仙台・宮城のおひとりさまランチ日記

龍冴で中華そばをやっているというので、とがしの作る中華そばに興味があり、行ってみました。
券売機で650円の食券購入。大盛りと並盛りが同じ料金ですが、身の程をわきまえて並盛りで。
今までで一番混んでいました。こうしてみると、席の間隔が狭くて窮屈です。今まで感じたことがありませんでした。とがし本店の方が良心的。長町ラーメン本店並みの狭さに感じましたね。
さて、いただいた中華そばですが、麺は白い平打ちストレート麺。もちもちツルツルで、いい食感。
スープは見た目は色が濃くて、味も濃そうに見えますが、見たまんま濃かったです（爆
ちょっとしょっぱいなぁ。煮干しも結構強烈に効いてはいるのですが、それ以上に醤油を強く感じました。
トッピングは大量の青葱。九条葱？私にはわかりませんが。チャーシューは厚切りでホロホロ。美味しかったです。メンマは細割きで色の濃いものが多めに入っています。このメンマも結構しょっぱい。
総じて、塩分を気にする中高年向けのメニューではないような気がします。そこそこ美味しいですが、さすがにスープまで完食には至りませんでした。
それにしても、タンメンのお店だったはずが、ずいぶんメニューが変わりましたね。いまやとがしとかいじのイイトコ取りみたいな感じ。それでもクオリティは本店には及ばないというのが、ちょっとね（個人の感想です）。
今度は太白に四号店の計画があるみたいだけど、どうなる事やら。今度こそ「とがし支店」として出してほしいなぁ。グループ店は、もう結構。