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作り手やその店と分かる特徴のあるパンが好きでその上でお得ならなお嬉しいです。首都圏のパン屋さんを中心にお気に入りの店再訪と新規開拓にも励みつつ、毎日のように食べるパンを記録。

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2024年02月27日

どらやき亥ノメ円町(京都府京都市) 濃い茶

【421円】☆2024☆
どら焼き巡り
第13弾は京都の亥ノメさん。

抹茶の皮はしっとりねっとりで
断面を見ると貼り合わせたかのように
クリームが入ってるかのように真ん中が濃緑。
皮だけでもう美味しい。
ホクホクと粒立ちの良いあんこ。
真ん中の輝く濃緑な物体は
チーズのようなコクに
テリーヌのような滑らかさと
苦み渋みの抹茶バター。
事前情報をあまり入れずに買ったけど
つまりあんバターだったのか⁈
どら焼きの枠を飛びだしてます。
特選抹茶が素晴らしい。

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posted by コスパン at 06:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 2024/400円～

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