こちらのお店、醤油ラーメンはあっさりじんわりほのぼの系で美味しいのですが、他のメニューに魅了がなく、近所に有名店・老舗店・実力店も多いため、ついつい他の選択肢をチョイスしてしまいがち。
ですが、以前も限定でいただいた時に羅臼昆布出汁のラーメンは抜群に美味しかったので、万難を排しても是非行ってみたいと思いました。
羅臼昆布の醤油ラーメンは850円。なかなかいいお値段ですが、原価がかかっていることを考えれば妥当な金額かな？
駐車場がいっぱいだったわりには、お客さんはチラホラ。みんな個人のお客さんでしょうか。ホールの女性が赤ちゃんをおぶって接客していましたが、店主の赤ちゃんかな？
そんなこんなで羅臼昆布の醤油ラーメン到着。なんと言っても見た目が良いですね。スープが綺麗。
トッピングの小口葱、味玉半分、チャーシュー、メンマ、岩海苔もバラエティに富んでいて、彩りも綺麗です。
麺は白くて細いストレート麺。硬めの茹で上がりで、バツンとした噛み応え。ただ、のびるもの早くて、後半はつるんとした喉越しになりました。もとが硬めなのでのびてもくたっとはならず、逆に麺の変化が楽しめて、これはこれでアリでしょう。
スープは、本当に美味しいです。魚出汁のような主張はなく、全体がうまく融合している感じ。あっさりですが物足りなさはなく、じんわりしみいる旨味ですね。
岩海苔好きの私としてはトッピングの岩海苔は大歓迎なのですが、スープを汚してしまうのがちょっと残念でした。見た目も綺麗なスープなだけに、もったいない？
大変美味しくいただきました。大満足です。ただ、麺量がちょっと少なめかも？それと器が径の大きいチューリップ型なので、見た目は大きく見えますが実際のスープ量は少ないみたい。このスープ、もっと飲みたいです（笑
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