仙台・宮城のおひとりさまランチ日記

本竈のブログで、今年も冷やし担々麺がスタートしていることは知っていたのですが、なかなか行く機会に恵まれず。ようやく訪問できました。
早めの時間帯だったので、まだ席に余裕がありました。いただいたのは当然、冷やし担々麺。800円。以前は大盛無料だったのですが、ここ数年は100円増しになっちゃいましたね。自家製麺に切り替えて大盛無料にする店はたまにあるけど、自家製麺に切り替えて大盛りに追加料金が必要になるのも珍しいパターン。
ブログによると去年より辛い、との事でしたが、はたしてどうでしょう？肉味噌たっぷり、万能葱もたっぷり、さらに白胡麻もたっぷり。見ただけで期待が膨らみます。これを、混ぜます、ひたすら混ぜます。納得のいく混ざり具合になったところで、いただきます。
うん、辛い。ハッキリと辛いとわかる辛さだな。担々麺好きとしては申し分のない辛さだけど、食べている途中からも汗が出る辛さだ。麺はストレートの太麺。しっかり締められていて、かなり固い。咀嚼に苦労するくらい固い。個人的な好みとしては、ちょっと固すぎ。もうちょっとなめらかな方が好きだなぁ。
麺がゴリゴリしすぎていた以外は、概ね良好でした。麺柔目で、って言ったら対応してくれるのかな？辛くて美味しい担々麺でした。シーズン中に、もう一回くらいは行ってみたいね。