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ブランジェリーケン 下赤塚 ベーグル(栗、アーモンド、バニラカスタードのミルフィーユ) [2019/11/12 15:00]
CP☆☆☆☆☆/432円
ムーミン皿では狭いので大皿に。
上下の2層構造で上部は
サックリとしたザマンドパイで
下部は薄いナッツベーグル。
ザマンドパイには大粒の栗に
たっぷりの香ばしいアーモンド。
下部のベーグルは薄くむぎゅっとして
アーモンドだけでなくピスタチオ、
マカダミアナッツでゴリゴリシャキシャキ!
この2つでクリームを挟んでるのですが
バニラカスタードとマロンクリ..
ブーランジェリーセイジアサクラ 高輪台 トロピカルマンゴー [2019/10/18 06:00]
CP☆☆☆☆☆/389円
見よ、この破壊力!(笑)
惚れ惚れしますね♡
ただ綺麗に持ち帰るにはかなりハードルが高い。
よってお店の向かいのあの場所で実食。
食べやすく専用の包装紙が付いてます。
大きめなサクサクホロホロのクロワッサンに
トロトロで甘い完熟アップルマンゴーがたっぷり!
マンゴーの下には
これまたトロトロの絶品カスタード。
ちょっぴりマンゴー風味なので
ク..
ブランジェリーケン 下赤塚 下田流/リンゴとカスタードのデニッシュ [2019/06/22 15:00]
CP☆☆☆☆+0.5/259円
リベイクしてか少し放置。
見た目は普通のパンオショコラ。
見るからにホロホロ系。
層は多めで噛めば
バリバリミシミシ音がなります!
ただ中身はチョコではなく
トロッと柔らかい優しい甘さの
りんごにカスタードクリーム。
香ばしさの中に広がる甘さがいいですね。
食べ終えるとカスだらけで汚れます(笑)
ブランジェリーケン 下赤塚
ラ..
DONQ ドンク 日本橋高島屋 さわやか甘夏 [2019/05/27 06:00]
CP☆☆☆☆/281円
非常に軽く円形のパンで
周りにはサクッとシュワっとした
クランブルと粉糖。
真ん中には酸味の強い甘夏。
その下にはカスタードクリーム。
酸味と甘味が心地よく交わり
さっぱり夏向きのパンです。
DONQ ドンク
ランキング
関口フランスパン パティスリー・ダノワーズ店 雪うさぎ [2019/04/18 06:00]
CP☆☆☆☆+0.5/216円
可愛らしいうさぎのパン。
最後のこの子がこちらを見るので
持ち帰ってきました(笑)
柔らかい白い生地に
ホワイトチョコをコーティング。
耳もがっちりホワイトチョコ。
顔の表情は普通のチョコレート
中にはカスタードクリームが入ってます。
想像通りの味ですが作りはしっかり!
耳も取れないようにがっちりハマってるし
顔のチョコもしっかりしてます。
立体的で..
ル・プチメック日比谷 日比谷シャンテ クロワッサン・ア・ラ・クレーム [2019/03/31 06:00]
CP☆☆☆☆☆/324円
いつの間に復活!?
再開後は初めてで新宿店以来。
ショーケースにあってビックリしました。
ミルフィーユ状のは今まであったけど。
復活オープン時に聞いても
「やってない」と言われましたから。
カリカリサクサクの軽やかなクロワッサンに
ボテッした濃厚カスタードと
軽やかホイップクリームのWクリーム!
口当たりは軽い軽い!
似たようなパンはあるのですが
プチ..
ラパンラパン 綾瀬 ブリオッシュ・ア・ラ・クレーム [2019/01/23 15:00]
CP☆☆☆☆☆/230円
冷蔵してましたが
ふわっとしっとりの
ブリオッシュ生地。
シュークリームとはまた違う
非常に軽やかな味わい。
中には生クリームと
カスタードクリームの2段構造。
生クリームの方にも
バニラビーンズが入ってました。
非常に美味しいWクリーム。
とても上品な上がりです。
ラパンラパン 綾瀬
ランキング
..
ブーランジェリーセイジアサクラ 高輪台 木苺のクリームクロワッサン [2018/12/17 06:00]
CP☆☆☆☆☆/367円
店内に入って一目惚れ♡
パリパリサクサクのクロワッサンから
木苺のソースとベリーが溢れ出ています!
中はクリームでしっとりしてます。
ソースのベースはラズベリーで
ベリーはブラックベリー、
ブルーベリー、すぐりなど。
さっぱりでもコクのあるカスタードクリームも
たっぷりで甘酸っぱいベリーソースによく合います。
クロワッサン、カスタード、ベリーソースと
..
sesto セスト グランデュオ立川 マンドレ [2018/07/02 05:00]
CP☆☆☆☆☆/257円
ズッシリ重いクロワッサン。
トングで取るときに下に入れようとしても
重さで四苦八苦するほどでした。
脇からクリームがはみ出してます!
冷蔵保存で冷やしてからの実食。
サクサク加減は弱まりましたが
下部はミシミシ♪音が鳴り
アーモンドクリームの
見た目も風味も香ばしい。
黄色というよりオレンジのような
濃厚カスタードクリームは絶品!
コクがあり甘さ控えめなの..
ブーランジェリーセイジアサクラ 高輪台 クリームクロワッサン [2018/03/04 07:00]
CP☆☆☆☆+0.5/346円
早速再訪してノーマルクロワッサンを
購入しようとするもその脇にこちらが…
ノーマルクロワッサンはまたもや次回に持ち越し(笑)
粉糖にクリームがはみ出る絵は好きです!
クリームの部分はしっとりするも
端にかけてはサックサク♪
横にかけてカットではなく
上から縦にカットでクリームがたっぷり!
クリームはカスタードと生クリームのブレンド。
生クリームが勝ってトロトロミルキ..
パサージュ ア ニヴォ 武蔵境 タルティーヌ(チェリー、イチゴ) [2017/03/27 18:00]
CP☆☆☆☆☆/230円
甘いタルティーヌ
細心の注意を払いながらリベイク
やはりカリカリ端はザクザク
噛み応えあるすばらしい生地
大粒のチェリーと
酸味あるイチゴが少し
甘さ控え目カスタードで
バランスよく完成度の高いタルティーヌ
パサージュ ア ニヴォ 武蔵境
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京 バニラ香るブリュレ仕立てのベニエ [2017/03/10 12:00]
CP☆☆☆☆/172円
さっくりとビスケット生地を練り込んだ
歯切れ良いドーナツ生地
アーモンドスライス香ばしく
中央にはカスタードクリームブリュレ
ドーナツシュガーたっぷりでも
軽くてクドくない
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京
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