仙台・宮城のおひとりさまランチ日記

多賀城にある和風料理店。SNSに上がっていたはらこ飯が美味しそうだったので訪問したのですが、はらこ飯は昨年末で終了。現在はホッキ飯を提供しているとのこと。
口が完全にはらこ飯だったのでホッキ飯に切り替えることが出来ず。鳥善というくらいだからお勧めは鳥料理だろうと思ったんだけどランチメニューにそれらしい記載はなく。お膳セットという気分でもなかったので、天丼かきじ重か悩んで、きじ重をオーダー。1155円。きじ重は15分ほどお時間いただきます、との事。
それはさておき、実態はどうかわからないけど、店構えは老舗料亭の佇まい。とても立派で趣があります。座敷に通されたのですが掘り炬燵式で足が伸ばせます。凄く大きくて立派な窯神様が飾られていました。店員さんも丁寧でテキパキしていて、とても気持ちの良い接客。人気があるのも納得です。
しばらく待って提供。お重と一品と香の物と汁物。一品は小松菜とモヤシの酢の物。汁物は細いうどんの小椀でした。さて肝心のお重ですが、一面に肉が敷き詰められています。気分も上がります。きじ肉を使っているからきじ重なのでしょうか？きじ肉なんてそうそう食べることもないので、きじ肉と鶏肉の違いなんてわかりません（笑
鶏肉よりもしっとりしていて柔らかくて弾力があるとは思いましたが。全体的に甘しょっぱいタレで絡められていて、ご飯が進みます。ご飯と肉のバランスも良い。
食後にはコーヒーも付きます。
はらこ飯を逃したのは残念でしたが、美味しくいただきました。満足です。いろんな料理をちょっとずつ食べたいという女性にはお膳セットが向いているのかな。ご飯を食べたい男性にはお重や丼という選択肢があります。季節のお料理を出してくれるので、何度でも訪問する楽しみのあるお店ですね。
駐車場はお店の前を通り過ぎて1つめの交差点を左に曲がった先にあります。右手に大きな看板が出ているので、曲がる角を間違えなければ、すぐにわかると思います。
記事を書くにあたりHPを参照したところ、名前こそ鳥善ですが、実態は魚料理のお店らしいです（笑
私の勘違いでしたね（照

11：30〜　日曜定休
多賀城市桜木3-1-10

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初訪問。数ヶ月前に出来たばかりのお店。石巻の支那そばやの分店？修行した方が独立したお店？いずれにしても支那そばやと縁のあるお店のようです。商品ラインナップもテイストも石巻店を踏襲しているとSNSで拝見しました。当分は混むんだろうなぁと思って行かずにいたのですが、仕事で近所まで行く機会があったので寄ってみました。
店の前に行列はなし。駐車場が結構台数が確保されていて、道路からも見える位置に「支那そば」の札がかかっているので、どこに駐めたらいいかわかりやすくて助かります。
入り口に醤油の日と塩の日のスケジュールが貼ってありました。この日は醤油の日。券売機制。支那そばにしようかと思ったんだけど、ワンタン麺があったのでそちらに。990円。
カウンターが空いていたので待たずに座れました。食券を渡す際に、魚出汁の「強さ」を訊かれます。4段階で普通が1だそうな。初訪問なので普通に1でお願いしました。
それほど待たずに着丼。海苔に隠れていますが、トッピングは大判のバラ巻きチャーシューとメンマとネギと海苔とワンタン。チャーシューは大きめで、適度な弾力と柔らかさで、懐かしい感じのチャーシューです。メンマは色ほど味は濃くはなく丁度良い。ワンタンは5個くらい入っていたのかな。皮はチュルン、肉餡はホドホドで個人的にはバランス良く感じました。肉餡がパッツンパッツンンに入っているのがお好みの方もいらっしゃいますが、私は皮派なので（笑
麺は全粒粉を使っているのかな。ストレートの細麺で、麺量は多め。茹で加減は柔目に感じました。大盛りにしているお客さんもいましたが、後半にのびてしまうんじゃないんだろうか。
スープは出汁1でいただきましたが、う〜ん、これが普通だと結構淡麗というか、薄めな印象ですね。スープだけ飲むには繊細な旨味も感じますが、麺と一緒にすすった時には物足りない感じかなぁ。まぁ今回は初回なので仕方がありません。次回は出汁2でオーダーしてみます。そうやって自分の好みを見つけていくんだね、きっと。
店内、もっと狭いのかと思ったけど意外とキャパは多め。カウンター席は厨房に向いた部分だけでなく、窓側もカウンターっぽい。カウンターだけで7〜8席はあるのかな？テーブルは2〜3卓だったと思います。あまり店内をジロジロ見回さなかったので（笑
石巻店にもそんなに行っているわけではないので、あまりアテになりませんが、石巻店のそれとは似て非なる中華そばだと思いました。それぞれに個性があるのでしょうから善し悪しではなく独自の美味しさを展開していってほしいと思います。

11：00〜　土日定休
多賀城市下馬１丁目４−２０

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