皆さん、こんにちは！今日は、一日三食食べるという現代の食習慣について考えてみましょう。実は、一日三食という食べ方は、必ずしも健康に良いわけではないのです。
一日三食の習慣の問題点
まず結論から言うと、一日三食食べることは不健康になりかねません。え？と思われる方も多いでしょう。なぜなら、朝昼晩三回の食事は長い間、推奨されてきたからです。しかし、これが食料産業や栄養学者たちのプロパガンダであることは、少し調べればすぐにわかります。ぜひ調べてみてください。
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朝食有害説
ここでは、よく知られている「朝食有害説」を紹介します。食習慣の変化は、古代の人々や野生の動物の食べ方を参考にした結果です。
古代の人々と野生動物の食事
野生の動物を見てみると、一日三回律儀に食事をとることはありません。特に肉食動物は、狩猟そのものが一苦労で、一日に三食も食べることはできません。一方、草食動物はエネルギーを維持するために長時間食事をしますが、これも決まった回数ではなく、必要な時に食べています。
古代の人々の食事習慣
古代の人々も同様です。インディアンやエスキモー、アイヌ、アボリジニーの人々、さらには平安時代や江戸時代の人々でさえ、一日三食という習慣はありませんでした。彼らは狩猟で得た食料をまとめて食べることが多く、農耕が浸透した後でも一日二食が一般的でした。それでも、彼らは現在の私たちよりも健康な肉体を持っていたのです。
現代の食生活の見直し
これらの事実から、一日三食の習慣を見直す必要があるかもしれません。食事の回数を減らすことで、身体の負担を減らし、健康を維持することができるかもしれません。
ガリガリにやせ過ぎの人の食事
一日三食は食べ過ぎで良くないという内容でここまで来ましたが、ではやせ過ぎの人の食事はどうすべきなのでしょうか？結論から申しますと一日に五食や六食といわれています。（吉野敏明先生のお話より）
まとめ
一日三食の習慣が必ずしも健康に良いわけではないということを、古代の人々や野生の動物の食習慣から学ぶことができます。現代の私たちも、食生活を見直すことで、より健康な生活を送ることができるかもしれません。万人に良い食事法というものはなく、ご自身の体調と運動量と相談しながら一日の食事回数を見直してみて下さい。
この記事が皆さんの食生活を見直すきっかけになれば幸いです。ぜひ、自分に合った食事スタイルを見つけてください。この記事は日本で唯一の薬害の専門家の内海聡先生のお話をもとに作成しました。
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