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2014年05月21日

麺匠 ぼんてん

仙台駅は東口のラーメン屋さん。ラーメン好きの間では結構人気のあるラーメン屋さんですが、駐車場がないこともあって、ずいぶんご無沙汰していました。
カウンターのみの店内は、お昼時はいつも混雑しています。今回はちょっと時間をずらしての訪問でしたので、若干の空席有り。券売機制で、醤油ラーメン700円を購入。女性店員に食券を渡したのですが、それっきり?「こちらの席にどうぞ」でもなく「お好きな席にどうぞ」でもなく・・・。どこでもいいということか?
未提供客が数名おりましたので、しばらく待っての提供となりました。先のお客さんの味噌ラーメンも美味しそうでした。辛味噌のお客さんはティッシュを手放せない様子?かなり辛いのかな?それにしても、丼が小さく見えました。長町の「田中そば店」くらい小さかった、と言えば言い過ぎかな?でも、こんなに丼、小さかったっけ?だいぶご無沙汰だったので記憶が曖昧です。
しばらくして醤油ラーメン到着。やっぱり丼が小さい?
トッピングは、刻み葱、細割きメンマ、チャーシュー。メンマは麺と見分けがつかないほど細いです。コリコリで歯応えの強いタイプ。チャーシューは厚切りで、ホロホロ崩れるタイプ。チャーシューは美味しかったです。
スープは熱々。鯖節かな?結構強めに効いています。それより醤油が存在を主張していて、しょっぱめに感じました。
麺は他ではお目にかかれない独特の麺。平打ちの縮れたピロピロ麺。モチモチで美味しい。茹で加減は柔目。麺量は少なめかな?
美味しかったけど、個人的には他の方々が絶賛するほどでもなかったかなぁ。まぁこればっかりは個人の好みだからなんとも言えないけど。
ざる中華が620円になっていたのには驚きました。数年前とは言え、私の記憶では500円だったのに。ずいぶん値上げしたものです。そういう観点から言っても、醤油ラーメンが600円だったら納得したのかもね。
次回はざる中華か味噌ラーメンか、悩みどころです。

火曜定休 11:30〜

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posted by skyline at 19:42| (カテゴリなし)
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車移動の営業のため、ランチタイムは結構自由になります。一方で駐車場がないお店は行きづらいのが難です。 加齢でだんだん食が細くなってきたけど、美味しいランチ、評判のお店を探して東西南北、走ります。
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