新店の中ではかなり評判の高いお店なので、私も興味がありました。
この立地は、何度も店が変わっており、長続きしない印象が強かったので、あまり期待していなかったのですが、余所様のブログ記事を拝見するとなかなか高評価。やっぱり行ってみなければ。
ただこちらのお店、駐車場がありません。仙台サンプラザのお隣なので、近所にはコインパーキングが沢山あります。駐車場に苦労はしないけど、駐車料金が上乗せされるとなると、ちょっと痛いな。
１１時から営業しているので、早めに行きました。カウンターのみ7，8席のこじんまりとしたお店。券売機制です。早めに行ったつもりだったのに、すでに先客あり。なかなかの人気ぶりですね。
醤油にしようか塩にしようか迷ったのですが、まずは様子見で基本の醤油を。680円。
他のお客さんのオーダーを作り終わって、タイミングが良かったのか、すぐに出来上がりました。
澄んだスープにトッピングも豪華で、見た目にも綺麗な中華そばです。
麺はストレートの細麺。硬めの茹で上がりでバツンとした歯応え。スープとの相性もバッチリ。
スープは昔ながらの中華そばのスープが、さらに洗練された感じ。醤油が出しゃばることなく、出汁としっかり融合している印象です。その出汁ですが・・・あまりの美味しさに余計なことを考える間もなくいただいてしまったので、全然見当が付きません（笑
トッピングはチャーシュー、メンマ、葱２種類、ナルト、海苔といった、中華そばの王道そのもの。このトッピングのチョイスだけで嬉しくなってしまいます。チャーシューは大ぶりでホロホロ。美味しいチャーシューで、これまた満足。
総じて、開店早々評判になるのも頷けます。とても良い出来映えでした。こうなると塩中華も食べてみたくなります。次回は塩ですね。
月曜定休 11：00〜
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