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CRIOLLO クリオロ 小竹向原 幻のチーズケーキ [2024/10/07 06:00]
【580円】
サイズは小さめ。
チーズケーキの部分は5×5×4cm。
トップには生クリーム。
土台にスポンジ生地。
チーズケーキはスフレ系の
シュワシュワと儚く消える軽さ。
完全に固めと思っていたので
勝手にビックリです(笑)
クリオロ 小竹向原
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TiMi ティミ 半蔵門 チーズケーキフォンデュ [2024/09/29 06:00]
【638円】☆2024☆
半分は当日そのまま、
もう半分は冷やして翌日実食。
いつかは!と思っていたチーズケーキ。
値上げと共にサイズアップ?
かなりのボリューム!
アワビの酒蒸しに似てますね(笑)
固めなのかと思っていたら
ぷるぷると柔らかく
周りはシュワッと軽いシュー生地。
冷やすと少し固まりそれも美味。
濃厚でスッキリクリアな
チーズケーキです。
TiMi 半蔵門
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ブランジェリーケン 下赤塚 桜葉/さくらあん/大納言/白玉/道明寺のチーズズケーキ [2024/04/13 06:00]
【470円】☆2024☆
直径約20cmホールサイズの
1/8カットかな?
トップには可憐な桜の花びら。
しっとりサックリのタルト生地に
さくらチーズフィリングは
ねっとりほんのり塩気があり
明るいピンクの春らしい色。
中には大納言、道明寺、白玉団子。
底一面にはたっぷりさくらあん!
和の素材がほとんどですが
食べればちゃんと洋のチーズケーキ。
桜の時期にピッタリで
素材もこれだけ好みが揃っていれば
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Cake Sky Walker 元町(兵庫県神戸市) ヴルーテ [2024/02/22 06:00]
【680円】☆2024☆
神戸の海をバックに映える映える!
山型で真っ白なビジュアル。
甘さ控えめミルキーなクリームは
チーズも入ってるかな?
中から現れたのは真紅の苺。
フルーツは季節で変わるそうです。
その下には土台がサクッとした
ねっとり濃厚なベイクドチーズケーキ。
我ながら良い写真。
Cake Sky Walker 元町
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ブランジェリーケン 下赤塚 キャラメルバナナラムレーズンのチーズケーキ [2024/02/11 14:00]
【470円】☆2024☆
冷やして翌日実食。
こちらも恐らく
直径約20cmの1/8かな?
土台はサクサク&しっとりで
ほんのりビターなキャラメルチーズケーキ。
中にはバナナスライスとラムレーズン。
食べてから一度食べたような気がして
調べるとその時はバナナではなく
リンゴVer.でした。
いずれにせよ
このほろ苦チーズケーキ好みです!
ブランジェリーケン 下赤塚
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コシジ洋菓子店 綾瀬 クリームチーズケーキ [2024/01/15 12:00]
【370円】
冷やして翌日実食。
直径約9cm高さ3cmのホールサイズの
細身なので1/12くらいかな?
フォークはスッと入って
土台のクッキー生地はしっとり。
滑らか濃厚で程よい酸味。
コシジ洋菓子店 綾瀬
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おやつ屋マムマル お花茶屋 ゴルゴンゾーラチーズケーキ(はちみつ添え) [2023/12/17 06:00]
【480円】☆2023☆
冷やして翌日の実食。
別添えの蜂蜜をたらり。
底はザクッと厚めでクルミ入りビスケット。
直径約8.5cm高さ4cmの
ホールサイズの1/10カットかな?
ふわっと青カビの香り♪
ですが一口目からいきなり
ガツンとゴルゴンゾーラ!
ブルーチーズの王様の風格。
慣れてきた所で蜂蜜を絡めてマイルドに。
ずっしり濃厚で
小さくても満足感ありますね。
おやつ屋マムマル お花茶屋
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MATIN マタン 新大塚 チーズケーキ [2023/12/01 14:00]
【380円】
冷やして翌日の実食。
直径18cmホールサイズの1/8カット。
綺麗な焼き色です。
土台のクッキー生地はしっとり。
フォークを入れるとずっしりな固さで
甘さ控えめの軽い味わい。
細かい粒のバニラビーンズも
入っているようです。
MATIN 新大塚
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BANANA FACTORY とうきょうスカイツリー バナナバスクチーズケーキ [2023/09/27 06:00]
【572円】☆2023☆
冷やして翌日に実食。
直径約18cm、高さ約3.5cmの
ホールサイズを1/8?1/10?
にカットしたもの。
トップは黒く焦げて
土台はサクサクなクッキー生地。
よく見ると二層になっていて
上部は特濃チーズケーキで
下部はバナナチーズケーキ。
焦げ目の苦味とこの二層が
合わさり絶品が誕生!
単なるバナナのチーズケーキと
思っていたら見事なマネジメントです。
BANANA FACTORY とうきょう..
ラ・タヴォラ・ディ・オーヴェルニュ 京成小岩 カネルフロマージュ [2023/09/25 06:00]
【172円】☆2023☆
冷やして翌日に実食。
直径16cmのホールサイズを
1/6にカットしたもの。
小さくてもずっしり!
周りはサクサク生地で
上部はねっとり濃厚チーズケーキ、
下部はほんのりシナモン香るクラム。
シャキシャキりんごとレーズン入り。
倍の価格でも
問題ないくらいのクオリティ!
ラ・タヴォラ・ディ・オーヴェルニュ 京成小岩
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ブランジェリーケン 下赤塚 リンゴとキャラメルとラムレーズンのチーズケーキ [2023/09/17 06:00]
【450円】☆2023☆
直径約20cmのホールサイズを
1/8にカットしたもの。
しっかり冷やして翌々日に実食。
周りの生地はいい感じにしっとり。
色は香ばしいブラウン。
ねっとりビターなキャラメルチーズケーキ。
これ単体としても好みですが中には
甘酸っぱいリンゴと芳醇なラムレーズン。
リンゴ、ラムレーズン共にシャキシャキ♪
甘過ぎずほろ苦いキャラメルチーズと
フルーツの良い関係。
ブランジェリーケン 下赤塚
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ブランジェリーケン 下赤塚 いちごとオレンジのチーズケーキ [2023/09/16 15:00]
【450円】
直径約20cmのホールサイズを
1/8にカットしたもの。
しっかり冷やして翌日に実食。
濃厚なチーズケーキの中に苺とオレンジ。
苺はトロトロ、オレンジは厚めのスライス。
甘く煮たのかな?
皮も果肉の部分も食感を残し
ほろ苦く甘酸っぱい存在感あるオレンジ。
底にはゴリゴリッとホワイトチョコ!
ブランジェリーケン 下赤塚
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