..
TiMi ティミ 半蔵門 芋栗カボチャデニッシュ [2020/10/08 06:00]
CP☆☆☆☆☆/334円
ありそうで中々見かけない
この3種の盛り合わせ!
生地は極上のカリカリ&ザクザク食感!
気を抜くと刺さる感じです(笑)
ねっとり甘い鳴門金時の甘露煮は
ゴマと蜜が効いて大学いものような仕上がり。
カボチャの甘露煮トロトロで
渋皮栗はほっくりです。
ザマンドもちょっぴり忍ばせて
生地が薄いですが好み。
秋満載のデニッシュ♪
TiMi ティミ 半蔵門
ラン..
のり蔵 横浜元町 オレンジケーキデニッシュ [2020/09/24 15:00]
CP☆☆☆☆+0.5/350円
大きくて高さもあり
シナモンロールと同じ生地かな?
中央には光り輝くオレンジ☆
甘酸っぱいオレンジの香り。
周りはザックリと香ばしく
中はしっとりふんわりでオレンジピール入り。
このコントラストがいいですね。
しっかり冷やして大正解!
のり蔵 横浜元町
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のり蔵 横浜元町 北海道産大納言のデニッシュ [2020/09/24 06:00]
CP☆☆☆☆+0.5/350円
サイズは小さめ。
プラパックに保冷剤付きと意外と厳重。
山のように盛られた
ツヤツヤと光る大納言小豆!
ホクホクとしてしっかりと粒が立って
甘さは上品です。
ただこのブツブツが駄目な人には
厳しいかもしれません(笑)
中に隠れていたのは
生クリームとカスタードクリーム。
サクサクの香ばしい生地と一緒に
頬張ればケーキのような味わい。
和洋のいいとこ取りです。
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TOMCAT BAKERY トムキャットベーカリー CIAL横浜 TOMCATデニッシュ・紅芋モンブラン [2020/09/20 15:00]
CP☆☆☆☆+0.5/320円
初訪問のお店。
CIAL横浜のNEWベーカリー。
デニッシュだけでもフルーツが数種、
栗のモンブランもあっては種類豊富。
そこから迷いに迷って紅芋をチョイス。
生地はサクサクではなく
しっとりふんわりタイプ♪
上から紅芋あん、ホイップクリーム、
カスタードクリーム、スポンジ系?の構成。
アクセントにホロホロのトムキャットクッキー!
好みはサクサク系です..
ラパンラパン 綾瀬 シャインマスカットのデニッシュ [2020/09/18 06:00]
CP☆☆☆☆☆/320円
高級品なのにこれだけメジャーになった
シャインマスカット!
ケーキにパンにパフェにと
食材としても大人気!
生地は高さがありカリカリ、サクサク♫
そしてたっぷりの粉糖。
艶々でトゥルットゥルの透明なジュレは
白ワインのジュレ!
シャインマスカットの爽やかさに
華と風味を添えて有ると無しでは大違い!
カスタードもトロトロでジュレとの相性も良く
一手間加えた夏..
ISEPAN! イチゴ キャラメル ベーグル あおさ あんこ あんドーナツ あんバター あんパン あん食 いんげん うぐいす うぐいす豆 うなぎ おやき お好み焼き お菓子 かに かぶ かぼちゃ きな粉 きのこ ごぼう ささみ さつまいも さつま芋 しらす じゃがいも じゃじゃ麺 すもも ずんだ そば粉 そら豆 たこ焼き たまり醤油 ちぎりパン ちくわ ちくわパン つくね とんかつ どら焼き にんにく ねぎ はちみつ はんぺん ばんかん ひじき ひよこ豆 ふすま ぶどう ほうじ茶 ほうれん草 ほたて みかん みそカツ むしパン めかぶ もち よもぎ りんご わさび アイシング アジフライ アスパラガス アップル アップルパイ アプリコット アボカド アンチョビ アーモンド アーモンドクリーム アーモンドチュイル アールグレイ アールグレー イカ イカスミ イチゴ イチジク イベリコ豚 イングリッシュマフィン ウインナー エクレア エスカルゴ エスプレッソ エッグベネディクト エビフライ エビマヨ エピ エブリシング エリンギ エルビスサンド オイルサーディン オニオンブレッド オムレツ オリーブ オリーブオイル オレオ オレンジ オレンジピール カカオニブ カシス カシューナッツ カスクルート カスタード カスタードクリーム カステラ カステラパン カップケーキ カツサンド カニ カニカマ カヌレ カプチーノ カマンベール カマンベールチーズ カルダモン カルダモンロール カルツォーネ カルボナーラ カレー カレーパン カンパーニュ ガトーバスク ガナッシュ ガパオ ガレット ガレットデロワ ガーリックフランス キウイ キッシュ キノコ キャベツ キャラメル キャロットケーキ キャロットラペ キューバサンド キューブ キューブ型 キーマカレー クイニーアマン クグロフ クッキー クラップフェン クランベリー クリスマス クリームチーズ クリームパン クルミ クレープ クレームブリュレ クロッカン クロッカンシュー クロックマダム クロックムッシュ クロフィン クロワッサン クロワッサン・オ・ザマンド グラタン グリンピース グリーンカレー グレープフルーツ ケシの実 ケーキ ココア ココナッツ コッペパン コルネ コロッケ コロッケパン コロネ コンビーフ コンプレ コーヒー コールスロー コーン コーン コーンブレッド ゴルゴンゾーラ ゴーヤ サツマイモ サバラン サブレ サラバン サラミ サルサ サワークリーム サワーチェリー サワードウ サンッドイッチ サンドイッチ サンマ サーモン ザマンド ザワークラウト シチュー シトロン シナモン シナモンロール シフォンケーキ シブースト シベリア シャンピニオン シュトーレン シュークリーム ショコラ ショソン シリアル シーフード ジェノベーゼ ジェラート ジャスミン茶 スイカ スイートブレッド スイートポテト スクランブルエッグ スコーン ステーキ スパゲティ スパム スフォリアテッラ スモークサーモン スモークタン スモークチーズ ズッキーニ セーグル セーグルフリュイ ソフトフランス ソーセージ ソーセージパン タコ タコス タプナード タマゴサラダ タマゴサンド タラモサラダ タルタル タルタルソース タルティーヌ タルト タルトタタン タンドリーチキン ダッチブレッド ダフィン ダークチェリー チェダーチーズ チェリー チキン チキンバーガー チキン南蛮 チャバタ チャパタ チャーシュー チョコ チョコチップ チョコバナナ チョコパイ チョコパン チョコミント チョコレート チョコレートケーキ チョリソー チリコンカン チリソース チリドッグ チリビーンズ チーズ チーズクリーム チーズケーキ チーズタルト チーズパン ツナ ティラミス テリーヌ デニッシュ デニッシュ デニッシュ くるみ デニッシュ チョコ デーツ トウモロコシ トマト トラディション トリッパ トリュフ トルティーヤ トロペジェンヌ トンカ豆 トースト ドライフルーツ ドーナッツ ドーナツ ナス ナッツ ナポリタン ニソワーズ ヌテラ ネギ味噌 ネクタリン ハチミツ ハム ハムエッグ ハムカツ ハムタマゴ ハムチーズ ハンバーガー ハンバーグ ハース ハーブ バインミー バゲット バゲット クリームチーズ バジル バジルフランク バター バタール バターロール バトン バナナ バナナパン バナナブレッド バニラ ババオラム バブカ バンズ パイ パイナップル パイン パウンドケーキ パクチー パストラミビーフ パッションフルーツ パテドカンパーニュ パデドカンパーニュ パニーニ パネトーネ パリブレスト パルミエ パンオショコラ パンオレ パンオレザン パンケーキ パンスイス パンデピス パンドミ パンドーロ パンプキン パンプディング パヴェ ビスク ビスケット ビュッフェ ビーツ ビーフシチュー ピザ ピザパン ピスタチオ ピロシキ ピーカンナッツ ピーチ ピーナッツ ピーマン ファーブルトン フィセル フィッシュフライ フィナンシェ フォカッチャ フォカッッチャ フォンダンショコラ フムス フラン フランスパン フランボワーズ フリュイ フルムダンベール フルーツサンド フルーツデニッシュ フルーツロール フレンチトースト フーガス ブラウニー ブラックココア ブラッドオレンジ ブランデー ブリオッシュ ブリュレ ブリーチーズ ブルーチーズ ブルーベリー ブレッサンヌ ブロッコリー ブール プラム プラリネ プリン プルドポーク プルーン プレッツェル ヘーゼルナッツ ヘーゼルナッツクリーム ベリー ベーグル ベーコン ベーコンエピ ペイザン ホタテ ホタルイカ ホッケ ホットサンド ホットドッグ ホワイトチョコ ボロニアソーセージ ポテトサラダ ポーク マカダミア マカダミアナッツ マカロニ マカロン マグロ マシュマロ マスカット マスカルポーネ マスタード マッシュポテト マドレーヌ マフィン マヨネーズ マリトッツォ マロン マロングラッセ マロンパイ マンゴー ミルク ミルクあん ミルククリーム ミルクパン ミルクフランス ミルクレープ ミルフィーユ ミント ミートソース ミートパイ ミートボール メロン メロンパン メンチカツ メンマ メープル モッツァレラ モッツァレラチーズ モッツアレラチーズ モラセス モロッコ風 モンブラン モーン ヨーグルト ライ麦 ライ麦パン ラウンドパン ラスク ラズベリー ラタトゥイユ ラフランス ラムネ ラムレーズン ラム酒 リエット リュスティック リンゴ ルバーブ ルビーチョコ ルヴァン レインボー レバー レモン レンコン レーズン レーズンパン ロデヴ ローストビーフ ローストポーク ロールケーキ ロールパン ワッフル ヴィエノワ ヴィエノワ ヴィーガン 七草 人参 伊予柑 全粒粉 卵 味噌 和菓子 唐辛子 塩キャラメル 塩パン 塩豆 塩麹 夏みかん 大福 大納言 大葉 大麦 安納芋 小豆 山椒 岩塩 巨峰 抹茶 揚げパン 明太フランス 明太子 明太子フランス 最中 木いちご 杏 枇杷 枝豆 柚子 柚子胡椒 柿 栗 桃 桜 桜餅 梅 梨 椎茸 求肥 洋梨 海老 海苔 無花果 焼きそば 焼きそばパン 焼き芋 焼き菓子 牛すじ 牛乳 牛乳パン 牛肉 牡蠣 玄米 玉ねぎ 玉ネギ 玉子 玉子サラダ 玉子サンド 玉子焼き 玉露 甘夏 甘納豆 甘酒 甘食 生クリーム 生チョコ 生ハム 生姜 生姜焼き 白あん 白ゴマ 白パン 白ワイン 白玉 白玉団子 白身フライ 竹の子 竹炭 筍 米粉 米粉パン 粒マスタード 紅しょうが 紅芋 紅茶 紅茶パン 納豆 紫芋 緑茶 練乳 羊羹 肉まん 肉みそ 肉味噌 胚芽 舞茸 菓子パン 菜の花 蒸しパン 角煮 豆 豆パン 豆乳 豆腐 豚キムチ 豚トロ 豚汁 赤ワイン 道明寺 酒粕 里芋 野沢菜 金柑 雑穀 青カビチーズ 青海苔 食パン 餃子 餅 高加水パン 鯖 鯛 鰯 鰻 鴨 麻婆豆腐 黄桃 黒ゴマ 黒砂糖 黒米 黒糖 黒胡椒 黒蜜 黒豆