仙台・宮城のおひとりさまランチ日記

リニューアルオープンの際に偶然、訪問し、安くいただくことができました。以前に比べて結構変わっていたので、その後どうなったか確認のために再訪問。
いただいたのは焼豚そば730円＋ミニカレー100円。ランチタイムはサイドメニューのミニ丼が100円でいただけるので、お得感があります。小腹なんだから身の程を知ればいいのに、ついついカレーの文字につられて注文してしまいました（笑
焼豚（にく）そばの名前の通り、チャーシューたっぷり。濃い味付けではありません。柔らかいけど肉の食感もあり、まぁまぁ。730円という値段を考えれば、こんなもんでしょう。メンマは極太で、こちらもあっさりした味付け。柔らかく噛みきれるのでありがたい。さらに煮卵半分まで付いているので、トッピングは豪華です。葱もたっぷり。注文の際に聞かれましたが、背脂トッピングも無料でできるようです。今回は、背脂なしでいただきました。
麺はストレートの細麺で、あまり特徴を感じません。スープとの絡みもあまり良いとは言えません。スープ自体も結構薄味なので、スープを濃くするか、麺をスープと絡みやすいように改良した方がいいと思いました。スープは魚介と鶏かな？チャーシューの枚数を多くするために出汁を節約している、なんて事はないですよね？スープが変われば劇的に良くなるような気がしました。
ミニカレーは、量的にはプラスワンメニューとしては丁度良かったと思います。辛さもちょい辛で、ラーメンのお供にはこんなもんでしょう。ただルーがちょっと粉っぽかったかな？もっとしっとりなめらかなら、もっと良かった。
見た目も豪華だし、お値段的にも手頃なだけに、ラーメンとしての基本部分をもっと磨いてほしいと思いました。まだまだ良くなる可能性があるので、頑張ってほしいと思います。