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Boulangerie Sens ブーランジェリーサンス 舞浜 金時芋ブール [2024/05/05 13:00]
【300円】☆2024☆
冷凍→冷蔵庫解凍→リベイク。
外側にプチプチと
たっぷり黒ゴマ白ゴマ香ばしく
食感はガリッふかっもちっ♪
練り込みは黒ゴマで
しっとりさつま芋は甘く
バターがしっとり効いてます。
胡麻とさつま芋、
更にバターで安定の組み合わせ。
Boulangerie Sens 舞浜
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ブーランジェリーアラドゥマンド 田町 3種のゴマのパンドミ [2024/01/17 06:00]
【460円】
6枚切りで端の耳付き。
袋から取り出すと
溢れる香ばしい胡麻の香り♪
山型で大きさは約12×14×12cm、
重さは442gとずっしり!
先ずは当日そのまま実食。
黒胡麻をメインに白胡麻、すりゴマの3種。
クラストはむぎゅむぎゅ噛み応え
クラムはふかふかで
どこを噛んでも胡麻がびっしり。
*ツナオムレツサンド
パンは焼かずにそのままで
中身はきゅうり、ハム、..
根津のパン 根津 木の実のパン [2023/08/19 06:00]
【310円】
ハーフサイズです。
大きさは約5×3×8cm、重さは114g。
キャラメルでカチカチに固めてると思いきや
卵とオリーブオイルで焼き固めてるそうです。
なので甘さはほとんど無く意外と簡単に
ホロッとほぐれます。
断面から分かるようにほぼナッツや種。
アーモンド、イチジク、レーズン、胡麻などが
香ばしくポリポリゴリゴリ♪
パンより焼き菓子に近い感じですね。
根津のパン 根津
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ルヴァン 信州上田店 スーププレート [2023/04/28 06:00]
【1200円】☆2023☆
長野マラソンに参加したので
長野県上田市のルヴァンへ訪問。
パンは3種盛り。
プレートにはサラダ、
玉ねぎ入りマッシュポテト、
野菜たっぷりラタトゥイユかな?
スープは人参のポタージュ。
全体的に野菜の甘味を
引き出すような優しい味付け。
そしてそれがパンを引き立てる。
*左がカンパーニュ、右がメランジェ
どちらもガリガリのクラストに
反発力あるクラムで微かな酸味。
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ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京 パタート・アリコルージュ [2023/03/03 06:00]
【410円】☆2023☆
ハーフサイズです。
以前買った時より43円の値上がり。
先ずは翌日そのまま実食。
意外と軽めで
大きさは約15×11cm。
胡麻のいい香りで
表面にはびっしりの白胡麻!
生地はふかっむっちん!
しっとり滑らかさつま芋に
ほっくり濡れ納豆。
中にはたっぷり黒胡麻。
端っこは生地だけの部分が多くなり
引きが強くもちっむぎゅっと
かなり噛み応えあります。
トーストすればガ..
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京 パタート・アリコルージュ(1/2)
[2022/06/07 15:00]
【367円】
ハーフサイズです。
5枚にスライス済み。
先ずは翌日そのまま実食。
たっぷり白胡麻のトッピング。
黒胡麻が練り込まれ
引きのあるむっちり生地。
中にはさつま芋とぬれ納豆。
真ん中にはたっぷりですが
端に行くに従ってぬれ納豆は減り
さつま芋だけに(笑)
以前の重さは
もっとずっしりだった気がする。
トーストするとザクッふかっ♪
香ばしさも軽やかさもアップ!
ポール・ボキュ..
TiMi ティミ 半蔵門 ゴマ&小豆マフィン [2021/04/02 15:00]
CP☆☆☆☆+0.5/378円
久しぶりのジャンボマフィン。
見た目はほぼキノコですが
複数の写真じゃないと
ちょっと分かりにくい(笑)
黒胡麻、白胡麻を
練り込み香ばしい生地。
水分が必要なモソモソ系。
中には粒あん。
パッとしない餡子ですが
ボリューム満点で1個で満足。
TiMi ティミ 半蔵門
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Éclat des jours エクラデジュール 東陽町 プチバゲットサンド(黒胡麻クリームチーズとくるみ) [2020/11/02 15:00]
CP☆☆☆☆+0.5/324円
パリパリッとドライなクラストに
黒胡麻白胡麻がビッシリ!
当日のプチバゲットは
食感&香ばしさは満点。
口当たりは軽く歯応えもあります。
フィリングはクリームチーズに黒胡麻。
ザラつきはなく滑らかで
シュガーコーティングのクルミが
絶妙なアシスト!
胡麻尽くしで健康になりそう(笑)
エクラデジュール 東陽町
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ブランジェリーケン 下赤塚 下田流/白ゴマ照り焼きチキンベーグル [2020/01/31 15:00]
CP☆☆☆☆+0.5/270円
表面にびっしり白ゴマ。
形は中華まんのイメージでしょうか。
ベーグル生地にもゴマが練り込まれ
むっちむちのむぎゅんむぎゅん!
中には照り焼きチキンがたっぷり!
ゼラチン状の甘辛トロトロソースに
マヨネーズで皆が好きなあの味です。
ブランジェリーケン 下赤塚
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フジベーグル 赤羽岩淵 全粒100%セサミ [2019/07/24 06:00]
CP☆☆☆☆/230円
レンチン&リベイク。
ここに至るまでに100粒以上は
こぼれていると思います(笑)
白ゴマ黒ゴマが
ほぼ同じ割合でびっしり!
全粒粉なので香ばしさがよりUP!
今回はバジルチキンとカポナータのサンド。
クリチと粒マスタードも塗っています。
今回の収穫はクリチと
カポナータの相性が良いこと。
モリモリ食べ応えあります。
フジベーグル 赤羽岩淵
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カーラ・アウレリア 大丸東京 アップルポテト [2019/01/08 15:00]
CP☆☆☆☆+0.5/324円
久しぶりのパン。
ズッシリ重く大きめです。
びっしりの白胡麻で覆われて香ばしく
隙間からアップルポテトが見えます。
生地はほんのり茶色く
もっちりと弾力があります。
シャキシャキ感のあるリンゴと
ねっとり甘いさつま芋の
バランスはいいのですが
中央ばかりで端の方には入ってません(笑)
でも生地の部分も美味しいので
好きなパンではあります。..
のり蔵 横浜元町 塩小倉 [2018/09/03 06:00]
CP☆☆☆☆☆/180円
びっしりと白胡麻で被われています。
皮むき胡麻なので綺麗で後味もいい。
もちろん香ばしさも。
ふっくらした酒種の生地で風味抜群!
酒まんじゅうと胡麻団子のハイブリッド的な?
ふくよかな粒あんは
ちょっぴり塩を効かせてます。
胡麻、生地、餡の見事な調和!
一口ですぐ気に入りました♡
酒まんじゅうが好きなら絶対買うべき。
のり蔵 横浜元町
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