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2021年04月07日

こいけ屋





久々にこいけ屋。11時オープンなので、ちょっと遅めに到着。空いてる、と思いきやグループ毎に1席空けるソーシャルディスタンスでの営業なので、店の前でちょっと待ちました。宮城県も連日、感染者が三桁越えですから、対策は必至です。アクリル板等は設置していないので、ソーシャルディスタンスとアルコール消毒しかないのか。
今回はシャモ中華そばを塩で。750円。他のお客さんのオーダーを聞いているとタンメン率が高いです。
待っている間にオーダーを訊かれていたので、着席してからはそれほど待たずに着丼。シャモ出汁の、濃厚な香りが漂います。スープも一口目からシャモの旨味が口いっぱいに広がり、とても美味しい。麺はザックリした歯応えの固めのストレート麺。白い細麺です。麺量は普通かな。トッピングは穂先メンマ、チャーシュー2種類、葱、ホウレン草。穂先メンマは軸の方に固い部分があって、ちょっと残念。チャーシューも鶏チャーシューはほっくり柔らかだけど、低温処理チャーシューにスジのある部位が当たってしまって、固くて噛み切れない部分がありました。
スープも最初こそ濃厚な旨味に鮮烈さを感じましたが、食べすすむと旨味だけでなく味も濃いような気がしてきました。ジジイになるとあまり味が濃くない方が好みになるのかな(笑
美味しかったけど、一つ一つにインパクトが強すぎて、全体的なまとまりとしてはどうなのかな、って印象。もちろん私の感想に関係なく、美味しいし繁盛店であることに間違いはないんだけど。

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posted by skyline at 21:23| (カテゴリなし)

2021年04月02日

仙臺アビルヴァン和牛





街中に用がある時は、よく県庁の駐車場に駐めるのですが、その裏手にあるステーキ屋さん。路地裏にひっそりと佇む隠れ家的な店で、以前から気になっていました。和牛のお店と言うことで、当然お高いんでしょ?的な気後れがあったのですが、ランチならそれほどでもなさそうだし、たまには美味い肉を食いたいなぁと思って、意を決してドアを開けました(笑
入口からして格式が高いです。すぐに席に通されるのではなく、まず待合室に通されます。そこでメニュー表を渡されてオーダー。コロナ対策で名前と連絡先を訊かれました。やましいこともないので(本当か?)快く協力。その後、席に案内されます。
店内はさほど広くはありませんが、4人掛けテーブルが4~5卓くらい。2階もあるようですが、そちらも客室でしょうか?
オーダーは1日10食限定の和牛ハンバーグ。2,800円との事でしたが、税抜き表示でした。税込みで3030円。
ランチとは言え、本格的なコース料理並の待遇でした。
まずスープ。コンソメスープ。
続いてサラダ。ポテサラ付。
いよいよメインのハンバーグ。鉄板、バチバチいっています。余計な付け合わせはなく、ポテトとニンニクのみ。
鉄板の脂を使って、炒めご飯。
最後にデザートの桜アイスとコーヒー。飲み物は選べるのですが、コーヒーにしました。
結論から言うと、至福の一時でした。入店から退店まで、45分から1時間は見ていた方が良いでしょう。高級店がランチタイムに簡素なランチメニューを提供しているというのとはレベルが違います。お腹も気持ちも満たされて、優雅な気分にさせられます。
何と言ってもハンバーグ。高級店のランチだから、美味しいけど小さめのハンバーグをありがたがって食べるパターンだろう、とタカをくくっていたのですが、ちゃんと普通サイズ。粗挽きで肉の食感がしっかりあり、表面はふっくらしっとり、熱々の鉄板で焼かれた底面は噛み応え有り。とても満足感のい高い一品。
この鉄板を使って提供される炒めご飯もあっさり味ながら肉の脂の旨味を余すところなく堪能。表面にうっすら敷いた程度の量ですが、私には丁度良い。
デザートの桜アイスは自家製とのこと。桜の味?はわかりませんが、上品な甘さで口をさっぱりリセットしてくれます。コーヒーも香り高く、本格的な美味しさ。
高めのラーメン3〜4杯我慢しても、こっちを食べる価値はあります。昼飯に3,000円とか高すぎありえない、と思っていたけど、食べた後の感想としては、これで3,000円なんてお得すぎでしょうって感じ。ヤヴァイです、ハマる味です。

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2021年04月01日

つもくりカレー





久々の訪問。近所に用があったので、ついでに寄ってみました。今回はテイクアウトで。角煮カレーにしたんだけど、テイクアウトだと100円引で680円。安い!店によってはテイクアウトだと逆に容器代を徴収するところもあるのに、逆に割引になるなんて良心的。家に帰ってゆっくりいただきます。
ターメリックライスにカレーがかかっていて、紫キャベツも一緒に封入。温玉と辛味は別添え。辛味は唐辛子っぽいので、家にあったカイエンペッパーを使用しました。
前回のイメージ同様、辛さ控えめなのでカイエンペッパーをかけて辛さを調節。これもスパイス系カレーと言っていいのだろうか?確かに具材を煮込んだドロドロカレーとは趣が異なるけど。コクと旨味はバッチリ出ていて美味しい。角煮がゴロゴロ入っていて食べ応えもあります。
テイクアウトにすると、自分でいろいろアレンジ出来て楽しい。考えてみれば前回も角煮カレーだったので、牛すじカレーにすればよかったな。それとカレーまぜそばがやっぱり気になる。
次回次回と言いつつ、次回はいつになるのやら(笑

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車移動の営業のため、ランチタイムは結構自由になります。一方で駐車場がないお店は行きづらいのが難です。 加齢でだんだん食が細くなってきたけど、美味しいランチ、評判のお店を探して東西南北、走ります。
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