アサイーの効能は貧血対策や美肌、アンチエイジング！: 食材の栄養の効能や食べ方など、扱い方を学び料理上手に！

2015年02月10日

アサイーの効能は貧血対策や美肌、アンチエイジング！

　モデルやアイドルなどの女性芸能人の食事の定番であるスムージーなどで使われ、急速に認知度が高まった「アサイー」。どうしてこのように急速に知れ渡ったのでしょうか

　アサイーとはブラジルのヤシ科の植物で、かつてはアマゾンの先住民の主食だったそうです。アサイーの実は小さく１cmくらいしかありません。おまけに食用となるのは５％くらいで残りは全て固い種です。しかし、その小さな実の僅かな部分にたくさんの栄養素が凝縮されており、栄養価も高く、ポリフェノールはワインの30倍と言われておりまさに奇跡のフルーツなのです(*^_^*)

　高い美容効果だけでなく、疲労回復にも最適とされておりトップアスリートにも高く評価されています。

アンチエイジングに絶大な効果
　アサイーには活性酸素を抑える高い抗酸化力があります。活性酸素は細菌やウイルスを撃退する大切な役割がありますが、過剰に増えすぎてしまうと肌のシミ、くすみ、たるみ、シワなど老化の原因となってしまいます。活性酸素は紫外線やストレスで増殖してさらなる老化を促進させてしまいます。アメリカでは抗酸化力の強さを示す数値（ORAC値）でアサイーのフリーズドライが最高記録を出しています

アサイーの美肌の効能
　アサイーには美白効果のビタミンC、肌の健康状態を維持するビタミンB郡も豊富で、ごぼうの3倍とたっぷりな食物繊維で腸内環境を整えてくれるのでニキビや吹き出物などの肌荒れ防止、便秘の予防改善、大腸癌予防の効能があります。

貧血の予防改善に
　貧血はたくさんの女性が抱える悩みの一つですが、アサイーには鉄分がプルーンの１０倍含まれているのです。鉄分は吸収されづらいミネラルですがアサイーでたっぷり吸収することができます。また、血を造る工程で必要な葉酸も含まれており、貧血の予防、改善の効能があります。

　この他にもまだまだ高い効能はあります。カルシウムの含有量は牛乳の２倍と言われており、骨粗鬆症の予防になり、美容成分のビタミンE、アントシアニンもたっぷりです

コレステロールの吸収も抑えてくれるのでダイエットにも効果的

アサイーの食べ方
　アサイー自体には味がないので、アサイーのドリンクタイプ、ペーストタイプ、粉末タイプいずれも豆乳や、ジュースやヨーグルトその他のフルーツと混ぜて食べるのが一般的です。甘味が足りなければハチミツを足すと良いでしょう

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posted by 胡桃割り人形 at 10:00| Comment(0) | TrackBack(0) | フルーツ

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