マキベリーの栄養の効果と購入方法！味は甘いよ！: 食材の栄養の効能や食べ方など、扱い方を学び料理上手に！

2015年04月30日

マキベリーの栄養の効果と購入方法！味は甘いよ！

　マキベリーとはチリ南部、パタゴニア地方原産のスーパーフルーツです。スーパーフルーツといえばモデルさんや女優さんがスムージーにして飲む「アサイー」が思い出されますが、マキベリーはポリフェノールがアサイーの５倍、ブルーベリーの１４倍含まれています。アサイーには味がありませんがマキベリーは甘い果実です

　マキベリーが日本で紹介されてからまだ二年ほどしか経っていません。アサイーを超える抗酸化力が注目されており、モデルのミランダ・カーやローラさんが飲まれているそうです

当然試したくなりますが、人工的な栽培環境はまだ整っておらず、生の実を購入するのは困難です。未だに現地のマプチェ族が手づかみで収穫しています。

マキベリーの栄養の効能と効果
・ポリフェノール：強力な高酸化作用で、美肌を促進し老化を抑制。脂肪燃焼の効果と血液をさらさらにする作用があります。
・ビタミンC：・ビタミンC：コラーゲンを作るために必要な栄養素で美肌には欠かせません。老化や発癌の棒しましてくれます
・鉄分：冷え性や貧血の改善、予防に必要に効果的な栄養素です。
・アントシアニン：高い高酸化力で美肌効果と老化の防止に。癌予防、記憶力アップの効果もある栄養素です。

　美容を意識して食事に気を配っている方は試してみたいところですね。しかし、まだまだ日本でマキベリーの実を手に入れるのは難しいようです。マキベリーのパウダーならネットで購入することができます。飲み物やヨーグルトに入れるだけなので簡単に美容効果を吸収できます(*^_^*)