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posted by fanblog

2015年09月19日

抹茶には効能や効果が多すぎる件

 抹茶は茶葉から抽出する緑茶とは違い、茶葉を粉末にしたものを使います。茶葉を丸ごと使うので緑茶より食物繊維やビタミン類などの栄養素が多く、効能も多くなります。
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抹茶の栄養の効能や効果
・カテキン
 茶カテキンとも呼ばれ、脂肪燃焼のダイエット効果、インフルエンザ予防、抗酸化作用による老化防止、癌予防、糖尿病予防、血管の状態を整えるため高血圧や動脈硬化の予防などさまざまな効能があります。

・テアニン
 テアニンを摂取するとリラックスしている時に出るα波が確認されています。つまりリラックス効果、集中力を高める効果があります。PMS(月経前症候群)や更年期障害の改善の効果もあります。

・食物繊維
 腸内環境を整えるので、便秘改善、大腸癌予防、肌荒れ改善、ダイエットに有効などの効果があります。

・ビタミンA
 活性酸素を抑制し、免疫力を強くする効能があります。

・ビタミンB2
 髪の毛や粘膜、肌、爪の健康を維持するのに必要な栄養素です。

・ビタミンC
 シミにソバカスを抑える美肌効果、免疫力強化、癌予防、活性酸素の除去などの効果があります。

・ビタミンE
 高い抗酸化力と美肌や血流改善の効能があります。不足すると神経機能が衰えたり、不妊の原因とあることがあります。

 このように抹茶にはたくさんの栄養素が含まれており、美容や健康によい効能・効果がたくさんあります。それでも抹茶の苦味が苦手だという方は、牛乳や豆乳やフルーツなどと混ぜてスムージーなどのオリジナルドリンクにしてみてはいかがでしょうかヽ(´▽`)/

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胡桃割り人形
これまでの経歴は、食に関する業務歴16年余り。居酒屋、焼肉屋、デザート工場、野菜工場、スーパーの青果部門、栄養士の学校にもいました。そこでの卒業論文では雑草などの調理方法や効能などを論述しました。これまでの知識や経験、今も勉強していることをブログ上で執筆していきます(^_^)  ユーチューブではテレビではやらない食材の闇の情報、ちょっと変わった食材を初めて料理した動画をアップしています。 https://www.youtube.com/channel/UCCoxlDuKZIQAARun0BfwXug/featured?sub_confirmation=1
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