アーモンドミルクの栄養の効能や効果と副作用について: 食材の栄養の効能や食べ方など、扱い方を学び料理上手に！

2015年08月22日

アーモンドミルクの栄養の効能や効果と副作用について

　アーモンドミルクとはアーモンドから作られた飲み物で、低脂肪のうえ消化もよく、アメリカでは牛乳や豆乳にかわる飲み物として子供やお年寄りにも親しまれています。近年、アンチエイジングやダイエットに良いと日本でも注目され始めスターバックスでも販売され始めました。アーモンドはスーパーフードといわれるほど栄養価が高く、低カロリーのうえビタミンやミネラルが豊富で美容や健康やダイエットに良い効能がたくさんあります。大豆アレルギーや小麦アレルギーの方でも飲むことができるのもアーモンドミルクの魅力の一つです

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アーモンドミルクの栄養の効能や効果
・鉄分
　貧血や冷え性を改善する効能があります。不足すると抜け毛や疲れやすい、乾燥肌などの症状が出ることがあります。

・カリウム
　体内の塩分濃度を調節する効能があるので、むくみや高血圧を予防する効果がある栄養素です。

・食物繊維
　血糖値の急上昇を抑えるため脂肪がつきにくくなりダイエット効果があります。腸内の環境を整えるので肌荒れや大腸癌を予防する効果もあります。

・ビタミンE
　血流を良くしたり、美肌の効能が有り、高い抗酸化力は老化を防止する効果がある栄養素です。

・オレイン酸
　脂肪をつきにくくし、腸に刺激をあたえ便秘を改善する効果があります。動脈硬化や心疾患を予防し、コレステロールを下げる効能があるため高血圧や糖尿病などの生活習慣病を予防する効果もあります。

・カルシウム
　歯や骨の主成分の栄養素で、不足すると骨粗鬆症、認知障害、肥満などの原因となることがあります。

・ビタミンB２
　髪の毛や粘膜、肌、爪を綺麗にするのに必要な栄養素です。

・マグネシウム
　血管内にカルシウムが詰まってしまうのを予防する効能があるので、動脈硬化や高脂血症を予防する効果があります。

アーモンドミルクと「乳糖不耐症」
　牛乳を飲むとお腹が下る、ゆるくなる人は乳糖不耐症の可能性が高いです。乳糖不耐症とは牛乳などに含まれる乳糖を消化できないためにお腹がゆるくなってしまう症状です。しかしアーモンドミルクは、乳糖を含まないのでお腹を壊すなどの副作用はありません。タンパク質は豆乳の方が多いので筋肉をつけたい方は豆乳の方が良いかと思います。
　

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posted by 胡桃割り人形 at 19:45| Comment(0) | TrackBack(0) | 飲み物

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