お昼過ぎだったのでピークは終わっていたのか、半分くらいの客入り。いただいたのは中華そば600円。
スープは油多め。煮干しが効いている醤油味。あまり洗練されたイメージはなく、よく言えば昔ながら。
トッピングのチャーシューは厚めで歯ごたえもあり、２枚入っているので食べ応えもあります。細メンマは多めに入っています。他には刻みネギと海苔。
麺は細ストレート麺。ゆで加減は普通なので、後半はちょっとのび気味に。
絶賛する方もいらっしゃるようですが、個人的には昔ながらのまま進化の止まったラーメンという印象でした。似た系統でも時代のニーズに合わせた老舗は他にもありますので、わざわざ食べに来る必要はないように感じました。
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