住所は広瀬町なんですね。大学病院前の大通りから、街側に入った場所にありますが、一方通行だらけでわかりづらく、目立たない場所です。たまたま通りかかった時に「らーめん」の文字を見つけて行ってみました。
店の前に１台だけ、駐車可だそうです。ポイントカードに記載している通り、いかにも「飲み屋さん」といった感じのお店。カウンター５席？テーブル２席？程度の小さなお店。お一人で切り盛りしています。
メニューは豊富で、鶏白湯、中華そば、担々麺、油そば、夏期は冷たいらーめんと冷やし中華もあるそうです。店主は山形出身だそうな。で、それぞれに醤油・塩・味噌があります。サイドメニューとしてご飯ものも少々。
今回は、お勧めの鶏白湯を塩でいただきました。750円。見た感じ、小腹の私には丁度いい感じですが、最近の他のお店に比べると、ちょっと少なめかも？
スープは脂がほとんど浮いていないライト鶏白湯。味もライトですが、味と旨味のバランスが良くて、これが結構美味しいです。提供の際に、味の調整をしますので言って下さいね、とお声がけいただきました。濃い薄いの好みには臨機応変に対応してくれるみたいです。
麺はストレートの細麺。製麺屋さんの麺なのでしょう、あまり特徴を感じませんがスープとの相性も良く、よくできた麺だと思います。
トッピングは葱・鶏チャーシュー・鶏つくね・メンマ。鶏チャーシューはしっとりしていて美味しいのですが、小さいのが残念。一方で鶏つくねは軟骨入りでコリコリした食感が楽しめ、面白い具材だと思います。メンマは薄味でスープの邪魔をしません。歯応えを楽しませるタイプのメンマですね。
なかなか美味しかったですね。これは意外な穴場です。朝7：00から10時まではサービスタイムでラーメン100円引だそうです。朝ラーが好きな方には嬉しいお店ですね。
きけば４月にはすでにオープンしていたとか。いつまで（仮）なんでしょう（笑
これは他のメニューも食べてみたいと思いました。
朝7：00〜 火曜日定休
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