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BANANA FACTORY とうきょうスカイツリー バナナと和栗モンブラン [2024/11/19 06:00]
【648円】☆2024☆
トップには焦げ目のあるバナナ。
粉糖をまぶし周囲をくるくると
絞り上げたコク深いマロンクリーム。
その下には生クリームと
アクセントにブルーベリーソース。
土台はメレンゲで
カリしゅわ〜と食感よく
その上にフレッシュバナナ。
バナナに栗にブルーベリー・・・
意外と合うんですね(笑)
BANANA FACTORY とうきょうスカイツリー
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ichika Bakery イチカベーカリー 北千住 マロンデニッシュ [2024/11/15 07:00]
【600円】
ずっしり感あります。
脇には粉糖のお化粧と
中央には大きな栗の渋皮煮。
生地は香ばしくガリザクッ!
濃厚マロンクリームは
ラムが効いてるかな?
それだけでなく下には
生クリームとカスタードクリームで
クリームは3種の豪華な構成。
一瞬、高っ!と思ったけど仕方ないか。
イチカベーカリー 北千住
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ブランジェリーケン 下赤塚 坊ちゃんかぼちゃトリプルモンブラン [2024/11/01 06:00]
【650円】☆2024☆
19周年祭での購入品。
重さはずっしり507g!
トップには
大粒の栗と3種のクリーム。
マロンクリーム、かぼちゃクリーム、
白いクリームは分からなかった(笑)
上部はふかむぎゅな
かぼちゃベーグルで
キャラメルチョコ入り。
下部にはホクホクの坊ちゃんかぼちゃ。
かぼちゃカスタードで接着し
かぼちゃの底はキャラメルになってます。
ケンさんで初めて知って
初めて食べた坊ちゃんかぼちゃ。
この使い方、発想..
CONFECT-CONCEPT コンフェクトコンセプト 稲荷町 モンブラン [2024/10/29 06:00]
【780円】☆2024☆
サイズは大きめ。
土台はマロンクリームを
練り込んだザクザクなタルト。
濃厚でもクドさはないマロンクリーム。
その下にはたっぷりの無糖生クリーム。
ここだけほじくり食べると
乳脂肪がたまらない!(笑)
中の栗はフランス産マロン。
何て美味しいモンブランなのでしょう。
CONFECT-CONCEPT 稲荷町
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ブーランジェリーニシノ 本八幡 栗のデニッシュ [2024/10/24 06:00]
【450円】☆2024☆
去年のものとは細部が変り
マイナーチェンジ。
低く幅広くなった印象。
カリザクの生地に上から
栗の渋皮煮、マロンクリーム、
生クリーム、カスタードクリーム、
アーモンドクリームの豪華な構成!
値段も上がってますが
このクオリティなら納得です。
ブーランジェリーニシノ 本八幡
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es feuilletage エスタージュ 押上 クロフィンモンブラン [2024/10/15 06:00]
【648円】
この商品は並んでなく注文制。
クロフィンは
マフィン型で焼いたクロワッサン。
外はカリカリ、中はしっとりもっちり♪
細めのマロンクリームが絞られて
中には栗の渋皮煮と生クリーム。
マロンクリームはねっとりで
スパイス的な?ものを感じます。
出てきてから「むむ!」と思ったけど
この値段ならもう少し大きくしてほしい(笑)
エスタージュ 押上
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CRIOLLO クリオロ 小竹向原 モンブラン [2024/10/05 06:00]
【750円】☆2024☆
当日冷やして実食。
トップには艶々の栗。
土台はチョココーティングのメレンゲ。
がっしりしてますが噛めば
カリサクのシュワシュワ〜♪
綺麗に絞られたマロンクリームの下は
層になっていて上から
ホイップクリーム、ラム酒のクリーム、
マロンムース、スポンジ。
ラムが適度に効いて好みです。
半分カットがとても難しく
倒れそうだったので写真3枚目は
立ったまま撮っています(笑)
クリオロ 小竹向原
に..
Cake Sky Walker 元町(兵庫県神戸市) モンブラン [2024/02/22 10:00]
【690円】
フリルのような可愛らしい
マロンクリームは淡く軽く、
下のクリームは酸味がある
さっぱりなクリームで
オレンジを使ってるそうです。
大粒の栗の渋皮煮はコリホク♪
土台はザクザクで
しっとり厚めのアーモンドクリーム。
軽やかモンブラン。
Cake Sky Walker 元町
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コシジ洋菓子店 綾瀬 モンブラン [2024/01/14 06:00]
【420円】
トップには
栗の渋皮煮と粉糖。
ちょいと線が太めの
濃厚なマロンクリーム。
その下にふわふわの
軽いスポンジと生クリーム。
よく見るとこちらも土台は
たぬき同様ロールケーキかな?
渋皮煮が特に上質に感じました。
コシジ洋菓子店 綾瀬
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BAKERYわちゃごな堂 西大島 モンブラン [2023/11/09 06:00]
【399円】☆2023☆
トップには栗の渋皮煮。
高さのあるデニッシュで
生地はザクッミシッ♪
クリームは上から
マロンクリーム、生クリーム、
カスタードクリームのトリプル。
モンブランも400円を切って
この内容構成は文句なし!
結局デニッシュを2個買ってしまって
スイートポテトデニッシュは
何とか我慢した(笑)
BAKERYわちゃごな堂 西大島
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Boulangerie Shiraishi ブーランジェリーシライシ 幕張 モンブランデニッシュ [2023/10/31 06:00]
【432円】☆2023☆
細長い長方形のデニッシュ。
がっしりガシガシ系で
でしっかり焼き込んでます。
なので香ばしく食感はバリッザクッ♫
和栗と仏産のマロンペースト使用の
マロンクリームは滑らかさはなく固め。
クリームも焼いてるのかな?
中にはカスタードクリーム入り。
トップにはラム風味の渋皮煮。
これがおいしー!
Boulangerie Shiraishi 幕張
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ブーランジェリーニシノ 本八幡 栗のデニッシュ [2023/10/13 06:00]
【380円】☆2023☆
トップには栗の渋皮煮。
ど迫力のスクエア型で
うっとり見とれる生地の層は
高さもありザクザクミシミシ♪
ラム入り?濃厚マロンクリームに
カスタードクリームと
食感強いアーモンドクリーム。
アーモンドの粉が大きめだから?
何か他に入ってる?
400円を切ってこのクオリティだと
1日気持ちよく過ごせるくらいに嬉しい(笑)
ブーランジェリーニシノ 本八幡
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