トマト好き、担々麺好きとしては、外せない限定です。
あれ？そう言えば先日も担々麺を食べたような？（笑
オープン時間には間に合いませんでしたが、行列は店内止まり。券売機で限定麺のボタンを押します。880円。
麺量を選べますが、身の程をわきまえて並盛りでいただきました。
提供されて一番印象的なのは、真っ赤なスープ。担々麺なだけに、いかにも辛そう、と思うのですが、これはトマトの赤味。飲んでみると、それほど辛さは感じません。一方で、トマトを裏ごしして使っているのか、そのドロドロぶりの方に驚きます。
麺は捻れの入った太麺。弾力のある食感ですが、ゴリゴリの固茹でではないので安心しました。噛み応えもあり、スープとの絡みも良く、美味しい麺でした。
トッピングは挽肉と刻み葱。どっちも強烈な粘度のスープに埋没してしまいましたが（笑
スープの底を探ると、サクッとした食感のものと、ほっくりした食感のものがあります。これはなんでしょう？私はレンコンとカシューナッツではないかと予想しましたが？
スープは担々麺とトマトが融合しており、どちらかが突出して主張している感じはありません。とてもバランスの良いスープに感じました。担々麺にしては辛さが控えめで、ちょっと不満かな。辛さよりもシビレを感じましたので、花椒を効かせているのかもしれません。
食べている時はそれほど辛いとは思わなかったのですが、食後に汗がにじんできましたので、こちらもジワジワくるタイプの辛味を使っているのかもしれません。
麺量は並だとちょっと足りない感じがしました。トッピングがないからかな？もうちょっと食べたかったなぁ、と思いましたが、結構腹持ちが良くて、意外と夕食までお腹は空きませんでしたね。
期間や杯数の限定が明確にされていないので、いつまで提供かわかりませんが、お勧めできる変わり種ラーメンです。
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