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2015年08月15日
昆虫食で日本のオススメはセミ！メリットや女子会について
昔から地球の人口増加が問題視されていますがいっこうに決定的な解決策が見いだせられていないように思われます。２０５０年には地球人口が９０億人を突破し、深刻な食糧危機が訪れるとされています。
そこでFAO（国連食糧農業機関）は昆虫を新たな栄養源として検討すべきだと指摘しています。現在、世界では２０億人が１９００種類以上の昆虫を消費していると言われています。
そして、昆虫の病気は人間に感染しにくいため、安全面でのメリットもあります。家畜の食用でたびたび問題になる、鳥インフルエンザや豚インフルエンザなどのようなことが起こりにくいわけです。
しかし、メリットは多いものの昆虫を食べることに抵抗を感じる人は多いと思います。ところが、最近ではプチジビエと言われるセミ会や虫をお菓子にした女子会も開催されているそうです(°д°)
昆虫女子の女子会のメニューには「綿菓子のカマキリちらし」「コガネムシの砂糖がけ」「桜毛虫を添えた桜餅」「セミのクランチチョコ」などがあるそうです
セミ会では公園などでセミやその幼虫を捕まえその場で調理するようです。その場で捕獲した動物をその場で調理するジビエにちなんで「プチジビエ」と呼ばれています。調理方法は素揚げで川エビの唐揚げのような感じになり、冷えたビールにピッタリなおつまみになるそうです。燻製もオススメみたいですね。
セミ会ではセミだけでなく、他の昆虫を持参し、コオロギの唐揚げやミルワームと呼ばれるイモムシのカナッペなども食べられるそうです。
日本の食べれる昆虫で専門家の方がオススメしているのが「カミキリムシの幼虫」。直火で焼くと皮はパリッとし、中身はトロリと甘くマグロのトロのようだと言われる程です。
そして「オオスズメバチの前蛹」。宮崎県の高千穂地方ではふぐの白子以上と称賛されており、しゃぶしゃぶのように軽く茹でポン酢で食べるのが一般的なようです。蚕の卵に関してはトンブリ以上と和の鉄人「道場六三郎」さんも絶賛したそうです。
日本全土に生息している「オオゲジ」も美味とされています。足が３０本あるのでとてもグロテスクですがゴキブリやシロアリ、カマドウマを食べるので益虫とされています。人気お笑い芸人のアンガールズ田中さんがボイルしたのをギャーギャー言いながら食べていますが「美味しい、いける」といっています。アンジャッシュの渡部さんはよく味わうと泥臭いと言っていますが児島さんは「うまい」といっています。アンガールズ田中さんはサソリモドキもテレビ番組で実際に食しています。
人気お笑い芸人の阿佐ヶ谷姉妹は沖縄ロケでで「オオジョロウグモ」を食しています。オオジョロウグモは本州に生息する普通のジョロウグモの倍以上の日本最大の蜘蛛で、鳥までも食べることがるそうです。この時は弱い毒がある牙をとってからゆっくりと素揚げにしていました。ホクホク感が有りフライドポテトのようだと言っていました。高橋真麻さんはパリパリでそうめんを揚げたような食感だったようです。
昆虫食は意外な食べ方や美味しさがあるようですがデメリットも気になります。加熱されるのが一般的ですが中には熱でも消えない毒を持っている生物もいるということ。
そして、アレルギーのデメリットがあります。カニやエビは節足動物でクモの仲間に分類されています。カニやエビ、ダニのアレルギーがある人はは食べないほうがいいようです。
また、食べ過ぎによるデメリットも気になります。アメリカのゴキブリの早食い大会で優勝された方が、大会終了後に嘔吐し、救急搬送されましたが死亡してしまった例もあります。
３０年～４０年後には昆虫が主食になると言っている方もおられますが、主食にまではならない世界であることを望みます(^^;)
そこでFAO（国連食糧農業機関）は昆虫を新たな栄養源として検討すべきだと指摘しています。現在、世界では２０億人が１９００種類以上の昆虫を消費していると言われています。
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昆虫食はメリットが多く、昆虫はエサが少なくてすみます。温室効果ガスの排出が少なく（牛はメタンガスの排出が多いとされています）、栄養価が高く、たんぱく質、ミネラル、ビタミン群、不飽和脂肪酸などの栄養素がバランス良く含まれています。そのため健康にも美容にも良いことになります。そして、昆虫の病気は人間に感染しにくいため、安全面でのメリットもあります。家畜の食用でたびたび問題になる、鳥インフルエンザや豚インフルエンザなどのようなことが起こりにくいわけです。
しかし、メリットは多いものの昆虫を食べることに抵抗を感じる人は多いと思います。ところが、最近ではプチジビエと言われるセミ会や虫をお菓子にした女子会も開催されているそうです(°д°)
昆虫女子の女子会のメニューには「綿菓子のカマキリちらし」「コガネムシの砂糖がけ」「桜毛虫を添えた桜餅」「セミのクランチチョコ」などがあるそうです
セミ会では公園などでセミやその幼虫を捕まえその場で調理するようです。その場で捕獲した動物をその場で調理するジビエにちなんで「プチジビエ」と呼ばれています。調理方法は素揚げで川エビの唐揚げのような感じになり、冷えたビールにピッタリなおつまみになるそうです。燻製もオススメみたいですね。
セミ会ではセミだけでなく、他の昆虫を持参し、コオロギの唐揚げやミルワームと呼ばれるイモムシのカナッペなども食べられるそうです。
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日本の食べれる昆虫で専門家の方がオススメしているのが「カミキリムシの幼虫」。直火で焼くと皮はパリッとし、中身はトロリと甘くマグロのトロのようだと言われる程です。
そして「オオスズメバチの前蛹」。宮崎県の高千穂地方ではふぐの白子以上と称賛されており、しゃぶしゃぶのように軽く茹でポン酢で食べるのが一般的なようです。蚕の卵に関してはトンブリ以上と和の鉄人「道場六三郎」さんも絶賛したそうです。
日本全土に生息している「オオゲジ」も美味とされています。足が３０本あるのでとてもグロテスクですがゴキブリやシロアリ、カマドウマを食べるので益虫とされています。人気お笑い芸人のアンガールズ田中さんがボイルしたのをギャーギャー言いながら食べていますが「美味しい、いける」といっています。アンジャッシュの渡部さんはよく味わうと泥臭いと言っていますが児島さんは「うまい」といっています。アンガールズ田中さんはサソリモドキもテレビ番組で実際に食しています。
人気お笑い芸人の阿佐ヶ谷姉妹は沖縄ロケでで「オオジョロウグモ」を食しています。オオジョロウグモは本州に生息する普通のジョロウグモの倍以上の日本最大の蜘蛛で、鳥までも食べることがるそうです。この時は弱い毒がある牙をとってからゆっくりと素揚げにしていました。ホクホク感が有りフライドポテトのようだと言っていました。高橋真麻さんはパリパリでそうめんを揚げたような食感だったようです。
昆虫食は意外な食べ方や美味しさがあるようですがデメリットも気になります。加熱されるのが一般的ですが中には熱でも消えない毒を持っている生物もいるということ。
そして、アレルギーのデメリットがあります。カニやエビは節足動物でクモの仲間に分類されています。カニやエビ、ダニのアレルギーがある人はは食べないほうがいいようです。
また、食べ過ぎによるデメリットも気になります。アメリカのゴキブリの早食い大会で優勝された方が、大会終了後に嘔吐し、救急搬送されましたが死亡してしまった例もあります。
３０年～４０年後には昆虫が主食になると言っている方もおられますが、主食にまではならない世界であることを望みます(^^;)
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2015年01月17日
絵の具を舐める人、氷をかじる人は病気のサイン？
まず初めにこのような状態になっている方はいませんか
①氷やおせんべいなどバリバリしたものをかじるのが好きな人
②絵の具の匂いが大好きで、しまいには絵の具を舐めてしまった人
③ガソリンを飲みたい衝動、既にガソリンを飲んだことのある人
④古民家などで使われている土壁を食べたい衝動、既に食べてしまった人
私も実際絵の具の匂いを嗅いでいる時もありましたを②～④は「寄食」と言われます。中には自殺されてしまった方も…。
そもそも貧血とは
貧血とは酸素を運搬する赤血球が少なくなることです。血液が足りなくなることではありません。酸素は赤血球に含まれているヘモグロビンによって運ばれるので、鉄が不足するとヘモグロビンも不足になり全身の酸素供給がうまくいかず急にフラフラしたり倒れてしまうわけです
貧血には鉄欠乏症貧血、巨赤芽球性貧血の２種類がありますが貧血の９０％が鉄欠乏性貧血だと言われています。
食以外の悪化した貧血の信じられない症状
・全身に虫が徘徊する
神経の信号伝達がおかしくなってしまい、触られていないのに触られている感覚が起こり体に虫がはう幻覚を見る。
・体にカビが生えてしまう
鉄分不足から白血球も不足になり、抵抗力がなくなって当たり前にある空気中のカビが身体で増殖し始める。
・出産ができなくなる
黄体ホルモンの分泌が低下し、結果妊娠しずらくなる。妊娠できたとしても流産のリスクが高くなる。
・食べ物を呑め込めなくなる
食道は食べ物が通る刺激で食道の粘膜が落ちてしまいます。再生の際に鉄分が必要なのですが、鉄分不足で粘膜の再生が出来ず食道が萎縮してしまい固形物を飲み込めなくなってしまう状態に陥ってしまいます。
貧血の原因
貧血は圧倒的に女性が多いです。女性には月経、妊娠、出産、授乳、成長期などがあり鉄分を男性よりも圧倒的に必要とします。その上ダイエットをする方が多いのでもう大変
食生活を見直して鉄分をしっかり摂取しましょう。もちろん男性もですよ
貧血を治す方法
貧血の治し方はシンプルです。鉄分を摂ること。加えるならば赤血球やヘモグロビンを効率よく作ってもらうため鉄分だけでなく、タンパク質、葉酸、ビタミン１２も摂取することです。食生活を改善すれば数ヶ月で治ってしまいます。
・鉄分の多い食材
肉（特にレバー）、魚、
・葉酸の多い食材
レバー、うなぎ、ひじき、キクラゲ、ごま、大豆
・ビタミン１２の多い食材
貝類、レバー、魚
貧血で自殺者が！
冬は受験生にとって大切な時期です。どんなに勉強しても心配や不安がつきものです。そんな大切な時期に体に虫がはっている幻覚を見たり、カビが生えたりしたらどうですか？実際に追い詰められてしまい自ら命を絶つという方も実際いらっしゃるそうです。 その方が受験生だったかどうかはわかりませんが。貧血が引き金となり命を落としてしまったわけです。このケースは非常に稀でしょうが貧血の方、貧血予備軍の方はたくさんいらっしゃいます。貴方様自身の食生活を見直していただくきっかけになれば嬉しいです(*^_^*)
①氷やおせんべいなどバリバリしたものをかじるのが好きな人
②絵の具の匂いが大好きで、しまいには絵の具を舐めてしまった人
③ガソリンを飲みたい衝動、既にガソリンを飲んだことのある人
④古民家などで使われている土壁を食べたい衝動、既に食べてしまった人
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これらは全て鉄分の不足によって起こる貧血の症状です。①の氷やおせんべいなど歯切れの良いものを好む方は貧血の症状かもしれませんし、ただのその人の食の嗜好かもしれません。まだ食べられるものなら良いですが、これが悪化すると信じがたいことですが土壁をかじったり、鍋などをかじる症状が出ることもあります。②の絵の具を舐める人はクラスでいた記憶があります。舐めていなくても匂いをずっと嗅いでいたり。当時は面白い子だな～と思っていましたが私も実際絵の具の匂いを嗅いでいる時もありましたを②～④は「寄食」と言われます。中には自殺されてしまった方も…。そもそも貧血とは
貧血とは酸素を運搬する赤血球が少なくなることです。血液が足りなくなることではありません。酸素は赤血球に含まれているヘモグロビンによって運ばれるので、鉄が不足するとヘモグロビンも不足になり全身の酸素供給がうまくいかず急にフラフラしたり倒れてしまうわけです
貧血には鉄欠乏症貧血、巨赤芽球性貧血の２種類がありますが貧血の９０％が鉄欠乏性貧血だと言われています。食以外の悪化した貧血の信じられない症状
・全身に虫が徘徊する
神経の信号伝達がおかしくなってしまい、触られていないのに触られている感覚が起こり体に虫がはう幻覚を見る。
・体にカビが生えてしまう
鉄分不足から白血球も不足になり、抵抗力がなくなって当たり前にある空気中のカビが身体で増殖し始める。
・出産ができなくなる
黄体ホルモンの分泌が低下し、結果妊娠しずらくなる。妊娠できたとしても流産のリスクが高くなる。
・食べ物を呑め込めなくなる
食道は食べ物が通る刺激で食道の粘膜が落ちてしまいます。再生の際に鉄分が必要なのですが、鉄分不足で粘膜の再生が出来ず食道が萎縮してしまい固形物を飲み込めなくなってしまう状態に陥ってしまいます。
貧血の原因
貧血は圧倒的に女性が多いです。女性には月経、妊娠、出産、授乳、成長期などがあり鉄分を男性よりも圧倒的に必要とします。その上ダイエットをする方が多いのでもう大変
食生活を見直して鉄分をしっかり摂取しましょう。もちろん男性もですよ貧血を治す方法
貧血の治し方はシンプルです。鉄分を摂ること。加えるならば赤血球やヘモグロビンを効率よく作ってもらうため鉄分だけでなく、タンパク質、葉酸、ビタミン１２も摂取することです。食生活を改善すれば数ヶ月で治ってしまいます。
・鉄分の多い食材
肉（特にレバー）、魚、
・葉酸の多い食材
レバー、うなぎ、ひじき、キクラゲ、ごま、大豆
・ビタミン１２の多い食材
貝類、レバー、魚
貧血で自殺者が！
冬は受験生にとって大切な時期です。どんなに勉強しても心配や不安がつきものです。そんな大切な時期に体に虫がはっている幻覚を見たり、カビが生えたりしたらどうですか？実際に追い詰められてしまい自ら命を絶つという方も実際いらっしゃるそうです。 その方が受験生だったかどうかはわかりませんが。貧血が引き金となり命を落としてしまったわけです。このケースは非常に稀でしょうが貧血の方、貧血予備軍の方はたくさんいらっしゃいます。貴方様自身の食生活を見直していただくきっかけになれば嬉しいです(*^_^*)
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