券売機制。増税にも関わらず値上げなし！中華そば500円、あご出汁中華そば550円。泣けてくる。
今回はお気に入りのあご出汁中華そば（小）550円をいただきました。券売機に麺のグラム数が明示されるようになりましたが、（小）でも200gあるんだって！普通のラーメン屋さんの普通盛りよりも多いんじゃない？
お昼前に行ったにも関わらず八割の入り。私の着席後に、あっと言う間に満席になりました。凄い人気です。私も、店の前を通りかかったにも関わらずベンチで待っている客がいるのを見て泣く泣く素通りしたことが数回ありましたからねぇ。
こちらのお店、ラーメンと中華そばありますが、違いは麺の種類です。ラーメンは中太縮れ麺、中華そばはストレートの細麺。細麺と言っても、ちょっと太めではありますが。
いただいたあご出汁中華そばは、以前いただいた時のイメージそのまま。見るからに美味しそう。
スープは以前はもっとあご出汁が強かったような気がしますが、今回は香りで先に豚骨が来て、味わいであご出汁が追いかけてくる感じ。豚骨とあご出汁のバランスが変わったのかな？これはこれでオリジナリティがあって美味しいですね。
麺はストレート麺。どちらかというと、今風のちょっと固めで歯応えを感じるタイプの細麺かな。それほど「ザックリ」した感じでもなく、昔ながらの中華そばとの中間みたいな感じ。
細めのメンマは麺と一緒にいただくには丁度いい細さ。味付けも薄めで麺ともスープとも相性バッチリ。
チャーシューは二種類かな？バラとロース？異なった味付けと食感が楽しめて、お店のサービス精神を垣間見たような気がしますね。
キヌサヤと海苔も、いい味出しています（笑
葱と、スープに浮く脂は少なめに感じました。
麺量も200gなので食べ応えあり。大変満足しました。安いし量もあるし、なにより美味い。はっきり言って、あまり立地環境がよいとは言えないこの場所で、わざわざでもお客さんが来るのも納得できますね。
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