2015年03月28日
ごぼう茶の効果とは?妊婦でも安心!
ごぼう茶とはゴボウを皮付きのまままるごと焙煎にしてお茶にしたものです。ゴボウを料理するときに捨ててしまいがちな皮をまるごと取り込むことができるのでサポニンを効率よく摂取できます。ほのかに甘くマイルドな味わいで香ばしいごぼうの香りが特徴です。
「茶」という文字が入っていますが紅茶や緑茶のように茶葉は使用されていません。よってカフェインが含まれていないので妊娠中の方でも就寝前でも牛蒡茶を楽しむことができます。(*^_^*)
ごぼう茶の栄養素と効能
・サポニン:悪玉コレステロールを分解するのでダイエットや生活習慣病の予防に効果的です。
・イヌリン:体を温めてくれるのでむくみや冷えを改善してくれる効果があります。
・ビタミンB1:糖質からのエネルギー生産、皮膚や粘膜の健康、疲労回復に効果的な栄養素です。
・ビタミンB2:髪の毛、肌、爪、粘膜の美しさと健康維持に効果的です。
・カリウム:塩分を排出してくれるので高血圧予防や、塩分の摂り過ぎが気になる方に摂取して欲しい栄養素です。
・食物繊維:腸内環境を整えてくれるので、美肌、免疫力向上、ダイエット、老化防止などに効果があります。
ごぼう茶と副作用
ごぼう茶に副作用はありません。ただ牛蒡茶はとても食物繊維が豊富な飲み物なので大量に飲むとお腹がゆるくなったり下痢気味になることもある可能性があります。
「茶」という文字が入っていますが紅茶や緑茶のように茶葉は使用されていません。よってカフェインが含まれていないので妊娠中の方でも就寝前でも牛蒡茶を楽しむことができます。(*^_^*)
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・サポニン:悪玉コレステロールを分解するのでダイエットや生活習慣病の予防に効果的です。
・イヌリン:体を温めてくれるのでむくみや冷えを改善してくれる効果があります。
・ビタミンB1:糖質からのエネルギー生産、皮膚や粘膜の健康、疲労回復に効果的な栄養素です。
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・カリウム:塩分を排出してくれるので高血圧予防や、塩分の摂り過ぎが気になる方に摂取して欲しい栄養素です。
・食物繊維:腸内環境を整えてくれるので、美肌、免疫力向上、ダイエット、老化防止などに効果があります。
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プロフィール
これまでの経歴は、食に関する業務歴16年余り。居酒屋、焼肉屋、デザート工場、野菜工場、スーパーの青果部門、栄養士の学校にもいました。そこでの卒業論文では雑草などの調理方法や効能などを論述しました。これまでの知識や経験、今も勉強していることをブログ上で執筆していきます(^_^)
ユーチューブではテレビではやらない食材の闇の情報、ちょっと変わった食材を初めて料理した動画をアップしています。
https://www.youtube.com/channel/UCCoxlDuKZIQAARun0BfwXug/featured?sub_confirmation=1
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