仙台・宮城のおひとりさまランチ日記

すっかり繁盛店となり、駐車場にも駐められない敷居の高いお店になってしまったため、だいぶご無沙汰してしまいました。開店時間を狙って行ったら、案の定、満車＆路上待機車あり。時間をずらして１２時頃に行ったら、かろうじて駐められました。
久しぶりなので何にしようか、券売機の前で悩んだのですが、寒いのでやっぱり辛いメニューに手が伸びてしまいましたね。濃厚鶏辛そば。味玉つけて800円。辛さを選べるので中辛で。
そう言えば、昨日はカレー、その前はカレーつけ麺、その前は担々麺と、辛いメニューが続いていますね。大丈夫かな？（笑
なんというか、盛りつけが綺麗という点にまず感心しました。葱・小口葱・チャーシュー２種類、穂先メンマ、カイワレ、味玉。葱の白いところが、美味いんだなぁ。チャーシューは炙った豚と、しっとりの鶏。どちらも美味しい。味玉は味の入り方といい、固さといい、絶妙。
麺はストレートのザックリした歯応えの細麺。麺は最近はやりのよくあるタイプかな。しっとりツルツルしたタイプでも合うような気がするけどな。
スープは鶏出汁に辛味を合わせるなんて珍しいですね。濃厚な鶏白湯ベースだから辛味を受け止めることが出来るのでしょう。辛さの中に、鶏の旨味を感じる事ができます。とは言え、やっぱり辛い。寒さ対策にはもってこいだけど、本来の鶏の旨味を大切にしようと思ったら小辛にすべきだったな。
混むから気後れするけど、やっぱり美味いなぁ。以前、限定のつけ麺を食べたけど、滅多につけ麺を食べない私が感心するくらいだから、たぶんかなり個性的なんだろうな。久々につけ麺も食べてみたいな。