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2013年02月13日

やよい

このところ、密かに評判のいいラーメン屋さん。話題になりませんでしたが、昨年のオープンのようです。繁華街のど真ん中なので、なかなか行く機会がありませんでした。
確かに近隣のコインパーキングは20分100円はまだしも、40分200円とか、ふざけた料金設定ですから(笑
さて、日本料理店のような佇まいのお店。店内も基本、テーブル席ですが、テーブルを壁際に配してカウンター風に使っている席もあります。時間も早く、店内も空いていたので堂々とテーブルを使わせていただきました。
今回いただいたのは醤油ラーメン650円。メニューはシンプルで、他にカレーラーメン、辛口カレーラーメン、そぼろご飯、壁の掲示で餃子もあるみたいです。
見た目からして綺麗な、シンプルなラーメン。スープは茶色が濃いですが澄んでいます。出汁は魚介と鶏も入っているのかな?なかなか美味しいスープで、しっかり旨味が出ています。魚介も鶏もでしゃばらず主張しすぎず、ちゃんとスープの中におさまっているので、クセがなく抵抗なくすっと入ります。
麺は平打ちの中太麺で、軽くウエーブがかかっています。縮れ、というほどではありません。この麺も噛みしめると旨味が広がり、とても美味しい。弾力もあり太さもあるので、ツルツルっといく感じではありませんが、しっかり味わって食べるのにもまったく遜色ありません。
ただいかんせん、麺とスープの絡みがイマイチ。スープだけ、麺だけ食べても美味しいだけに、とても残念。
トッピングは、チャーシュー・メンマ・ネギ・海苔と王道です。チャーシューが小さめではあるものの炙りチャーシューで、食感ももっちりしていて美味しかったです。
総じて美味しかっただけに、麺とスープの相性がとても残念。この麺だったら、むしろカレーラーメンの方が合うかもしれません。次回は是非、カレーラーメンを食べてみたいです。
お昼過ぎたら近所にお勤めの人達が大挙して押し寄せるのでしょうか?私は早々に退散です(笑






posted by skyline at 21:47| (カテゴリなし)
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車移動の営業のため、ランチタイムは結構自由になります。一方で駐車場がないお店は行きづらいのが難です。 加齢でだんだん食が細くなってきたけど、美味しいランチ、評判のお店を探して東西南北、走ります。
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