場所は、昔、麺屋恵比寿があった場所。ここは恵比寿の後、一度居酒屋か何かになったような気がしたのですが、結局またラーメン屋が入る事になったんですね。なんか、懐かしく感じました。
それにしても、このネーミングはなんなんでしょう？この名前からどんなラーメンが出てくるのかまったく想像できませんが、お店のブログや実食者のレポートがあるので、そちらによるとこってり系の「ブタカツオラーメン」とあっさり系の「鶏中華」の二枚看板らしいです。
今回いただいたのは「ブタカツオラーメン」。券売機で700円。
が、食券を渡して気がつきました。ブタカツオって、つまり魚系トンコツじゃん。いわゆる「マタオマ系」じゃん。あ〜、しくじったかも・・・。
で、提供されたラーメンは、期待を裏切らない典型的な「マタオマ」系（笑
トッピングはネギと太メンマ３本、極薄チャーシュー２枚。特に感想はありません。
麺は角張ったストレートの太麺。先日の「キリンジ」ほどではありませんが、歯応えのある固い麺。スープとの絡みは、あまり良くないように感じました。
スープは、教科書通りの魚系トンコツ。特に目新しさもなし。
恵比寿時代から感じていた事ですが、カウンターと椅子の高さが合わないので、非常に食べずらいです。
次回は鶏中華にチャレンジしたいと思います。オープンしたてですでに限定メニューも出しているようなので、限定好きのニーズは把握しているみたいです。
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