店員さんに訊いてみたところ、辛味噌はやってないけど味噌ラーメンならできる、との事だったので、味噌ラーメンでお願いしました。780円。
久々のくろくの味噌ラーメン、懐かしい。辛味噌ラーメンが好きでした。スープがドロドロで濃くて、とても個性的な味噌らーめんでした。復刻バージョンは、その当時ほどスープがドロドロでも粘度が強くもありませんが、旨味とコクは当時を彷彿させます。辛味噌ではないもののビミョーにスパイシーで美味しい。やっぱりくろくらしい独特のテイスト。確かに生姜は入っていましたが、生姜の辛味だけではないような気がしますね。
葱は部位と切り方を変えたものが2種類。ひょっとしたら種類自体が違うのかな？糸唐辛子に味付けモヤシ、チャーシュー、お馴染みの板メンマ。チャーシューは薄くて小さいのが残念だったけど、箸で持つと崩れるくらい柔らかくて美味しいチャーシューでした。くろくの代名詞とも言うべき板メンマは肉厚だけど噛むとサクッとした食感で噛み切れて、味付けもしっかりされていて美味しいです。
麺がスープのイメージピッタリで満足でした。太ストレート麺で、弾力のあるモチモチした食感。スープの個性に負けない力強い麺ですが、だからと言って強靱で噛み切れないゴリゴリの固茹で麺ではないので、スープと共に美味しくいただけました。
これが期間限定とは、なんとももったいない。とは言え、くろくもしばらく来ないうちにメニューがずいぶん変わっていましたので、またいろいろ食べてみたいと思います。
次から次へとお客さんの入る、けっこうな繁盛ぶりでした。
11：30〜 月曜定休
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