仙台・宮城のおひとりさまランチ日記

久々の訪問です。駐車場がないのが難ですね。同行人があっさりラーメンが食べたいというので、新店紹介という事でこちらをチョイスしました。
カウンターのみのお店なので１２時前に行ったにも関わらず満席。券売機で醤油中華を購入して席が空くのを待ちました。同行人は塩中華。いずれも680円。
先に食券を渡しておいたので、着席してすぐに提供となりました。まぁ、いずれにしてもこちらのお店は調理時間が短いのですが（笑
久しぶりの中華そばは、期待を裏切らない美味しさ。スープは魚介と鶏でしょうか？あっさりしていて美味しい。麺は最近の中華そばにありがちな細麺でも歯応えのあるタイプ。トッピングは万能葱、メンマ、チャーシュー、海苔。いずれも自己主張せず、良いバランスで丼に溶け込んでいます。その中でも、チャーシューは厚めでホロホロで美味しかったです。
及第点の美味しい中華そばでした。同行人はあっさりしすぎで物足りなかったのか、早々に胡椒をふってしまい、後で味見させて貰った時には完全にスープが胡椒に支配されてしまって、本来の旨味が消えてしまっていました。薄いと思っても胡椒はふらない方が良いですね。